Lektion 3 - Ämnesomsättningen Flashcards
Ämnesomsättning =
Metabolism
Vad menar man med metabolism?
Alla de kemiska reaktioner som sker i kroppens celler
Var sker de metabola rektionerna?
I cellens cytoplasma
Vad är anabolism?
Det som sker efter katabolism, alltså när våra näringsämnen brutits ner används dom för att bygga upp kroppen. “Uppbyggnad”
Är anabolism energislukande?
Ja
Vilken av alla processer i anabolism är den viktigaste?
Proteinsyntesen
Vad är katabolism?
Den process där näringsämnen bryts ner för att sedan omvandlas till energi
Vad är motsatsen till anabolism?
Katabolism
Vad sker i katabolismen?
Cellen bryter ner komplexa substanser och energi frigörs
Vad är det viktigaste “bränslet” för vår kropp?
Glukos
Vilken dominerar vid celltillväxt? Anabolism eller Katabolism?
Anabolism dominerar över katabolism vid celltillväxt
Vad är basalmetabolism?
Grundomsättningen som utgörs av det energibehov en person har i vaket tillstånd men i psykiska och fysiska vila
Vad sker om vi får i oss mer energi än vad vi gör av med?
Det lagras som fett, depåfett
Vad påverkas basalmetabolismen av?
Påverkas av ålder, kroppsvikt, muskelmassa, fettväv, feber, svält och hormoner
Vad är cellen beroende av för att kunna genomföra sin uppgift?
Energi
Var sker cellens energiproduktion?
I mitokondrien
Vad blir resultatet av energiproduktionen?
ATP
Vad är aerob energiproduktion?
Energiproduktion MED syre
Vad är den normala situationen för cellem?
Att det finns god tillgång på syre
Hur produceras energi?
Genom oxidation av glukos
Vad kallas aerob energiproduktion med andra ord?
Citronsyracykeln
Vad sker i citronsyracykeln?
Glukos oxideras och bildar energi men även slutprodukter som koldioxid och vatten
Vad bildas tidigt i denna process
Citronsyra
Hur många ATP molekyler ger aerob energiproduktion?
38 stycken ATP molekyler
Vilken är den mest effektiva energiproduktionen?
Aerob energiproduktion
Vad kan också användas som bränsle förutom glukos?
Fettsyror, genom oxidation i mitokondrien
Vad är Anaerob energiproduktion?
Energiproduktion UTAN syre
Vad kan ske vid brist av syre i cellen?
Den kan utvinna energi genom den anaeroba energiproduktionen
Vad spjälkar cellen vid anaerob energiproduktion?
Glukos i två delar, kan därigenom utvinna ca 2 molekyler ATP
När igångsätts den anaeroba energiproduktionen?
Vid muskelarbete då det ofta krävs mer syre
vad är slutproduktionen vid anaerob energiproduktion?
Mjölksyra
Hur påverkar mjölksyra cellen?
PH-värdet i cellen sänks och som till slut kommer göra fortsatt arbete omöjligt
Vad är syreskuld?
När mjölksyran måste transporteras bort eller förbrännas i muskeln vilket är syrekrävande
Vilka är kroppens tre energidepåer?
- Intracellulärt utgör ATP en kortvarig depå av direkt användbar energi.
- Kroppen lagrar glukos i form av glykogen i levern och skelettmuskulaturen
- Fett som lagras i fettvävnaden används som energilager
Finns ett ämne i blodet som alltid innehåller en viss ,mängd, vilket?
Glukos (blodsockret)
Vad händer när blodsockernivån sjunker?
När glukos /blodsockret) sjunker frisätts glykogen (glukos i sin lagrade form) från levern eller musklerna
Vad är det som gör att vi blir hungriga?
När glykogen (glukos i sin lagrade form) börjar minska avtas förmågan att hålla blocksockernivån uppe (glukos) och vi blir hungriga
Vad är fett lämpligt för?
Lagring av energi, eftersom det är lätt i förhållande till sitt energiinnehåll
Vad är skillnaden mellan fett och kolhydrater?
Att fett väger hälften så mycket som kolhydrater men med samma energiinnehåll, därigenom ökas kroppsvikten minimalt
Är fett svårtillgängligt?
Ja mer svårtillgängligt som bränsle än glukos som bränsle
Vad kan fett omvandlas till och i vilken sitation?
Kan omvandlas till glukos och användas som bränsle, speciellt när tillgången på kolhydrater är minimal
Vad kan användas som energikälla vid svält?
Protein
Vad blir slutprodukterna när protein används som energikälla?
Koldioxid, vatten och urea
Vad är kroppens temperatur?
37° grader
Vid vilken temperatur är hälsa inte förenligt?
Under 36° eller över 40°
Vilket ämne används av kroppen när vi har temperaturen under 36° eller över 40°?
Enzymer
Vad är enzymer
Ett ämne som påskyndar en process utan att själv förbrukas
Vad kan enzymer kallas för med andra ord?
Biokatalysator
Vilka 3 näringsämnen kan vi omsätta till energi och används för anabola processer?
Kolhydrater, proteiner och fetter
Vad för fördel har näringsämnet kolhydrater?
Att den kan lagra energi
Kan kostfibrer smältas i kroppen?
Nej men är ändå viktiga för hälsan
vad gör cellerna med kolhydrater?
Cellen utnyttjar kolhydrater i sin energi förbrukning, näringsämnet tar sig dit i form av glukos (blodsocker)
Vilket hormon utsöndras när vi äter kolhydrater?
Insulin
vad gör insulin?
Tar upp blodsocker
Vad är GI, glykemiskt index?
Ett mått på blodsockerhöjning efter intag
Vad är proteiner?
Aminosyror
Hur många aminosyror utnyttjar vi och hur många är livsviktiga?
Vi utnyttjar ca 20 stycken och 8 stycken är livsnödvändiga och måste tillföras med kosten
Vad är proteiners främsta och viktigaste uppgift?
Att bygga upp muskler och andra vävnader
Vilket näringsämne är det mest energirika?
Fetter (lipider)
Finns 4 olika fetter (lipider), vilka är dom+
Triglycerider, fettsyror, fosfolipider och kolesterol
Vad är triglycerider?
Fetter vi äter
Vad gör fettsyror?
Bygger upp triglycerider
Vad bygger fosfolipider upp?
Cellmembranet
Vad är Kolesterol viktigt för?
Viktigt vid syntes av vissa hormoner och D-vitamin
Hur är triglycerider uppbyggt?
3 fettsyror + 1 glycerol (alkohol)
Vad är det som gör ett fett omättat eller mättat?
Innehåller av dubbelbindningar i fettsyrorna
Vilket fett har inga dubbelbindningar, mättat eller omättat?
Mättat
Hur många dubbelbindningar har omättat fett?
En eller flera dubbelbindningar
Vilken typer av fetter är livsnödvändiga för oss människor?
Fleromättade fetter
Vad transporteras i blodet som blodfetter?
Kolesterol
Största delen av kolesterolet transporteras i form av…?
LDL - partiklar
Vad gör LDL - partiklar?
De lagras i blodkärlsväggarna.
Vad är LDL, det onda eller det goda kolesterolet?
De onda kolesterolet
Kolesterol som transporteras i tyngre partiklar är…?
HDL - partiklar
Vad gör HDL - partiklar?
Avlagring av LDL - partiklar i blodkärlen
Vad är HLD, det goda eller onda kolesterolet?
De goda kolesterolet
Vad är mineraler?
Oorganiska ämnen som kroppen behöver i små mängder från födan
Hur många mineraler anses vara livsnödvändiga?
Ett 20-tal
Ge exempel på livsnödvändiga mineraler?
Natrum, kalium, kalcium och järn
Vad gör Natrium mineralen?
Styr vätskebalansen utanför cellen
vad gör Kalix mineralen?
Styr vätskebalansen innanför cellen
Vart finns Natrium?
I vanligt bordssalt, (NaCI)
vart finns Kalium?
I rotfrukter och mjölkprodukter
Vad är kalcium viktigt för?
För nerver och muskler
Vad behövs för att kalcium ska tas upp i tarmen?
D-vitamin
Varför är brist av kalcium ovanligt?
För att i vårt skellet finns det 99% av kroppens totala kalciuminnehåll
Vart finns kalcium?
I mjölkprodukter
Varför är det vanligt att kvinnor oftast har brist på järn?
För att vid mens förloras mycket blod
Vad används järn till?
Används av alla kroppens celler, för nyproduktion av röda blodceller och ingår i viktiga enzymsystem
Vad transporterar järn?
Syre
Vad kan öka upptaget av järn om man kombinerar det med kött och…?
Askorbinsyra (C-vitamin)
Vad är livsnödvändigt för oss människor förutom kolhydrater, proteiner, fetter och mineraler?
Organiska vitaminer samt vatten