Lipídios e carboidratos Flashcards
Qual a 3 subdivisões dos lipidios
lipídios simples, lipídios complexos, esterídeos e carotenoides
Qual a definição dos lipidios simples?
Associação de ácidos graxos com álcoois
A ligação química na reação de formação dos triglicerídeos é denominada de__________.
Ligação Éster entre um álcool e um Ácido Graxo
Como se dar a classificação dos carboidratos?
Monossacarídeos, oligosacarídeos e polissacarídeos
Qual a formula geral dos monosacarideos em termos?
C(n)H(2n)O(n)
Quais as pentoses e hexoses mais importantes?
Pentoses: Ribose, forma o RNA e o ATP e a Desoxirribose que forma o DNA.
Hexoses: Destaca-se a glicose, a frutose e a galactose.
Como se forma os oligossacarideos?
Qual o tipo de ligação?
Pela união de poucos (2 a 10) monossacarídeos iguais oudiferentes.
Essa ligação se faz por meio da ligação covalente (glicosídica). Um dos monossacarideos perde seu (H+) e o outro seu (OH-). Gerando uma molécula de água;
Quais os dissacarídeos mais importantes? De quais mono eles são compostos?
Maltose: glicose+glicose
Sacarose: glicose+frutose
Lactose: glicose+galactose
Diferencie glicerídeos saturados de insaturados
Saturado: sem duplas ligações, sólidos a temperatura ambiente, constituem as gorduras.
Insaturados: Possuem ligação dupla. São líquidos, são os oleos;
O que são os cerídeos, qual sua composição?
São lípidios simples, que resultam da associação de ácidos graxos com álcool de cadeia aberta diferente do glicerol.
O que são os lipidios complexos?
Nas moléculas dos lipídios simples so existem átomos de carbono, hidrogênio e oxigênio. Nos lipídios complexos possuem nitrogênio ou fósforo.
O que são os esteroides, quais os mais importantes?/
Apresentam em sua moléculas o núcleo de ciclopentano…….treno.
HDL- o bom, tem pouco colesterol, tira gordura do sangue.
LDL- o ruim, tem muito colesterol, leva gordura ao sangue.
Quais as funções do colesterol?
1-Constituição da membrana celular.
2-Produção de hormônios esteroides.
3-Síntese de ácidos biliares para a digestão de gorduras.
4-Percursor de hormônios sexuais
Qual a utilidade dos caretenoides?
Em nosso organismo, os carotenoides são
convertidos em vitamina A, necessária para
a formação de pigmentos visuais da retina,
que permitem uma boa visão.
