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UE1 > Les acides aminés > Flashcards

Les acides aminés Flashcards

1
Q

Structure AA ?

A

S’organise autours d’une carbone alpha (asymétrique sauf pour glycine), fonction carboxyle COOH, fonction amine NH2 et radical R

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Q

Les AA sont des mol ?

A

Amphotère (jouent rôle acide ou base suivant le ph du milieu)

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3
Q

3 types d’AA

A

— AA non indispensable
— AA potentiellement indispensable
— AA indispensable

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4
Q

Quel type d’AA est synthétisé par l’organisme et par quel organe principalement ?

A

AA non indispensable et par le foie

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Q

AA non indispensables ? (5)

A 
Alanine
Asparagine
Acide aspartique (aspartate)
Acide glutamique (glutamate)
Sérine
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6
Q

AA potentiellement indispensables ? (7)

A 
Arginine 
Cystéine
Glutamine
Glycine
Proline 
Tyrosine 
Histidine
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7
Q

AA indispensables ? (8)

A 
Leucine
Thréonine
Lysine 
Tryptophane
Phénylalanine
Valine 
Méthionine
Isoleucine
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8
Q

AA linéaire ? (5)

A 
AA :
Aliphatique
Acide
Basique
Hydroxylé
Soufré
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9
Q

AA hétérocycle ? (2)

A

Proline

Histidine

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10
Q

AA à chaîne cyclique ? (1)

A

AA aromatique

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11
Q

Glycine diminutif

A

Gly-G

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12
Q

Glycine chaîne structure + caractéristique

A

chaîne aliphatique
AA + H

+ petit AA
Seul à pas être chiral
Chaîne latérale peu encombrante

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13
Q

Alanine diminutif

A

Ala-A

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14
Q

Alanine chaîne structure + caractéristiques

A

chaîne aliphatique
AA + CH3

Chaîne latérale peu encombrante

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15
Q 
Valine
chaîne ?
diminutif ?
structure ?
caractéristiques ?
A

aliphatique
Val-V

AA + CH(-CH3)-CH3

Chaîne latérale encombrante
Hydrophobicité marquée

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16
Q

Leucine

A

aliphatique
Leu-L

AA + CH2-CH(-CH3)-CH3

Chaîne latérale encombrante
Hydrophobicité marquée

17
Q

Isoleucine

A

aliphatique
Ile-L

AA + CH(-CH3)-CH2-CH3

Chaîne latérale encombrante
Hydrophobicité marquée

18
Q

Proline

A

aliphatique
Pro-P

Fonction amine secondaire
Présence d’un hétérocycle
= rigide molécule et forme “coude”

19
Q

Méthionine

A

chaîne soufrée
Met-M

AA + CH2-CH2-S-CH3

atome de soufre polaire mais présente un caractère hydrophobe non-polaire

20
Q

Phénylalanine

A

aromatique
Phe-F

CH2 - cercle

Noyau phényl = très hydrophobe

21
Q

Tyrosine

A

Tyr-Y

CH2 - cercle - OH

Noyau phénol = acide aminé polaire

22
Q

Tryptophane

A

aromatique
Trp-W

cycle indole = faiblement polaire

23
Q

Sérine

A

chaîne hydroxylée
Ser-S

CH2-OH

Fonction alcool I
chaîne très réactive à la phosphorylation et à la o-glycosylation

24
Q

Thréonine

A

hydroxylée
Thr-T

CH(-OH)-CH3

Fonction alcool II
chaîne très réactive à la phosphorylation et à la o-glycosylation

25
Q

Asparagine

A

avec fonction amide
Asn-N

CH2-C(-NH2)=O

Sensible à la n-glycosylation
permet transport de l’azote dans le sang

26
Q

Glutamine

A

fonction amide

Gln-Q

CH2-CH2-C(-NH2)=O

permet transport de l’azote dans le sang

27
Q

Cystéine

A

Chaîne soufrée
Cys-C

Réactive aux oxred et à la formation de pont disulfure

28
Q

Acide aspartique

A

AA acides

Asp-D

CH2-COO

+ acide

29
Q

Acide glutamique

A

AA acides

Glu-E

  • CH2-CH2-COO
30
Q

Lysine

A

AA basiques

Lys-K

CH2-CH2-CH2-CH2-NH3+

31
Q

Arginine

A

AA basiques

Arg-R

CH2-CH2-CH2-NH-C(NH2)(NH2)

32
Q

Histidine

A

AA basiques

His-H

présence d’un hétérocycle imidazole

33
Q

21eme acide aminé ?

A

La sélénocystéine

34
Q

Rôles biologiques des AA

A

— Rôle de structure (des protéines)
— Rôle de médiateurs (peuvent ê neurotransmetteurs ou précurseur d’h et médiateurs chimiques de l’inflammation)
— Rôle métabolique (dans le métabolisme azoté et le métabolisme énergétique)

35
Q

AA neurotransmetteurs excitateurs

A

Glutamate

Aspartate

36
Q

AA neurotransmetteur inhibiteur ?

A

Glycine

37
Q

La Taurine

A

Dérivée de la cystéine

Conjuguées aux acides biliaires primaires pour former des sels biliaires

38
Q

Catécholamines

A

Possède un groupement catéchol et une fonction amine

UE1 (1 decks)

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