lipidai Flashcards
Lipidai
- nepolinės, vandenyje blogai tirpstančios ir gyvųjų organizmų išskiriamos medžiagos, kurios tirpsta organiniuose tirpikliuose - etanolyje ir eteryje
kodel gyvunines kilmes riebalai yra kieti?
Gyvūninės kilmės riebalai yra kieti, nes turi sočiąsias ir riebiasias rūgštis
kas is gyvunines kilmes riebalu turi isimti?
zuvis
kodel augalines kilmes riebalai yra skysti?
Augalai turi skystus riebalus, nes turi nesočias rūgštis(isskyrus kokosus)
isimtis augalines kilmes riebalams
kokosas
is ko sudaryti riebalai
Riebalai sudaryti is glicerolio ir riebalu rugsciu
riebalu savybes
Nepoliniai, tirpsta organiniuose junginiuose, lengvesni už vandenį (mažesnis tankis), buna augaliniai arba gyvuninia, kieti arba skysti
riebalu funkcijos
termoguliacija, rezervine, apsaugine
kodel riebalai padeda augalu sekloms sudygti?
Riebalai dalyvauja ląsteliniame kvėpavime, todėl padeda augalų sėkloms sudygti
ko atsiranda daug oksiduojantis riebalams?
Oksiduojantis riebalams atsiranda daug vandens