Le Système Digestif Flashcards
Quels sont les fonctions du Système Digestif en général ? et les organes ?
Fonctions :
Ingestion,
Digestion,
Absorption,
Défécation.
Les Organes du Système digestif se divisent en 2 grands groupes :
- Les Organes du Tube digestif :
Lieu oû s’accomplissent toutes les fonctions du système digestif.
Bouche,
Pharynx,
Oesophage,
Estomac,
Intestin grêle,
Gros intestin,
Canal anal. - Les Organes annexes au tube digestif :
Participent chacun à leur manière à la dégradation des aliments.
Dents,
Langue,
Glandes salivaires,
Foie,
Vésicules biliaire,
Pancréas.
Tout au long du tube digestif il y a des Cellules Épithélium Prismatique avec Microvillosité.
Ses épithéliums ont pour rôles :
Protection,
Absorption,
Sécrétion.
Tube digestif = Surface d’échange avec le Milieu Externe.
Ques que veut dire :
Bol alimentaire ?
Chyme ?
Chyle ?
Bol alimentaire : nom de la nourriture jusqu’à l’entrée de l’estomac.
Chyme : nom de la nourriture dans l’estomac, mélangée avec les enzymes du suc gastrique, l’acide chlorhydrique et mucus.
Séjour : 3-4heures.
Chyle : nom de nourriture dans le Duodénum et l’intestin grêle.
Quel est l’organisation générale du Tube digestif ? Sa Paroi ?
De l’Oesophage au gros intestin, les parois du tube digestif comprennent, toujours dans le même ordre, 4 couches de tissus :
- Muqueuse : Surface qui recouvre les surface interne et externe. Cellules Épithéliales et autres tissus et autres…
- Sous-Muqueuse : Tissu Conjonctif.
- Musculeuse : Tissu Musculaire.
- Séreuse : Tissu Conjonctif surtout Lipidique. (Cellule adipeuse).
Décrit le Tissus de la Muqueuse du Tube digestif ?
- Un épithélium de revêtement :
Microvillosités et Cryptes (invagination). - Un Chorion (Ch) :
Tissu Conjonctif lâche.
Contient du Tissu Lymphoïde, nodules Lymphoïdes.
Riche en Capillaires (rôle de récupération des nutriments absorbés).
-Musculaire-Muqueuse (MM) :
Mince couche de tissu musculaire lisse, 2 feuillets.
Décrit le tissu de la Sous-Muqueuse du Tube digestif ?
Tissu Conjonctif (de remplissage).
Contient Plexus Nerveux (Ganglions et Nerfs du SNP) (terminaison nerveuse).
Vaisseaux Sanguins.
Fonctions Motrices et Sécrétoires du tube digestif (Contraction et Sécrétion) sont contrôlées par le Plexus Nerveux.
Décrit le tissu de la Musculeuse du Tube digestif ?
Tissu musculaire Lisse.
2 couches : Circulaire interne et Longitudinale externe.
Plexus nerveux entre les 2 couches.
Contraction se fait dans les 2 directions différentes = Contraction plus efficace.
dû aux 2 couches différentes.
Décrit le tissu de la Séreuse du Tube digestif ?
1 couche : Tissu Conjonctif Lâche.
Riche en Adipocyte.
1 couche : Tissu Épithélium Simple Squameux recouvre le tissu conjonctif lâche. (couche de recouvrement externe).
Décrit la Cavité Buccale qui fait partie du Tube digestif ? et ses fonctions?
Tapissée d’un Muqueuse composée de :
- Épithélium Stratifé Non-Kératinisé. (pour une protection.)
- Chorion (Conjonctif Lâche).
Fonctions :
- Dégradation Mécanique (Mastication) des aliments : dents et langue.
- Dégradation Chimique : Glandes Salivaires. (Salive comporte 2 enzymes de digestion : Amylase qui amorce la digestion chimique des Glucides Complexes (Amidon) et la Lysosyme qui est un antibactérien).
- Dégustation : Surface de la langue porte des Papilles contenant plusieurs bourgeons gustatifs.
Dans les Papilles dégustatives il y a un bourgeons gustatif.
Sur la langue il y a des cellules sensorielles dans les bourgeons des papilles qui sont réceptrice du goût et qui sont connecté à des terminaison nerveuse (récepteur) via son neurone sensitif transfert de l’influx nerveux.
Dans les bourgeson gustatifs il y a aussi une cellule souche (basale) pour remplacer les cellules sensorielles qui se renouvelle rapidemnt.
et des cellules de soutien.
Liaison du ligand (molécule de goût) (présent dans la salive) à son réceptuer entaîne des modification de perméabilité membranaire.
Un potentiel d’Action est engendré dans les fibres sensorielles et induit la perception d’un des 4 goûts suivants : salé, acide, sucré et amère.
Décrit les Glandes Salivaire faisant partie de la cavité buccale ainsi que son rôle ?
Glandes salivaire :
Exocrines à Sécrétion muqueuse.
Salive : Liquide sécrétép ar l’ensemble des Glandes Salivaires.
La Salive contient :
- eau (Surtout).
- sels minéraux.
- Glycoprotéines (=mucus (Viscosité)).
- Enzymes, en particulier de l’Amylase et le Lysozyme.
L’Amylase : Digestion de l’Amidon.
Le Lysozyme : Rôle de dégradé la paroi bactérienne, aussi dans les larmes, les yeux, dans la paroi du tube digestif, dans le blanc d’oeuf…
Rôle de la Salive :
- Lubrification de la bouche.
- Facilitation d’avaler les aliments.
- Début de la digestion des Glucides Complexes.
- Défense immunitaire (Lysozyme).
- Permet la dégustation, car le ligand du goput doit être dissout dans la salive (eau).
Décrit le Pharynx du tube digestif ? et sa fonction ?
Carrefour Aéro-Digestif.
Muqueuse :
- Épithélium Squameux Stratifié Non-Kératinisé dans sa partie Digestive. Lubrifié,.(Oropharynx)
- Épithélium Cylindrique avec ciliés dans sa partie Respiratoire. (Nasopharynx).
Laryngo-Pharynx : entrée dans la gorge.
Fonction :
COnduit les aliments de la cavité buccale à l’oesophage.
Décrit l’Oesophage et ses fonctions ?
Tube flexible.
Réunit le Pharynx à l’estomac.
Longueur de 25cm.
S’ouvre sur l’estomac au niveau du Cardia = Jonction Oeso-gastrique.
Cardia = Muscle très fort (Jonction).
Muqueuse :
Épithélium Squameux Stratifié NOn-Kératinisé, Lubrifié.
Chorion (Ch) (tissu conjonctif).
Musculaire Muqueuse.
Début de traction pour achminer les aliments vers l’estomac.
Taux de renouvellement important des cellules sur et de la membrane Basale.
Fonctions :
Propulsion du Bol alimentaire par des ondes de contraction = Péristaltisme (contraction musculaire). C’est la musculeuse qui permet se mouvement.
Le Péristaltisme est retrouvé dans tous les autres segments du tube digestif.
Quelle couche de tissu est responsable d Péristaltisme : la couche Musculeuse.
Décrit comment est fait l’estomac ?
En forme de poche, situé entre l’oesophage et le duodénum.
Ses parties sont :
- Le Cardia,
- Le Fundus : portion supérieur, placée au dessus du Cardia.
- Le Corps : partie moyenne, avec le fundus forment la portion Verticale de l’estomac.
- L’Antre Pylorique et le Pylore : portion Horizontale de l’estomac. Le Sphincter Pylorique ferme l’orifice Pylorique.
L’estomac stock les aliments.
Muscle : Pylore, fait le lien entre l’estomac et le Duodénum.
Pour que les cellules de l’estomac produisent de la Gastrine, il faut qu’il soit stimuler Mécaniquement par l’étirement à la venu d’aliments.
Décrit le tissu de l’estomac en particulier la Muqueuse pour commencer ?
La muqueuse :
Invaginations profondes de l’Épithélieu pour former des Cryptes (dévut d’invagination) = Épithélium des Cryptes. (cellules produisant du Mucus).
Les Cryptes se prolongent dans le Chorion (tissu conjonctif) pour former des Glandes. = Épithélium des Glandes.
Les cellules de l’Épithélium sont toutes Simples Prismatiques.
Cryptes = Début d’invagination
Glandes = Le reste de l’invagination.
Des cellules souches se trouvent partout, cryptes et glandes. Elles ont le rôle de se diviser et remplacer les cellules endommagées.
LeTissus Épithéliales des Cryptes de la muqueuse de l’estomac contient des cellules à Mucus, quel est le rôle du mucus et sa composition ?
Son rôle :
Cellules qui produisent du Mucus, libèrent le Mucus par Exocytose.
Protège contre l’acidité Chlorhydrique de l’Estomac et vient un peu ajuster le pH.
enpĉhe le contacte directe entre le HCl et les cellules.
Permet aussi de protéger/barrière entre les Enzymes digestives et les cellules de l’estomac.
Sa compostition :
Eau,
Glycoprotéine,
Sels minéreaux.
Le Tissu épithélium des Glandes de la Muqueuse de l’estomac contiennent 4 types de cellules lesquels ?
Cellules à Mucus du Collet.
Cellules Pariétales.
Cellules Principales.
Cellules Endocrines.
Le tissus Épithéliales des glandes de la Muqueuse de l’estomac contiennent des cellules Principales décrit les ?
Les cellules Principales :
Dans la Muqueuse du corps de l’estomac et du fundus.
Produisent le Pepsinogène, Précurseur inactif d’une enzyme : La Pepsine.
Elles ont :
REG : très abondant et très actif, Synthèse de protéines importantes.
Golgi : Vésicules de protéine de Sécrétion.
Vésicules de Pepsinogène : Protéine (Enzyme) Inactif qui s’active sous certaine condition et rendu activ elle se nomme Pepsine. cette enzyme un fois active digère les Protéine.
Le tissus Épithéliales des glandes de la Muqueuse de l’estomac contiennent des cellules Pariétales décrit les ?
Possèdent un Réseau de Canalicules (petits canals) internes débouchant dans la lumière de la Glande.
Mitochondries : activité important = Besoin d’ATP.
Canaux de Sécrétion : S’ouvre et sécrètent dans les Glandes via les Canalicules.
Sécrétion d’ions Cl- et H+ dans la lumière de l’estomac =, lorsque les sécrétions d’ions se rencontre dans la lumière de l’estomac = Acide Chlorhydrique (HCl). Cette Sécrétion est stimuler par la GAstrine. (Pour que cette sécrétion se fasse les cellules pariétales doivent être stimuler par la Gastrine.)
Pepsinogène —> Milieu acide (HCl) —> Pepsine.
Les ions Cl- et H+ Sont responsable de la Conversion du Pepsinogène en Pepsine, dans la lumière gastrique.
Autre rôle :
Sécrètent le Facteur Intrinsèque (FI de Castel) : Glycoprotéine captant la Vitamine B12 ans la lumière gastrique et permettant son absorption dans l’iléon (de l’intestin grêle).
Le tissus Épithéliales des glandes de la Muqueuse de l’estomac contiennent des cellules Endocrines (endocrinocytes) décrit les ?
Surtout dans la partie Pylorique (dans la dernière partie de l’estomac).
Se trouvent parmi les cellules Principales.
Sa sécrétion entre dans la circulation Sanguine.
Élaborent et sécrètent la Gastrine, Hormone locale, qui joue un rôle important dans la digestion.
Le tissus Épithéliales des glandes de la Muqueuse de l’estomac contiennent des cellules Endocrines (endocrinocytes) qui sécrètent de la Gastrine, décrit le Rôle de la Gastrine ?
Provoque la sécrétion du HCl (Acide Chlorhydrique).
Effet locale.
Affecte les cellules voisine qui vont produire de la Pepsinogène qui sera libérée et influence à produire les HCl (acide chlorhydrique).
Décrit le tissu de l’estomac en particulier la Musculeuse ?
La Musculeuse :
3 couches Musculaires :
Renforcée par une troisième couche oblique et comporte donc :
- Une couche Interne.
- Une couche Moyenne Circulaire.
- Une couche Externe Longitudinale.
Ces 3 couches se rencontre pour former le Sphincter Pylorique (Muscle Très Fort).
Forme un véritable Sphincter Pylorique.
Le Sphincter Pylorique :
Libère les aliments petits à petits (par portion) dansle Duodénum qui va faire la digestion et le laisser aller dans l’intestion. Une fois le Duodénum vide le Sphincter va s’ouvrir pour libérer une autre portion.
Quelles sont les Fonctions de l’Estomac ? et quels sont les absorption.
Digestion Mécanique :
brassage des aliments en les mélangeant aux sécrétion gastriques (Acides Chlorhydrique, Pepsine).
Digestion Chimique :
ses Enzymes dégradent les aliments chimiquement. La durée de la digestion dans l’estomac varie entre 2h à 6h.
Stockage des aliments :
ses parois sont très extensibles. Il peut contenir 2-3litres.
Commence la digestion des Protéine, mais ne se termine pas dans l’estomac.
C’est dans le Duodénum que ce Termine les digestion des Glucides complexes et des Protéines et des lipides. En Unité de base : Monosaccharide, Acides aminés, Acide Gras.
Les absorptions au niveau de l’estomac :
L’eau,
Médicaments,
Alcool.
L’absorption de l’eau se fait jusqu’au Colon.
Certains médicaments sont absorbé dans la Cavité Buccale.
Décrit l’Intestin Grêle ?
Relie l’estomac au Colon.
Longueur de 6-7mètres.
Diamètre d’environ 3cm.
Se divise en 3 parties :
- Duodénum (0.25m),
- Jéjunum (2m - 2.5m),
- iléon (iléum) (3.5m - 4.5m).
Le Duodénum : reçoit les sécrétion Pancréatique, les sécrétion de l’Estomac et l’Abile, ce qui fait qu’il termine (finalise) la Digestion.
Décrit la Muqueuse de l’intestin grêle ?
Les adaptations augmente la capacité d’absorption. Formations de Valvules conniventes (plis circulaires) et de Villosité intestinales.
La muqueuse forme des plis Circulaires = Valvules Conniventes.
Prolongement (replis) de la Sous-Muqueuse dans la Lumière intestinale.
Des Villosités Intestinales sur la surface de la muqueuse.
Prolongement (replis) de la Muqueuse pour former une couche de Villosités.
Chorion (tissu conjonctif) qui s’élève (pousse le tissu épithéliale de la Muqueuse).
Chacune e ces cellules ont une Microvillosité à leur surface.
Épithélium de Villosité : Invagination grande vers le haut.
Épithélium de glandes : Creux vers le bas.
Décrit l’Épithélium de Villosités de la Muqueuse Intestinale de l’intestin grêle ?
Expansion de la Lamina Propria (Chorion) formant un axe conjonctif tapissé par l’Épithélium de surface.
L’Épithélium est :
Cylindrique simple,
Constituée de 2 types cellulaires :
- Les Entérocytes.
- Les cellules Caliciformes.
