le systeme digestif et alimentaire Flashcards
quel est le rôle des glucides ?
source d’énergie pour l’organisme
quel est le rôle des protéines?
- construction et réparation des tissus
- source d’énergie
- réactions chimiques
quel est le rôle des lipides ?
- source d’énergie
- protection des organes et isolation contre le froid
- composition des hormones
quel est le rôle des minéraux?
- constitution des tissus
- transport de l’oxygène dans le sang
- réactions chimiques
quel est le rôle des vitamines?
réactions chimiques
à quoi servent les glandes salivaires ?
elles produisent de la salive dans la bouche
à quoi sert l’épiglotte ?
gère passage vers voies respiratoires ou les voies digestives
où se trouvent les glandes gastriques et que sécrètent-elles ?
se trouvent dans l’estomac et sécrètent le suc gastrique
où se trouvent les glandes intestinales et que sécrètent-elles ?
se trouvent dans l’intestin grêle et sécrètent le suc intestinal
que sécrète le pancréas ?
le suc pancréatique
que sécrète le foie ?
la bile
où se dégradent les glucides ?
d’abord dans la bouche (salive): glucides complexes deviennent glucides doubles
puis dans intestin (suc intestinal): glucides doubles deviennent glucides simples
où se dégradent les protéines ?
dans l’estomac (suc gastrique): protéines deviennent acides aminés
où se dégradent les lipides ?
dans foie (bile) et intestin grêle (suc intestinal)