Les 6: Spijsvertering -metabolisme Flashcards
Koolhydraten
Sachariden
Lipiden
Vetten
Proteïnen
Eiwitten
Herbivoren
Planteneters
Omnivoren
Alleseters
Carnivoren
Vleeseters
Farynx
Mondholte + keelholte
Exocriene cellen
Kliercellen met enzymatische werking >
Oesophagus
Slokdarm
een peristaltische beweging
voortduwende/ knedende bewegingen (bij dunne darm)
Peptidasen
Afbraak eiwitten
Carbohydrasen
Afbraak koolhydraten
Lipasen
Afrbraak vetten
Nucleasen
Afbraak nucleïnezuren
Klieren van Lieberkühn
darmsap
Enterocyten
Cel in darmen
monasachariden + azn + capillairen
vetten > lymfestelsel > bloed
Poortader
Bloed vervoert van darmen, maag, milt en pancreas naar lever (leverpoortader)
Anabolisme
Het opbouwen van complexere moleculen uit kleinere moleculen via een metabole route (stofwisseling), bekeken op het niveau van de cellen, van de organen of van het hele organisme.
Katabolisme
Afbreken van grote moleculen in kleinere moleculen in de cellen van een organisme. Grote moleculen als polysachariden, lipiden, nucleïnezuren en proteïnen worden daarbij eerst via hydrolyse afgebroken in kleinere moleculen als monosachariden, vetzuren, nucleotiden en aminozuren.
Glycogeen
Opgeslagen glucose en koolhydraten in vb. lever
Glycolyse
Afbraak glucose tot pyrodruivenzuur
Glycogenese
Vorming van glycogeen wanneer er meer glocose is dan er voor ATP vorming nodig is
Glycogenolyse
Afbraak van glycogeen als het glucose gehalte te laag is.
Homeostase
houdt evenwicht/ balans
Lipogenese
Is een proces in de lever waarbij enkelvoudige suikers, zoals glucose, worden omgezet in vetzuren. Deze vetzuren worden vervolgens, veresterd met glycerol, omgezet in triglyceride.
Lipolyse
(vetverbranding) is een fysiologisch proces dat plaatsvindt om energie op te wekken in het lichaam. Vetten (hetzij afkomstig uit voeding, hetzij opgeslagen in het lichaam) worden ‘verbrand’ en omgezet in energie (massa-energierelatie).
Fermentatie
bacteriële vertering cellulose
Pensflora
fermentatie en eiwitaanmaak
