lipídeos

Question 1

o que são ácidos graxos?

Answer 1

são lipídeos que possuem uma carboxila e cadeia longa (6 ou mais C)

Question 2

quais são as características principais dos ácidos graxos?

Answer 2

possuem número par de carbonos e são lineares

Question 3

como é a nomenclatura dos ácidos graxos?

Answer 3

número de carbonos : número de insaturações (posição das insaturações) ou xx:x delta x

Question 4

como é feita a nomenclatura ômega (w)?

Answer 4

somente para insaturados, contagem do final da cadeia e para na primeira dupla

Question 5

quais são os ácidos graxos essenciais?

Answer 5

w - 3 e w - 6

Question 6

qual é o ácido araquidônico?

Answer 6

20 : 4 (5,8,11,14) ou 20 : 4 delta 5, 8, 11, 14

Question 7

qual é o estado físico de um ácido graxo cis?

Answer 7

líquidos em temperatura ambiente (óleos)

Question 8

qual é o estado físico de ácidos graxos trans?

Answer 8

sólidos em temperatura ambiente (gorduras insaturadas)

Question 9

todo ácido graxo saturado é?

Answer 9

trans

Question 10

a maioria dos AG são …

Answer 10

cis

Question 11

como é a estrutura da membrana plasmática, bioquimicamente?

Answer 11

possui ácidos graxos, tendo assim uma parte polar (proteínas) e uma parte apolar (ác. graxos cis); fosfolipídeos

Question 12

do que é formado um triaglicerol / triglicerídeo / triglicéride / TAG?

Answer 12

glicerol (triálcool) + 3 AG (+ enzimas de esterificação)

Question 13

como é a reação de esterificação?

Answer 13

glicerol + 3 AG => éster + H2O

Question 14

o que é o glicerofosfolipídeo?

Answer 14

principal componente lipídico da membrana, deixa a membrana mais fluida mas oxida facilmente

Question 15

o que é o esfingolipídeo?

Answer 15

segundo principal componente lipídico da membrana, é isolante térmico e é mais polar

Question 16

o glicerofosfolipídeo pode pegar AG do esfingolipídeo? por quê?

Answer 16

sim, para manter proteínas ancoradas à membrana, promovendo maior rigidez

Question 17

o colesterol possui cadeia fechada ou aberta?

Answer 17

fechada, possui 4 anéis muito típicos armazenados na membrana

Question 18

qual é a origem do colesterol?

Answer 18

origem animal, porém pode ser encontrados seus derivados de origem vegetal

Question 19

no seu transporte, no citoplasma, o colesterol pode ser encontrado junto à AG?

Answer 19

sim

Question 20

onde o colesterol é produzido?

Answer 20

no fígado

Question 21

o colesterol é fluido ou rígido?

Answer 21

rígido

Question 22

o colesterol está presente na produção de que substâncias?

Answer 22

hormônios esteróides e ácidos biliares

Question 23

o que balsa significa?

Answer 23

que se movimenta

Question 24

o que é litíase?

Answer 24

cálculo (ex.: ác. biliar + sais)