Lesson 1 Flashcards
Waiter
پيش خدمت
Appetizer
پيش غزا
Olive
زيتون پرورده
Dessert
پس غزا
Drinks/ beverages
نوشيدانى
Soft drink
نوشابة 
Yoghurt drink
دوغ
Yoghurt
ماست
سفارش
Order
To add
اضافه كردن
To chop
خرد كردن
To fry
شرخ كردن
To skin
پوست گرفتن
To pour
ریختن
Onion
پياز
Chives
پيازچه
Tomato
گوجه فرنگی
Tomato paste
رب گوجه فرنگی
Eggplant
بادمجان
Cooked rice
برنج پخته
Raw rice
پلو
Celery
کرفس
Pron: karafs
Fenugreek
شمباله
Pron: shanbaaleh
Ingredients
مواد لازم
Recipe
دستوره پوخت
طرز تهیه
Tarze tahye
Oil
روغن
Lemon
ليمو
Lime. ( as in building material, like concrete)
اهك
Turmeric
زردچوبه
Parsley
جعفرى
Red kidney beans
لوبيا فرمز
Crackers
کراکرها
Biscuit
بیسکویت
Nuts
آجیل
Fig
انجیر
Dates. The fruit
خرما
Mung beans
ماش
Potato
سيب زمين
Apple
سيب
Noodles
رشته فرنگی
Coconut
نارگیل
Paper towels
دستمال سفره
Oats
جو دوسر
Flour
ارد
Banana
موز
Vinegar
سركه
Pron: serkeh
Almond
بادام
Walnut
گودو
Cashew
بادام هندی
Salmon
ماهی سلمون
Tuna
ماهی تن
Mustard
خردل
Pron: khardal
Mushrooms
قارچ
Hummus
حمص
Stew
خورشت
To bake
پختن
Microwave
مایکروویو
Pan for frying
ماهی تابه
Pot for plant
گلدان
Pot for cooking (saucepan)
قابلمه
Spoon
قاشق
Teaspoon
قاشق چایخوری
Fork
چنگال
Knife
جاقو
Plate
بشقاب
Bowl
کاسه
Ladle
ملاقه
Malaageh
Consistency
يك دست
Cup. Of water
فنجان
Glass. Of water
ليوان
Pomegranate
انار
Vegetables
سبزیجات
To Brew
دم كردن
To boil
جوشيدن
Bitter
تلخ
Sour
ترش
Sweet
شیرین
Hot. (Spicy and fast)
تند
Many
زيادى
Comes after noun (trees many there were)
درختان زيادى بود
A lot
زياد
Adverb: Comes before noun
زیاد دویدم بود
I ran a lot
Simmer (cooking ref)
نیم جوش کردن
To half boil
Lake
دریاچه
Peak (of a mountain)
قله
Pron: Goleh
Height
ارتفاع
Pron: Ertefā’.
Dam of water
سد
Pron: Sad
Mountain hiking
کوه نوردی
Camping
اردو زدن
Pron: ordu zadan
Tent
چادر