Lição 1 Flashcards
Defina nutrição
Conjunto de processos em que um organismo vivo digere ou assimila os nutrientes contidos nos alimentos ingeridos, usando-os para seu crescimento, manutenção, reparação dos tecidos corporais e produção.
Defina alimento
Toda substância que, uma vez consumida, é capaz de contribuir para assegurar o ciclo regular de sua vida e a sobrevivência da espécie à qual pertence.
Defina ingrediente
Constituinte, de origem orgânica ou inorgânica, de qualquer mistura utilizada na alimentação animal que tenha ou não valor nutricional, podendo ser de origem vegetal, animal e mineral
Defina aditivo
Substância, micro-organismo ou produto formulado, adicionado intencionalmente aos produtos, que tenha valor nutritivo ou não e que melhore as características dos produtos destinados à alimentação animal, ou melhore o desempenho dos animais sadios
Quais os tipos de aditivos?
Tecnológicos, sensoriais, nutricionais, zootécnicos
Defina nutriente
Componente do alimento, representando uma entidade química definida e que, ao participar do metabolismo celular do animal,contribui para a manutenção da vida
Defina nutrientes essenciais
Nutriente que não é sintetizado pelo organismo do animal ou, se sintetizado, a velocidade e/ou quantidade não é suficiente para atender às necessidades diárias. Deve ser fornecido na dieta
Fale exemplos de nutrientes não essenciais
Arginina, triptofano, taurina, minerais, extrato etéreo (ácido linoleico)
Defina nutrientes não essenciais
Nutriente sintetizado pelo organismo do animal em quantidade suficiente a fim de preencher as necessidades diárias
Fale exemplos de nutrientes não essenciais
Ácido esteárico, alanina, asparagina
Defina exigência nutricional
Quantidade de cada nutriente necessária para determinada espécie e categoria de animal para manutenção da eficiência metabólica, da produção e da reprodução do animal
O que a sigla U significa?
Umidade
O que a sigla PB significa?
Proteína
O que a sigla EE significa?
Extrato etéreo
O que a sigla MS significa?
Matéria seca
