LIPED Flashcards

1
Q

حمض دهني يوجد به 4 ذرات كربون

A

البيوتريك

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
2
Q

حمض دهني يحتوي علي 6 ذرات كربون

A

الكابرويك

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
3
Q

حمض دهني يحتوي علي 8 ذرات كربون

A

الكابريليك

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
4
Q

حمض دهني يحتوي علي 10 ذرات كربون

A

الكابريك

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
5
Q

حمض دهني يحتوي علي 12 ذره كربون

A

اللوريك

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
6
Q

حمض دهني يحتوي علي 14 ذره كربون

A

الميرستيك

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
7
Q

حمض دهني يحتوي علي 16 ذره كربون

A

البالميتك

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
8
Q

حمض دهني يحتوي علي 18 ذره كربون

A

الاستياريك

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
9
Q

حمض دهني يحتوي علي 22 ذره كربون

A

البهينك

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
10
Q

حمض دهني يحتوي علي 24 ذره كربون

A

الليجنوسيرك

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
11
Q

الاحماض الدهنيه الغير مشبعه وتحتوي علي رابطه مذدوجه واحده فقط ما هي ؟

A

اولا:البالميتولييك حمض دهني يحتوي علي رابطه واحده فقط بين ذره الكربون رقم 7.8 حمض زيت النخيل

ثانيا:حمض الاوليك حمض زيت الزيتون يحتوي علي 18 ذره كربون والرابطه المزدوجه بين ذرتي الكربون رقم9.10

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
12
Q

حمض دهني يوجد به رابطتين مزدوجيتين .؟ ما هو

A

اللينولييك وهوا يتكون من 18 ذره كربون زيت دوار الشمس

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
13
Q

حمض دهني يحتوي ع ثلاث روابط مزدوجه ما هوا ذالك الحمض الدهني ؟

A

الينولينيك زيت بذره الكتان يتكون من ثلاث روابط مزدوجه و18 ذره كربون

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
14
Q

حمض دهني يحتوي علي اربع روابط مزدوجه ما هوا ذالك الحمض الدهني ؟

A

الاركيدونيك وهوا حمض دهني يوجد في الفول السوداني يتكون من 20 ذره كربون و 4 رابط مزدوجه

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
15
Q

علل:زيت جوز الهند درجه انصهاره قليله علي الرغم من انه يوجد به عدد قليل من الروابط المزدوجه ؟

A

لانه يتكون من 12 ذره كربون فقط لذالك يعتبر قصير السلسله فيبقي في الحاله السائله في درجه حراره الغرفه.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
16
Q

الشموع

A

مواد صلبه درجه انصهارها 30.90 وتتكون من استرات الاحماض الدهنيه العاليا مع الكحولات العليا احاديه الايدروكسيل
وظيفتها وقائيه ليه لانها تتحمل الاكسده وغيره ليه برضه علشان مفهاش روابظ مزدوجه

17
Q

الكحولات والاحماض الدهنيه التي تدخل في تركيب الشموع هي

A

الباميتك الذي يتكون من 16 ذره كربون “
الليجنوسيرك الذي يتكون من 24 ذره كربون “
السيروتيك الذي يتكون من 26 ذره كربون “
اما الكحولات فهم 2”
المونتانيل 28 ذره كربون ووذره هيدروكسيل .
الميرسيل الذي يتكون من 30 ذره كربون وذره هيدروكسيل فقط.

18
Q

شمع النحل ماهو ومما يتكون ؟

A

يتكون من بالميتات الميرسيل ودرجه انصهاره من 62.70

19
Q

الشمع النباتي مما يتكون ؟

A

يتكون من مادتين
سيترويلات الميرسيل .
ليجنوسيرات المونتانيل.

20
Q

ما هي الاستيردات

A

تتكون من الاحماض الدهنيه مع الكحولات الحلقيه مثل الاستيرولات….الاستيريدات مواد صلبه توجد
اي صلب STEROL تشتق من الاسم اللاتيني
لها دور حيوي مهم حيث تتدخل في تركيب الانسجه وغيرها

21
Q

حمض الكوليك

A

ينتج من تأكسد الاسترويدات وهوا احد مكونات العصاره الصفاويه يساعد علي هضم وامتصاص الدهون

22
Q

ديهيدروكورستيرول ما هذا المركب العجيب هل يوجد شئ مخفي ورائه سنعرف معا؟

A

الديهيدروكورستيرول هوا ينتج من نزل الهدروجين فيتكون رابطه مزدوجه وهذا المركب يسمي فتامين د ويحدث هذا التأثير بمساعده اشعه الشمس

23
Q

الفوسفوليبدات ما هي ؟

A

هي مركبات تتكون من الفوسفات وقواعد نيتروجنين وتتكون من الاحماض الدهنيه لها وظائف مهمه مثلا توجد في الغشاء الخلوي وتساعده علي النفاذيه الاختياريه وايضا توجد في الكائنات الدقيقه ع هيئه فوسفوليبدبروتين وايضا تستخدم في عما مستحلبات من الايس كريم والميونيز وغيرها.

24
Q

أنا عاوز

A

دار مسنين ضهري مش مناسب لعمري خالص