Lipídios • Geral Flashcards
Definição rápida de lipídios.
Grupo quimicamente complexo de compostos orgânicos que são essencialmente insolúveis em água.
Funções dos lipídios.
- Armazenamento de energia.
- Estrutural, compondo membranas biológicas.
- Co-fatores enzimáticos, ainda que em pequena quantidade
- Transportadores de elétrons.
- Pigmentos
- Ancoragem
- Emulsificação
- Sinalização, intra e extracelular.
Caracterização estrutural dos triacilgliceróis.
Moléculas compostas por ácidos graxos ligados a um glicerol por ligações éster.
Tipos de triacilgliceróis.
Simples - três ácidos graxos idênticos;
Mistos - diferentes ácidos graxos.
O mais comum dentre os tipos de triacilgliceróis.
Triacilgliceróis do tipo misto.
Maior função dos triacilgliceróis.
Armazenamento de energia.
Vantagem energética dos triacilgliceróis sobre os polissacarídeos.
- Carbonos mais reduzidos e fornecem mais que o dobro da energia liberada pela mesma massa de polissacarídeo.
- Hidrofobicidade, que os torna mais leves de serem transportados e armazenados por não conterem água de hidratação.
As principais classes de lipídios de membrana.
- Glicerofosfolipídios
- Esfingolipídios
- Esteróis
Características dos glicerofosfolipídios.
Dois ácidos graxos ligados por éster aos C-1 e 2 de um glicerol e um grupo altamente polar ligado ao C-3 por fosfodiéster.
Características dos esfingolipídios.
Molécula de esfingosina (aminoálcool de cadeia longa) ou derivado ligada a um ácido graxo de cadeia longa e um grupo-cabeça apolar ligada por glicosídica ou fosfodiéster.
Relação entre esfingolipídios e ceramida.
A ceramida é precursor estrutural de todos os esfingolipídios.
Características do esteróis.
Compostos por quatro anéis hidrocarbônicos fundidos, três com seis C e um com 5 C.
O mais importante esterol.
Colesterol.
Tipos de esfingolipídios.
- Glicoesfingolipídios
- Cerebrosídeos
- Globosídeos
- Gângliosídeos
Definição de glicoesfingolipídios.
Esfingolipídios com um ou mais glicídios ligados à -OH do C-1 da ceramida.
Ocorrem principalmente na face externa da membrana plasmática.
Definição de cerebrosídeos.
Semelhantes aos glicoesfingolipídios, compostos por esfingolipídios com glicídios ligados à ceramida. Neste caso, apenas um glicídio, galactose no tecido nervoso, glicose nos demais.
Definição de globosídeos.
São glicoesfingolipídios com dois ou mais carboidratos (específicos) ligados à ceramida. São quimicamente neutros em pH 7.
Definição de gangliosídeos.
Esfingolipídios mais complexos. Possuem oligossacarídeos como grupos-cabeça polares e ácido siálico como unidades terminais que lhe conferem carga negativa em pH 7.
Relação entre glicoesfingolipídios e sistema ABO.
Os diferentes tipos sanguíneos são em parte determinados pelos oligossacarídeos dos glicoesfingolipídios presentes na membrana dos eritrócitos.
Principais funções dos esteróis.
- Estrutural - constituintes das membranas; precursores metabólicos de várias moléculas com atividade biológica (hormônios, vitamina D e ácidos biliares).
- Sinalização - hormônios esteróides regulam expressão gênica;
- Emulsificantes - ácidos biliares auxiliam a digestão de gorduras advindas da dieta.
Os esteróis como sinalizadores celulares.
Principalmente através do colesterol, que é convertido em diferentes hormônios esteróides em diferentes partes do corpo. Os hormônios se difundem pela membrana celular e ativam receptores citosólicos e nucleares de modo a estimular a transcrição de genes-alvo.
Diferentes hormônios esteróides e locais de síntese.
Cortisol, aldosterona e adrenalina (córtex da adrenal)
Estrógenos e progestógenos (ovários e placenta)
Testosterona (testículos)
