Lipídios Flashcards
Quais são as características gerais dos lipídios?
Moléculas orgânicas insolúveis em água e solúveis em certas substâncias orgânicas, como álcool, éter e acetona. São compostas por carbono, oxigênio e hidrogênio.
Quais são as principais funções dos lipídios no organismo humano?
Reserva de energia, isolante térmico, ácidos graxos e absorção de vitaminas
Os lipídios são utilizados como reserva de energia por qual motivo?
Utilizados pelo organismo como 2 opção em momentos de necessidade, presentes em animais e vegetais.
Qual é a função dos lipídios como isolante térmico?
As células gordurosas formam uma camada que atua no equilíbrio da temperatura corporal
O que são ácidos graxos e onde estão presentes?
Estão presentes nos óleos vegetais extraídos de sementes usados na síntese de moléculas orgânicas e das membranas celulares.
Quais vitaminas são auxiliadas pela absorção de lipídios?
• A
• D
• E
• K
Qual é a estrutura básica dos lipídios?
Compostos por uma molécula de ácido e uma de álcool.
Por que os lipídios são insolúveis em água?
Porque suas moléculas são apolares.
Quais são as características das ceras?
Altamente insolúveis, evitam a perda de água por transpiração e são constituídas por uma molécula de álcool e 1 ou mais ácidos graxos.
Qual é a função dos fosfolipídios?
Principais componentes das membranas das células. Sendo um glicerídeo + fosfato.
O que são glicerídeos?
Lipídios que podem ter de 1 a 3 ácidos graxos unidos a uma molécula de glicerol, o mais conhecido é o triglicerídeo.
Qual é a estrutura básica dos esteróides?
Compostos por 4 anéis de carbonos interligados, unidos a hidroxilas, oxigênio e cadeias carbônicas.
O que são os carotenóides?
São pigmentos alaranjados presentes nas células de plantas junto com a clorofila
Cite uma função dos carotenóides e um exemplo
Eles auxiliam no sistema imunológico e atuam como anti-inflamatório. Um exemplo é a cenoura.
