Les Mycètes Flashcards
4 modes de vie possible des mycètes
•saprophytes
•parasitisme
•commensal
•symbiose
Dermatophytes
•ont besoin de kératine pour leur croissance
• sont à l’origine de mycoses superficielles au niveau de la peau et des phanères
Chytridiomycètes
Les premiers apparus
Aquatiques
Zygomycetes
Micromycètes filamenteux
Moisissures responsable de la dégradation des denrées alimentaires
Filaments siphonnés/ spores endogènes
Ascomycètes
Levures / quelques macromycètes / micromycètes filamenteux
Candida sp
Levure - agent des candidoses
Espèces impliquée en mycologie médicale
Saccharomyces sp
Levure de bière / espèce utilisée dans l’agro-alimentaire
Micromycètes filamenteux
Filaments septés, spores exogènes
Ex: aspergillus sp ou penicillium sp
Les basidiomycètes
Uniquement des macromycètes
Responsables des intoxications alimentaires
Mycetes ayant un intérêt médical
Les zygomycètes et les ascomycètes
Pénicilline
Découverte par Fleming (champignon penicillium)
Antibiotique : inhibe totalement la croissance de bactéries
Ciclosporine
Agent immunosuppresseur
Aflatoxines hepatotoxiques
Produites par aspergillus sp,
Grand pouvoir cancérogène
Amanite phalloïde
90 pourcents des cas d’empoisonnement en Franche
Macromycète
Absence de symptômes pendant 24h puis gastro entérite suivie d’une hépatite toxique potentiellement mortelle
Entolome livide
Empoisonneur de la côte d’or
Symptômes semblables à la gastro-enterite qui surviennent rapidement, dans l’heure suivant l’ingestion