Lektion 9 - Matspjälkningen Flashcards
Förklara vad matspjälkningskanalen är för något
En 7 meter lång gång som går igenom kroppen från läpparna till ändtarmöppningen
Proteiner spjälkas till?
Aminosyror
Fetter spjälkas till?
Glycerol & fettsyror
Kolhydrater spjälkas till?
Monosackarider
Vad händer efter dessa näringsämnen spjälkats?
Det resorberas in i blodet
Med vilka två processer sker nedbrytningen med?
Kemisk bearbetning & mekanisk bearbetning
Via vad sker den kemiska bearbetningen?
Enzymer, saltsyra i magsäcken, bikarbonat i bukspottkörteln & galla från levern
Förklara den mekaniska bearbetningen
Tänderna (dentis) biter och malar sönder maten genom tuggning, peristaltik där tarmväggen genom muskulär aktivitet blandar om tarminnehållet och transporterar det i distal riktning
Hur tas födan upp av blodet?
Genom diffusion i tunntarmen
Vilket ämne kan tarmen ta upp?
Vitamin B12
Munnen = ?
Cavum Oris
Hur mycket saliv produceras per dygn?
1 - 1,5 liter / dygn
Vad är det som sker i munnen när födan hamnar där?
Tänderna delar maten i små bitar & födans kontaktyta ökar, Detta gör att ezymerna har möjlighet att angripa födan utefter en större yta
Vad blandas födan med i munnen?
En blandning med saliv från spottkörtlarna ((Sublinguala körtlar). Salivet innehåller kolhydratsspjälkande enzymer men underlättar främst även sväljningen med sin hala substans
Vad består tänderna av?
Krona, hals & rot
Vad består kronan av och vad är det som är så unikt med den?
Består av emalj, som är kroppens hårdaste material
Svalget = ?
Farynx
Vart går födan efter munnen?
Går ner till matstrupen via svalget
Matstrupen = ?
Esophagus
Vad gör kroppen så att maten inte hamnar i luftstrupen?
Struplocket (epiglottis) stängs automatiskt
Hur lång är Esophagus och hur effektiv är den?
25-40 cm lång, för maten ner till magsäcken på 4-10 sekunder
Magsäcken = ?
Ventriculus
Vart ligger magsäcken?
Ligger till vänster i bukhålan
Hur är magsäcken uppbyggd?
En övre del fundus, en mellandel corpus samt nedre delen antrum
Vart slutar Esophagus?
I övre magmunnen, Karda
Vart leder nedre magmunnen till?
Nedre magmunnen (Pylorus) leder till tolvfingertarmen
Genom mekanisk bearbetning blandas födan med magsaften, vad innehåller magsaften?
- Pepsin (proteinspjälkande enzym)
- Saltsyra - Aktiverar pepsinet, tar död på bakterier
- Intrinsic factor - Binder till sig vitamin B12 i kroppen
- Mucin - Hinnan som skyddar magsäcken från pepsinet
pH värdet i magsäcken?
2-3
Tolvfingertarmen = ?
Duodenum
Hur lång är tolvfingertarmen (duodenum)?
25-30 cm lång
Vad är det som gör att tarmen kan ta upp så mycket näring som möjligt?
Tarmludd, Villi
Vilka andra matspjälkningsorgan går ut från Duodenum
Gallgången från levern, samt bukspottkörtelns utgång
Bukspottkörtel?
Pankreas
Hur ser formen ut samt vart sitter Pankreas?
En morotsformad körtel, belägen bakom magsäcken
Vad för två delar består Pankreas av?
En endokrin & en exokrin del
Den exokrina delen producerar två sekret, vilket är det första’?
Ett sekret med enzymer som bryter ner alla tre näringsämnen
- Proteaser - Proteinspjälkande enzymer
- Lipaser - Fettspjälkande enzymer
- Amylaser - Kolhydratspjälkande enzymer
Vad gör det andra sekretet?
Innehåller bikarbonat (NaHCO3 för att neutralisera saltsyran (HCI) från magsäcken
Levern = ?
Hepar
Vilken är kroppens största körtel?
Hepar
Vart ligger Hepar?
I den övre högra delen av bukhålan
Gallblåsan = ?
Vesica fellia
Vad emulgerar galla?
Emulgerar det svårspjälkade fetter
Vad gör hormonet Cholecystokinin?
Reglerar frisättning av galla till tarmen
Vad innehåller galla som ger avföringen dess färg?
Utsöndringsprodukter från erytrocyter (bilirubin)
Nämn alla Hepars uppgifter?
- Bilda galla som emulgerar fett
- Omvandlar gifter till ofarliga ämnen
- Producerar värme
- Lagrar järn och fettlösliga vitaminer
- Lager av glykogen
- Reglerar blodsockret
Tjocktarm = ?
Colon
Beskriv Colon
Återvinner vatten, saknar villi och därför blir näringsupptaget obetydligt.
Vad bildar Colons bakterier?
Dagsbehovet av Vitamin K
Vad är Morbus Crohn?
En inflammation i distala ileum, symtomen är knipsmärtor, trötthet, avmagring & blodbrist. Kan ge tarmvred
Vad är Ulcerös Kolit?
Är ytterligare en inflammatorisk sjukdom i colon eller rectum. Ger blodiga ´, slemtillblandade diarreer
Vad kan man göra när man lider utav Morbus Crohn eller Ulcerös Kolit?
Den drabbade delen av tarmen kan opereras bort & ersättas med en stomipåse
Vad är Celiaki (Glutenintolerans)?
Orsakas av en immunologisk reaktion mot gluten. Yttrar sig i diarreeer & oro i tarmen vid intag av gluten i mjölprodukter
Vad är Laktosintolerans?
Innebär att man saknar det enzym, laktas, som bryter ner mjölksocker, vilket ger gasbildning, oro & diarreer vid intag av mjölkprodukter.
Vad innebär det att ha Förstoppning, Obstipation?
Inträffar när tarmtömningsreflexen undertrycks. Vattenåtervinnning drivs längre i colon & avföringen blir på så vis hårdare