les biomolécules Flashcards
quelles sont les 3 biomolécules
- glucide
- lipide
- protéine
quelles sont les 3 formes que peut prendre un glucide
- monosaccharide
- disaccharide
- polysaccharide
nommez 3 exemples de monosaccharides
- glucose
- fructose
- glactose
nommez un exemple de disaccharide
- lactose
quels sont les 2 monosaccharides formant le lactose
- glucose + galactose
nommez 2 exemple polysaccarides
- glycogène
- amidon
quelle est la première source d’énergie des cellules (utilisé pour fabriquer l’ATP)
- glucose
quel est le monosaccharide le plus répandu
- glucose
quel est le résultat de la transformation de tous les monosaccharides
- glucose
quel est le résultat de la digestion d’un glycogène (polysaccaride)
- monosaccharide
quel organe permet la transformation des monosaccharide en glucose
- foie
quelles sont les 2 affectations du glucose selon les besoins de l’organisme
- distribué aux cellules
- emmagasiné sous forme de glycogène
qu’est ce qu’un monosaccharide
- glucide transformé en glucose avec une seule molécule
qu’est ce qui forme un disaccharide
- glucide formé de 2 monosaccharides
qu’est ce qui forme un polysaccharide
- plus de 2 monosaccharides
qu’est ce que du glycogène (2)
- réserve de glucose chez les animaux
- emmagasiné dans le foie et les muscles
qu’est ce que l’amidon (2)
- réserve de glucose Chex les végétaux
- lorsque la capacité de stockage est atteinte, le glucose est transformé en acide gras (lipide)
quels sont les 3 types de lipides
- stéroïde
- triglycéride
- phospholipide
nomme moi un exemple de stéroïde
- cholestérol
qu’est ce qui compose une triglycéride
- 3 chaînes d’acide gras attaché à un glycérol
quelles sont les 3 fonctions du cholestérol
- constituant de la membrane plasmique des cellules :d contribue au maintien de la stabilité
- fabrication de sels biliaires
- fabrication d’hormone stéroïdienne
d’où provient le cholestérol
- de l’alimentation (origine animale)
- fabriqué par le foie
qu’est ce qu’un triglycéride
- source d’énergie importante
- source d’énergie emmagasiné dans les tissus adipeux
quelles sont les 2 fonctions du triglycéride
- isolation thermique
- protection contre les chocs
quels sont les 2 types d’acide gras sur le triglycéride
- acide gras saturé
- acide gras insaturé
qu’est ce qu’un acide gras saturé
- saturé en H+ (forme linéaire)
- solide à la température ambiante (ex : beurre)
- origine animale (ex : huile de palme)
qu’est ce qu’un acide gras insaturé
- insaturé en H+ (forme non-linéaire)
- liquide à la température ambiante
- origine végétale (ex : huile d’olive)
quel est la fonction des phospholipides
- principal constituant de la membrane plasmique des cellules
pourquoi les phospholipides sont placés en bicouche sur la membrane plasmique des cellules
- pour éviter que les acides gras entre en contact avec l’eau présente à l’intérieur et à l’extérieur de la cellule
nommez 4 exemples de protéines
- pompe Na+/K+
- collagène
- lactase
- albumine
quelles sont les 5 fonctions fonctions des protéines et qu’est ce que cela correspond
- catalyseur : enzyme augmente les réactions chimiques
- défense : anticorps neutralisent les agents infectieux
régulation : hormone régule l’organisme - transport : transport membranaire (pompe Na/K+) et transporteur sanguin (hémoglobine, albumine)
- soutien : collagène présent dans plusieurs tissus
comment se nomme la forme que les protéines doivent avoir pour être fonctionnelle
- 3D (tridimensionnelle)
qu’est ce qui permet plus spécifiquement à la protéine d’exercer sa fonction (autre que la forme 3D)
- sa forme est adaptée a sa fonction
quel est le résultat de la digestion d’une protéine
- acide gras
comment une protéine peut être dénaturé
- chaleur
- modification de pH
- déséquilibre homéostatique important
quelles sont les conséquences possible d’une dénaturation de la protéine
- protéine non fonctionnelle ainsi cette dénaturation st irréversible et peut mener à un décès
où se situe ;a paroi du tube digestif
- oesophage au gros intestin
quelles sont les 4 tuniques qui forment la paroi du tube digestif
- muqueuse
- sous-muquese
- musculeuse
- séreuse ou adventice
quelle est la fonction de la muqueuse
- absorber et sécréter
quelle est la fonction de la sous-muqueuse
- innerver les muscles lisses et les glandes
quelles sont les 3 fonctions de la musculeuse et qu’est ce que cela constitue
- brassage = brasser
- péristaltisme = propulser
- segmentation = segmenter
quelle est la fonction de la séreuse ou de l’adventice
- protection
quelles sont les 3 composantes de la muqueuse et qu’est ce qui constitue chacun des composantes
- épithélium
- oesophage : stratifié
- estomac au gros intestin : simple
- lamina propria : TC aréolaire
- muscularis mucrosé : tissu musculaire lisse
quelles sont les 3 composantes de la sous-muqueuse
- TC aréolaire
- TC dense irrégulier
- tissu nerveux
quelle est la composante de la musculeuse et qu’est ce qui continue plus précisément
- tissu musculaire lisse
- couche circulaire
- couche longitudinale
quelle est la composante de la séreuse ou de l’adventice
- TC aréolaire
quel nutriment constitue une source d’énergie à long terme
- acide gras
à quels endroits retrouvent-ont du glycogène et quels est le rôle de cette molécule
- réserve de glucose chez les animaux et emmagasiné dans le foie et les muscles
pourquoi les lipides d’origine végétale sont-ils principalement liquides à la température ambiante
- car il sont formés de triglycérides composés d’acides gras insaturés (ø forme linéaire)
qu’est ce qui distingue la muqueuse de l’oesophage de celle de l’estomac
- dans l’œsophage la paroi du tube digestif est un épithélium stratifié pour assurer une protection et dans l’estomac il y a un épithélium simple pour assurer l’absorption
quelle tunique de la paroi du tube digestif assure l’innervation des muscles et des glandes
- sous-muqueuse
quel est le rôle de la musculeuse de la paroi du tube digestif et donner un exemple
- tunique responsable de produire des contractions et des mouvement pour exemple, propulser les liements dans le tube digestif grâce è des mouvements de péristaltisme et ainsi pourvoir mélanger les aliments grâce à des mouvements de brassage ou de segmentation
