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L1 S1 Biologie > Les Cellules > Flashcards

Les Cellules Flashcards

1
Q

Quelles sont les 4 grandes familles de macromolecules de la matière sèche organique?

A

Glucides
Lipides
Protéines
Acides nucleiques : ARN et ADN

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Q

Citer les 3 molecules du corp humain.

A

Eau
Sels minéraux
Matière sèche organique

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3
Q

Quel est le pourcentage d’eau dans notre corp humain ?

A

Nourrisson 75%
Enfant 70%
Adulte 60% femme et 65% homme
Personne âgée 55 %

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4
Q

Quel sont les 3 réactions chimiques dans l’organisme ?

A

Anabolisme
Catabolisme
Métabolisme

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5
Q

Qu’est ce l’anabolisme ?

A

Réactions chimiques au cours desquelles des molécules grosses et complexes sont synthétisées à partir de précurseurs plus simples.
De l’énergie est utilisée au cours de cette phase.
L’anabolisme est l’ensemble des réactions de synthèse

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6
Q

Qu’est ce la catabolisme ?

A

Réactions chimiques au cours desquelles des molécules relativement grosses et complexes sont dégradées en molécules plus petites et plus simples.
De l’énergie est libérée au cours de cette phase.
Le catabolisme est l’ensemble des réactions de dégradation.

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7
Q

Qu’est ce le métabolisme ?

A

Ensemble des réactions couplées se produisant dans les cellules de l’organisme. Il permet soit d’extraire l’énergie des nutriments (catabolisme), soit de synthétiser les constituants nécessaires à la structure et au bon fonctionnement des cellules (anabolisme).

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8
Q

Quelles sont les 6 rôles de l’eau dans l’organisme ?

A
  • L’eau participe aux réactions chimiques
  • Véhicule les éléments qui circulent dans le sang : globules, éléments dissous (sodium, calcium, oxygène …)
  • Véhicule les éléments de certaines sécrétions : larmes, suc digestifs …
  • Contribue à la régulation de la température du corps par l’intermédiaire de la transpiration (sueur)
  • L’eau sert de lubrifiant : vagin, cartilages, liquide amniotique…
  • Permet l’élimination des déchets solubles dans l’urine
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9
Q

Quels sont les 4 familles de molécules organiques ?

A

Glucides
Lipides
Protéines
Acides nucléiques

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10
Q

Glucides simples ?

A

Glucides simples
formés d’1 petit sucre : glucose, fructose, ribose…: monosaccharides
ou 2 petits sucres (saccharose, lactose) : disaccharides
→ absorbés par l’organisme sans avoir été digérés

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11
Q

Glucides complexes ?

A

Glucides complexes
constitués de nombreux petits sucres : polysaccharides
Végétal: amidon, cellulose
Animal: glycogène
→ cassés lors de la digestion afin d’être absorbés sous forme de glucides simples par le corps

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12
Q

Qu’est ce que l’amidon ?

A

Polymère pouvant être formé de plusieurs centaines de glucose liés les uns aux autres.
Forme sous laquelle les plantes emmagasinent le glucose (réserve d’énergie).
Glucide complexe qui est transformé en glucose au cours de la digestion grâce à une enzyme intestinale, l’amylase.

Transformation productrice de glucose, source d’énergie utilisable par les cellules de l’organisme.
L’amidon est un sucre lent (céréales, féculents, tubercules, farine…).

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13
Q

Qu’est ce que le glycogène ?

A

Structure semblable à l’amidon des végétaux
= façon de faire des réserves de glucose chez les animaux (foie, muscles)
S’il y a des surplus de glucose dans le sang :
glu + glu + glu +…+glu —- glycogène
Le glycogène s’accumule dans le foie et les muscles (stockage) : après repas
S’il y a carence de glucose (avant repas):
glycogène —— glu + glu + glu +…+glu

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14
Q

Qu’est ce que le cellulose ?

A 
Chaînes linéaires de glucose (végétal)
Liaisons beta (plutôt que alpha)
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15
Q

Quel est le rôle principal du glucose ?

A

Fournir de l’énergie à toutes les cellules pour permettre leur fonctionnement.

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16
Q

Citer les 4 formes d’énergie possible dans le corp.

A

ATP : toutes les cellules
Glucose : pas de stock (circule dans sang)
Glycogène : muscles, foie
Triglycérides (graisse) : adipocytes

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17
Q

Citer les 3 groupes de lipides.

A

Triglycérides (graisses et huiles)
Lipides complexes ( cires, phospholipides)
Stéroïdes (cholestérol)

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18
Q

Quels sont les rôles des lipides ?

A

Rôle énergétique
Rôle structural
Rôle dans le fonctionnement du système nerveux
Rôle de transport des vitamines liposolubles
Rôle hormones
Rôle isolant thermique

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19
Q

Quels sont les origines des graisses alimentaires ?

A

Origine animale

Origine végétale

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20
Q

Comment varie les acides gras ?

A

La longueur de leur chaîne d’atomes de carbone

Le nombre de double liaisons entre atome de carbone

21
Q

Donner les 3 types d’acides gras.

A

Saturés (aucune liaison)
Mono-insaturés (une liaison)
Poli-insaturés (plus d’une liaison)

22
Q

Définir l’obésité.

A

Excès de poids corporel à l’origine des MCV, hypertension, diabète de type 2 ou de certains cancers.
IMC > 30 (kg/m2)
Graisse: source concentrer d’énergie qui ne coupe pas l’appétit comme protéines te glucides.
Faible potentiel satietogène d’où surconsommation alimentaire.

23
Q

Quels est le rôle des lipides de constitution ?

A

Les lipides complexes sont les constituants essentiels des membranes cellulaires.
Imperméable, ils permettent de délimiter les cellules et contrôler les échanges.

24
Q

Quel est le comportement des phospholipides face à l’eau ?

A 
Groupement phosphates (hydrophile)
Acides gras (hydrophobe)
25
Q

Définition stéroïdes.

A

molécule formées d’un squelette de 4 cycles de carbone

26
Q

Dans quoi intervient le cholestérol ?

A

La fabrication des hormones stéroïdes et de la bile.

Le transport des graisses à l’intérieur de l’organisme.

27
Q

Définition la bile.

A

Le foie fabrique la bile nécessaire à la digestion des aliments gras.
Un petit sac sous le foie la vésicule biliaire

28
Q

Quel est le risque d’un taux excessif de cholestérol ?

A

AVC
Infarctus du myocarde
artérites des membres inférieurs

29
Q

Citer les 4 structures d’une protéine.

A

Primaire
Secondaire
Tertiaire
Quaternaire

30
Q

Définition protéines globulaires.

A

La plupart des protéines ont une forme compacte.

31
Q

Définition protéines fibreuses.

A

Certaines sont longues et filiformes. Elles peuvent s’associer entre elles pour former des fibres résistantes.

32
Q

Quels sont les principales fonctions d’une protéine ?

A

1: structure, support mécanique …
2: Régulation du métabolisme (hormone)
3: Mouvement (contraction musculaire)
4: Transport de molécules dans le sang (hémoglobine)
5: Défense de l’organisme (anti corps)
6: Transporteurs membranaires (de glucose, calcium…)
7: Métabolisme (enzymes)

33
Q

Qu’est ce les hormones ?

A

La plupart es hormones sont des protéines sécrétées dans le sang et véhiculé dans tous le corps ( molécules informatives)

34
Q

Quels sont les 2 protéines du mouvement ?

A

actine et myosine (mobilité cellulaire)

35
Q

Quels sont les différents transporteurs ?

A

L’hémoglobine (sang)
L’albumine (gras dans sang)
La transferrine ( fer dans corps)

36
Q

Qu’est ce qu’un catalyseur ?

A

Substance qui active une réaction chimique qui, sans catalyseur, serait très lente ou impossible.

37
Q

Qu’est ce qui définit une enzyme ?

A

Possède une forme totalement adaptée (modèle clé-serrure)
Peuvent se déformer (dénaturation de l’enzyme)
Sensibles au températures trop fortes ou trop basses et à l’acidité
Une enzyme donné ne peut catalyser qu’une réaction bien précise.

38
Q

Qu’est ce qu’à un nucléotide particulier ?

A

3 phosphates : L’ATP

39
Q

L’ATP ?

A

seul substrat énergétique utilisable par fibre musculaire

40
Q

En quoi peut être transformer l’énergie ATP ?

A

En énergie : Mécanique (contraction musculaire)
Osmotique (échange d’ions au niveau membranaire)
Chimique (synthèse de molécules)
Calorique (maintien de la température)
Électrique (propagation potentiel action)
Lumineuse (émission de photon comme vers)

41
Q

Combien y a t-il de sortes de bases azotées ?

A

5 .

Deux catégories pyrimidines et Purines

42
Q

Comment se forme un polymère ?

A

Les nucléotides (monomères) peuvent donc se lier les uns aux autres par leur sucre (ribose ou désoxyribose) et leur groupement phosphate : formation d’un polymère (= enchaînement de monomères)

43
Q

Conclusion de l’ADN

A

Deux chaînes de nucléotides peuvent s’unir l’une à l’autre si leurs bases sont complémentaires :
C en face de G et A en face de T

L’orientation entre les liaisons donne une structure en forme de double hélice.

44
Q

Quels sont les rôles de l’ADN ?

A

molécule de l’HÉRÉDITÉ, compactée sous forme de CHROMOSOMES
située dans le noyau des cellules
contient toutes les informations nécessaires à la vie de l’organisme

sert de “livre de recettes” pour construire toutes les PROTÉINES nécessaires au bon fonctionnement des cellules

Un GÈNE est un segment d’ADN qui contient la recette pour la formation d’une protéine spécifique (env 30000)

Capable de se dupliquer (se copier, se reproduire) lors de la division cellulaire: apparition d’une autre cellule avec le même bagage génétique

Toute l’info contenue dans l’ADN est en double (père, mère). Combinaison des 2 détermine nos caractères (couleur cheveux, yeux, taille, etc…)

Un défaut dans l’ADN peut engendrer des maladies “héréditaires” transmises par les parents: diabète, Alzheimer…

45
Q

Qu’est ce qui différencie ARN et ADN ?

A

Sucre des nucléotides = ribose
Thymine (T) remplacée par Uracyl (U)
Une seule chaîne de nucléotides
Molécules plus courtes et plus instables que l’ADN

46
Q

Qu’est ce que l’ARN messager (ARNm)?

A

Copie en négatif (complémentaire) d’une séquence d’ADN

L’ARN est un intermédiaire-convoyeur entre l’ADN et la protéine (emporte une copie du plan de construction)

Information génétique : dans le noyau (sous forme d’ADN) : l’ADN ne sort jamais du noyau.
L’ARN est une copie simple brin de l’ADN qui va sortir du noyau et se retrouver dans le cytoplasme.

47
Q

Qu’est ce que l’ARN Ribosomal (ARNr)?

A

Les ARN ribosomaux, associé à des protéines, forme le ribosome

=> C’est dans le ribosome que sont synthétisées les protéines

48
Q

Qu’est ce que l’ARN de transfert (ARNt) ?

A

Brin d’ARN très replié

60 à 95 nucléotides

Boucles et des tiges

Une 60aine d’ARNt différents
Font le lien entre message génétique (ARNm) et message protéique : adaptateurs

L1 S1 Biologie (5 decks)

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