Les types d'aliments

Question 1

Les aliments se classent en six catégories, quelles sont-elles?

Answer 1

1. les glucides (sucre)
2. les lipides (gras)
3. les protéines
4. les vitamines
5. les minéraux
6. l’eau

Question 2

Nomme deux caractéristiques d’un nutriment:

Answer 2

1. petite molécule

2. directement utilisé par les cellules

Question 3

Trois catégories d’aliments sont des nutriments, lesquels?

Answer 3

1. les vitamine
2. l’eau
3. les minéraux

Question 4

Certaines molécules doivent être transformés en nutriments par le système digestif parce qu’elles sont trop grosses pour être directement utilisés par les cellules, lesquels? (En nommer 3)

Answer 4

1. glucides
2. les lipides
3. les protéines

Question 5

Les glucides contiennent des substances qui libèrent quoi au moment de la digestion?

Answer 5

1. des sucres

Question 6

où se trouve l’amidon et à quoi sert-elle?

Answer 6

1. dans les glucides

2. à libérer du sucre lors de la digestion

Question 7

Certains aliments possèdent soit plus de sucre ou soit plus d’amidon, nomme 4 aliments qui possèdent surtout du sucre?

Answer 7

1. les fruits
2. les légumes
3. les jus
4. les friandises

Question 8

Certains aliments possèdent soit plus de sucre ou soit plus d’amidon, nomme 4 aliments qui possèdent surtout de l’amidon?

Answer 8

1. les céréales
2. légumineuse (pois, haricots)
3. les farines (pâte alimentaire, pain)
4. tubercules (pomme de terre, betterave, navet)

Question 9

Les glucides sont une source d’énergie à court terme ou long terme? Et les glucides sont-ils utilisé rapidement ou non?

Answer 9

1. court terme

2. rapidement

Question 10

D’où proviennent les fibres alimentaires?

Answer 10

1. Les fibres proviennent des parois des cellules végétales

Question 11

Nomme trois aliments riches en fibres alimentaires?

Answer 11

1. les fruits
2. les légumes
3. les céréales à grains entiers

Question 12

Les fibres alimentaires n’apportent aucune énergie à l’humain, pourquoi?

Answer 12

1. l’être humain ne peux pas digérer les fibres alimentaires

Question 13

Les fibres alimentaires ont une fonction très importante, quelle est-elle?

Answer 13

1. prévenir la constipation

Question 14

Comment les fibres alimentaire réussissent à prévenir la constipation?

Answer 14

1. augmente l’absorption d’eau, donc la consistance et le volume des selles
2. stimule les contractions de l’intestin, donc facilite la sortie des selles

Question 15

les lipides peuvent venir de quel origine(2) ?

Answer 15

1. végétale

2. animale

Question 16

Nomme 5 aliments où on peut retrouver des lipides:

Answer 16

1. beurre
2. la crème
3. les noix
4. du fromage
5. les viande

Question 17

Nomme un gras qui n’est pas bon pour la santé:

Answer 17

1. les gras trans

Question 18

Les lipides sont une source d’énergie comme les glucides. Les lipides servent-elles davantage de réserve d’énergie ou l’énergie est-elle utilisée directement? Cette énergie est-elle utilisée à court terme ou à long terme?

Answer 18

1. réserve d’énergie

2. long terme

Question 19

Les réserves d’énergie par les lipides sont placées dans un type particulier de cellule, quelle est le nom de ces cellules?

Answer 19

1. cellules adipeuses (cellules de graisses)

Question 20

est-ce-que les protéines sont de grosses molécules ou non? et de quoi les protéine sont-elles formées?

Answer 20

1. oui

2. longue chaîne d’acides aminés

Question 21

Nommes cinq aliments où on peut retrouver des protéines?

Answer 21

1. les viandes
2. les poissons
3. les légumineuse
4. œufs
5. tofu

Question 22

qu’est-ce que les cellules ont le plus parmi les six types d’aliments ?(en nommer 1)

Answer 22

1. des protéine ( inclusivement les acides aminés)

Question 23

les protéines permettent à l’organisme de faire quoi en rapport avec les tissus (os,muscle,peau) dans le corps humain?

Answer 23

1. les protéine permettent de construire et de réparer les tissus

Question 24

les protéine peuvent-elles servir de source d’énergie? si oui, est-elle utilisée avant ou après les glucides et lipides?

Answer 24

1. oui

2. après, c’est la dernière source d’énergie utiliser