Lipider

Question 1

Hva er lipider?

Answer 1

Lipider er naturlig forekommende forbindelser som er fettløselige/ løselige i organiske legemidler.

Question 2

Hvordan defineres lipider?

Answer 2

Defineres etter den fysiske metoden å isolere dem på.

Question 3

Hvordan kan vi dele inn lipider?

Answer 3

Lipider kan deles strukturmessid i underkategorier.

Question 4

Answer 4

Fettsyre- Stearic acid

Question 5

Hvilken stoffklasse tilhører dette molekylet? Hva er det struktrelt bygget opp av? bruksområder/egenskaper?

Answer 5

Lipider - Triglyserid

Triglyserider er bygd opp av glyserol forestret med fettsyrer. Brukt for å lage blant annet biodiesel, palmeolje.

Question 6

Hvilken stoffklasse og gruppe tilhører molekylet? Hva er strukturen bygd opp av?

Answer 6

Lipider - Voks

Høymolekylære monoestere

Question 7

Hvilken stoffklasse tilhører molekylet og hvilke egenskaper har det?

Answer 7

Lipider - Fosfolipid

Cephaliner og andre typer fosfolipider danner “lipid bilayers” i biologiske systemer. Plasmamembraner er primært “lipid bilayers”.

Question 8

Hvilken stoffgruppe tilhører diss forbindelsene?

Answer 8

Terpener (sesquiterpen)

Question 9

Hvilken stoffklasse tilhører forbindelsen?

Answer 9

Lipider - Steroider

(østrogener)

Question 10

Answer 10

Lipider - Prostaglandiner

Kommer fra arachidonsyre

Finnes i alle kroppsvesker, regulerer blodtrykk, plateklebing, inflammasjon, nyrefunksjon osv. Strukturelt lignende forbindelser.

Question 11

Pål sier at såper er en lipidklasse, hva inneholder dette?

Answer 11

Salter av langkjedede karboksylsyrer kalles såper. I vann eksisterer såper som kuleformede klustre kalt miceller.

Ved å behandle et triglycerid med NaOH får du glycerol og carboxylat ioner, disse carboxylat ionene kan reagere med et salt og dan får vi såpe.