le système digestif Flashcards
qu’est-ce que l’amidon ?
glucide complexe (homopolymère de glucose) de réserve pour végétaux
de quoi sont fait les disaccharides suivants :
1- maltose
2- sucrose
3- lactose
1- glucose + glucose
2- glucose + fructose
3- glucose + galactose
comment ces molécules passent-elles de la lumière de l’intestin grêle aux cell. épithéliales ?
1- glucose/galactose
2-fructose
3- acides aminés
4- dipeptides/tripeptides
5- a.g à chaîne courte
6- a.g à chaîne longue et monoacylglycérols
1- transport actif (Na+) 2- diffusion facilitée 3- transport actif/transport actif secondaire (Na+) 4- transport actif secondaire (H+) 5- diffusion simple 6- diffusion simple
quels sont les trois chemins qui peuvent emprunter un stimulus de la digestion ?
1- directement sur cell. endocrine
2- réflexe court (SN entérique)
3- réflexe long (SNC, SNA et SNE)
sur quoi peuvent agir les stimulus digestifs ?
1- contraction muscles lisses
2- sécrétion par glandes exocrines
vrai ou faux. l’innervation du système digestif est principalement assurée par le SNS.
faux
par le SNPS (nerf vague)
quels plexus sont retrouvés dans le SNE ?
1- plexus sous-muqueux
2- plexus myentérique
quelles cellules sont les ‘‘pacemakers’’ du muscle lisse de l’intestin ? quel genre de contraction produisent-elles ?
les cellules interstitielles de Cajal
spontanées/automatiques variables selon le segments avec des ondes lentes
vrai ou faux. Les stimuli hormonaux et nerveux augmentent la fréquence des ondes.
faux, elles augmentent l’amplitude
quels sont les deux types de mécanismes de propulsion et de digestion mécanique ?
1- péristaltisme (contingus, extrémité distale du tube)
2- segmentation (non-contigus, avant/arrière)
quelle est la fonction de la cavité buccale ?
de la langue?
des canines/incisives ?
des prémolaires/molaires ?
transformer les aliments en bol alimentaire
1- mélanger
2- couper
3- broyer
la déglutition résulte de l’activité de _______ et comporte 2 étapes _________ et ___________.
22 groupes musculaires
1- volontaire = orale
2- involontaire = pharyngo-oesophagienne
où se trouve le centre de la déglutition ?
dans le tronc cérébral
quelles sont les étapes de la première partie de la déglutition ?
1- langue presse bol alimentaire sur palais dur, pousse vol vers pharynx, déclenchement phase involontaire
2- uvule palatine (palais mou), langue et épiglotte dirige bol vers oesophage = relâchement sphincter supérieur = bol dans oesophage
3- constriction muscles pharyngiens = pousse bol dans oesophage
quelles sont les étapes de la deuxième partie de la déglutition ?
1- nourriture vers estomac par péristaltisme
2- sphincter oesophagien inférieur ouvert = aliments dans estomac
combien de temps passe la nourriture dans l’oesophage ? l’estomac ?
1- liquide = 1-2 sec, solide = 4-8 sec
2- 2 à 4h
quel est le réservoir de l’estomac ? la zone de pétrissage ?
1- fondus
2- corps
parlez des contractions péristaltiques (ondes de brassage) dans l’estomac.
déclenchées quand arrivée du bol alimentaire, par cell. de Cajal (rythmogènes), intensité proportionnelle à qt de nourriture, va et vient entre pylore et corps
Que forme l’estomac à partir du bol alimentaire ?
le chyme = mélange semi-fluide = nourriture partiellement digérée + sécrétions digestives
quels mouvements retrouve t’on dans l’intestin grêle ?
contractions musculaires
segmentation
péristaltisme
quel % de la salive vient des glandes salivaires mineurs ? majeurs ?
1- 10% (langue et muqueuse buccale)
2- 90% (parotides/sublinguales/submaxillaires)
quelles protéines contient la salive ?
1- amylase salivaire (active 1h dans estomac)
2- lipase linguale (TG en a.g et MG)
3- mucine (glycoprotéine = humecte + lubrifie)
4- lysozyme (peptidoglycanes membranes bactéries)
par quelle système la production de salive est normalement activée ? Par quels nerfs ? Quelle type de salive est produite ?
parasympathique
noyaux salivaires (tronc cérébral)
VII (facial) et IX (accessoire)
aqueuse et riche en enzymes
par quelle système la production de salive en période de stress ? Quelle type de salive est produite ?
sympathique
salive épaisse riche en mucine OU
vasoconstriction = arrêt production
quelles sont les sécrétions des différentes glandes gastriques ?
1- cell. G = gastrine
2- cell. principale = pepsinogène (zymogène)
3- cell. pariétale = HCL (besoin de B12 iléon terminal comme facteur intrinsèque)
comment sont régulés nerveusement les glandes de l’estomac dans la phase gastrique?
estomac passe de 50 mL à 4L ce qui active mécano-récepteurs ce qui active
1- réflexes courts
2- réflexes longs (bulbe + nerf vague = somatostatine GHIH)
ce qui active les 3 types de glandes
qu’est-ce que la phase intestinale inhibitrice ?
production de chyme
1- réflexe entrée-gastrique = resserrement muscle sphincter
pylorique
2- CCK, sécrétine, VIP = inhibition sécrétion gastrique
quel est le site d’absorption de 90% des nutriments ?
l’intestin grêle
par quelle enzyme est produite l’acide chlorhydrique ?
par condensation de h2o et co2
anhydrase carbonique
quel est le précurseur de la pepsine ?
comment est-elle activée ?
quelle est son rôle ?
pepsinogène (zymogène)
le pH acide clive le propeptide
hydrolyse les liens peptiques des protéines ingérés
quelles sont des trois phases de la sécrétion gastrique ?
1- céphalique
2- gastrique (2/3)
3- intestinale
quels mécanismes influent sur la sécrétion gastrique ?
1- nerveux (réflexes longs/vague et courts/entérique)
2- hormonaux (gastrine/histamine)
