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anatomie et physiologie 2 : Valérie Paquet > les biomolécules > Flashcards

les biomolécules Flashcards

1
Q

quelles sont les 3 biomolécules

A
  • glucide
  • lipide
  • protéine
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Q

quelles sont les 3 formes que peut prendre un glucide

A
  • monosaccharide
  • disaccharide
  • polysaccharide
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Q

nommez 3 exemples de monosaccharides

A
  • glucose
  • fructose
  • glactose
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Q

nommez un exemple de disaccharide

A
  • lactose
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Q

quels sont les 2 monosaccharides formant le lactose

A
  • glucose + galactose
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6
Q

nommez 2 exemple polysaccarides

A
  • glycogène
  • amidon
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7
Q

quelle est la première source d’énergie des cellules (utilisé pour fabriquer l’ATP)

A
  • glucose
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8
Q

quel est le monosaccharide le plus répandu

A
  • glucose
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9
Q

quel est le résultat de la transformation de tous les monosaccharides

A
  • glucose
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10
Q

quel est le résultat de la digestion d’un glycogène (polysaccaride)

A
  • monosaccharide
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11
Q

quel organe permet la transformation des monosaccharide en glucose

A
  • foie
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12
Q

quelles sont les 2 affectations du glucose selon les besoins de l’organisme

A
  • distribué aux cellules
  • emmagasiné sous forme de glycogène
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13
Q

qu’est ce qu’un monosaccharide

A
  • glucide transformé en glucose avec une seule molécule
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14
Q

qu’est ce qui forme un disaccharide

A
  • glucide formé de 2 monosaccharides
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15
Q

qu’est ce qui forme un polysaccharide

A
  • plus de 2 monosaccharides
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16
Q

qu’est ce que du glycogène (2)

A
  • réserve de glucose chez les animaux
  • emmagasiné dans le foie et les muscles
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17
Q

qu’est ce que l’amidon (2)

A
  • réserve de glucose Chex les végétaux
  • lorsque la capacité de stockage est atteinte, le glucose est transformé en acide gras (lipide)
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18
Q

quels sont les 3 types de lipides

A
  • stéroïde
  • triglycéride
  • phospholipide
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19
Q

nomme moi un exemple de stéroïde

A
  • cholestérol
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20
Q

qu’est ce qui compose une triglycéride

A
  • 3 chaînes d’acide gras attaché à un glycérol
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21
Q

quelles sont les 3 fonctions du cholestérol

A
  • constituant de la membrane plasmique des cellules :d contribue au maintien de la stabilité
  • fabrication de sels biliaires
  • fabrication d’hormone stéroïdienne
22
Q

d’où provient le cholestérol

A
  • de l’alimentation (origine animale)
  • fabriqué par le foie
23
Q

qu’est ce qu’un triglycéride

A
  • source d’énergie importante
  • source d’énergie emmagasiné dans les tissus adipeux
24
Q

quelles sont les 2 fonctions du triglycéride

A
  • isolation thermique
  • protection contre les chocs
25
Q

quels sont les 2 types d’acide gras sur le triglycéride

A
  • acide gras saturé
  • acide gras insaturé
26
Q

qu’est ce qu’un acide gras saturé

A
  • saturé en H+ (forme linéaire)
  • solide à la température ambiante (ex : beurre)
  • origine animale (ex : huile de palme)
27
Q

qu’est ce qu’un acide gras insaturé

A
  • insaturé en H+ (forme non-linéaire)
  • liquide à la température ambiante
  • origine végétale (ex : huile d’olive)
28
Q

quel est la fonction des phospholipides

A
  • principal constituant de la membrane plasmique des cellules
29
Q

pourquoi les phospholipides sont placés en bicouche sur la membrane plasmique des cellules

A
  • pour éviter que les acides gras entre en contact avec l’eau présente à l’intérieur et à l’extérieur de la cellule
30
Q

nommez 4 exemples de protéines

A
  • pompe Na+/K+
  • collagène
  • lactase
  • albumine
31
Q

quelles sont les 5 fonctions fonctions des protéines et qu’est ce que cela correspond

A
  • catalyseur : enzyme augmente les réactions chimiques
  • défense : anticorps neutralisent les agents infectieux
    régulation : hormone régule l’organisme
  • transport : transport membranaire (pompe Na/K+) et transporteur sanguin (hémoglobine, albumine)
  • soutien : collagène présent dans plusieurs tissus
32
Q

comment se nomme la forme que les protéines doivent avoir pour être fonctionnelle

A
  • 3D (tridimensionnelle)
33
Q

qu’est ce qui permet plus spécifiquement à la protéine d’exercer sa fonction (autre que la forme 3D)

A
  • sa forme est adaptée a sa fonction
34
Q

quel est le résultat de la digestion d’une protéine

A
  • acide gras
35
Q

comment une protéine peut être dénaturé

A
  • chaleur
  • modification de pH
  • déséquilibre homéostatique important
36
Q

quelles sont les conséquences possible d’une dénaturation de la protéine

A
  • protéine non fonctionnelle ainsi cette dénaturation st irréversible et peut mener à un décès
37
Q

où se situe ;a paroi du tube digestif

A
  • oesophage au gros intestin
38
Q

quelles sont les 4 tuniques qui forment la paroi du tube digestif

A
  • muqueuse
  • sous-muquese
  • musculeuse
  • séreuse ou adventice
39
Q

quelle est la fonction de la muqueuse

A
  • absorber et sécréter
40
Q

quelle est la fonction de la sous-muqueuse

A
  • innerver les muscles lisses et les glandes
41
Q

quelles sont les 3 fonctions de la musculeuse et qu’est ce que cela constitue

A
  • brassage = brasser
  • péristaltisme = propulser
  • segmentation = segmenter
42
Q

quelle est la fonction de la séreuse ou de l’adventice

A
  • protection
43
Q

quelles sont les 3 composantes de la muqueuse et qu’est ce qui constitue chacun des composantes

A
  • épithélium
    • oesophage : stratifié
    • estomac au gros intestin : simple
  • lamina propria : TC aréolaire
  • muscularis mucrosé : tissu musculaire lisse
44
Q

quelles sont les 3 composantes de la sous-muqueuse

A
  • TC aréolaire
  • TC dense irrégulier
  • tissu nerveux
45
Q

quelle est la composante de la musculeuse et qu’est ce qui continue plus précisément

A
  • tissu musculaire lisse
    • couche circulaire
    • couche longitudinale
46
Q

quelle est la composante de la séreuse ou de l’adventice

A
  • TC aréolaire
47
Q

quel nutriment constitue une source d’énergie à long terme

A
  • acide gras
48
Q

à quels endroits retrouvent-ont du glycogène et quels est le rôle de cette molécule

A
  • réserve de glucose chez les animaux et emmagasiné dans le foie et les muscles
49
Q

pourquoi les lipides d’origine végétale sont-ils principalement liquides à la température ambiante

A
  • car il sont formés de triglycérides composés d’acides gras insaturés (ø forme linéaire)
50
Q

qu’est ce qui distingue la muqueuse de l’oesophage de celle de l’estomac

A
  • dans l’œsophage la paroi du tube digestif est un épithélium stratifié pour assurer une protection et dans l’estomac il y a un épithélium simple pour assurer l’absorption
51
Q

quelle tunique de la paroi du tube digestif assure l’innervation des muscles et des glandes

A
  • sous-muqueuse
52
Q

quel est le rôle de la musculeuse de la paroi du tube digestif et donner un exemple

A
  • tunique responsable de produire des contractions et des mouvement pour exemple, propulser les liements dans le tube digestif grâce è des mouvements de péristaltisme et ainsi pourvoir mélanger les aliments grâce à des mouvements de brassage ou de segmentation

anatomie et physiologie 2 : Valérie Paquet (14 decks)

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