LI1 Flashcards
Definições -
__________: qualquer forma pela qual o alimento tenha sido acondicionado, empacotado ou envasado.
__________________: qualquer embalagem que identifica o produto primariamente.
__________________: ou “plano de marcação” entende-se pela identificação de continentes de produtos já totalmente identificados com rótulo primariamente, sejam quais forem a natureza da impressão e da embalagem.
__________________: todo o material que envolve ou acondiciona o alimento, total ou parcialmente, para comércio e distribuição como unidade isolada”.
Embalagem
Embalagem primária
Embalagem secundária
Continente
V OU F
Os animais devem ser descarregados o mais rapidamente possível após a chegada; sendo proibida a espera em veículos de transporte.
Falso
3.3. Os animais devem ser descarregados o mais rapidamente possível após a chegada; se for inevitável uma espera, os animais devem ser protegidos contra condições climáticas extremas e beneficiar-se de uma ventilação adequada;
O monitoramento do processo de insensibilização e sangria será realizado, entre outros aspectos, através da checagem da velocidade do fluxo do abate, fluxo __________ de corrente e tensão para animais de mesma espécie, de acordo com o tamanho e peso.
Mínimo
De acordo com a Portaria nº 210, de novembro de 1998: “1. Localização - O matadouro deverá ser instalado no centro de um terreno, elevado cerca de ________ afastado dos limites da via pública, preferentemente a ________, com entradas laterais que permitam a movimentação e circulação independente de veículos transportadores de aves vivas e veículos transportadores de produtos, quando possível com entradas independentes.
1 metro5 metros
De acordo com a Portaria nº 210, de novembro de 1998: “1- Definições -
d. Gênero Anas: _______ e______________
e. Gênero Anser: _______ e______________
d. Gênero Anas: patos e patos maduros. e. Gênero Anser: gansos e gansos maduros”.
