Le système digestif Flashcards
c’est quoi les nutriments ?
C’est des micromolécules ou des éléments utilisées par nos cellules
C’est quoi la digestion ?
la digestion c’est l’ensemble des transformations (chimiques et physiques) qui transforment les aliments en constituants alimentaires puis en nutriments
Quels sont les trois nutriments issues des constituants alimentaire ?
( constituants alimentaires
—> nutriments )
1) Protéines –> acides aminés
2) glucides complexes –> glucose
3) lipides –> glycérol + acides gras
C’est quoi le système digestif ?
C’est l’ensemble des organes qui font la digestion des aliments et l’absorption des nutriments obtenus (constitué du tube et des glandes digestives)
C’est quoi le tube digestif ?
1) C’est les organes par où la nourriture passe.
2) Il est responsable des transformations mécaniques de la nourriture ( broyage, brassage malaxage )
Quels sont les 10 organes du tube digestif ?
La bouche, pharynx, épiglotte, œsophage, estomac, intestin grêle, gros intestin, rectum, anus
La fonction de la bouche ?
mastication, broyage, déchiquetage et humidification de la nourriture grâce aux dents et la langue
La fonction de pharynx + épiglotte
C’est le carrefour des voies digestives et respiratoires. Lors de la déglutition l’épiglotte se rabat sur la trachée pour pas que la nourriture pénètre dans les voies respiratoires
La fonction de l’œsophage
acheminement du bol alimentaire vers l’estomac
la fonction de l’estomac
brassage et malaxage des aliments
Fonction intestin grêle
segmentation et absorption de certains nutriments et de l’eau. Ils vont dans les vaisseaux sanguins et tapissent la paroi de l’intestin grêle
Fonction du gros intestin
absorption de l’eau et certaines vitamines ( A, B, K ). Achemine les matières non digérés vers l’extérieur de l’organisme
Fonction rectum
Compactions et stockage des matières fécales
Fonction anus
Rétention et expulsion des matières fécales
C’est quoi les glandes digestives
ensemble cellules pour but de produire une substance chimique (suc digestif)
C’est quoi suc digestif
solution qui contient les enzymes qui découpent les constituants alimentaires en nutriments
Fonction glandes salivaires
la salive amorce la digestion des glucides
Fonction glandes gastriques
Les sucs gastriques dissolvent la nourriture et amorcent la digestion des protéines
La fonction du foie et vésicule biliaire
Le foie contient le fer et le glucose. La vésicule biliaire contient la bile créer par le foie
La fonction du pancréas
1) Les sucs pancréatiques neutralisent l’acidité des sucs gastriques
2) continuent la digestion des protéines et des glucides
3) amorcent la digestion des lipides
Fonction des glandes intestinales
Les sucs intestinaux et pancréatiques arrête la digestion des protéines, lipides et glucides
La transformation mécanique en ordre
1) aliments bruts
2) passe par la bouche (mastification, broyage et humidification)
3) bol alimentaire
4) déglutition
5) péristaltisme
6) malaxage et brassage
7) chyme
8) émulsion
9) mélange chyme, bile et sucs intestinaux et pancréatiques + péristaltisme, segmentation et absorption
10) chyle
11) péristaltisme et absorption
12) matières fécales
La transformation chimique en ordre
1) décomposition des glucides
2) décomposition glucides et protéines
3) décomposition glucides, protéines et lipides
4) synthèse
C’est quoi le péristaltisme
Il permet aux aliment de se déplacer dans le système digestif
C’est quoi la chyme ?
C’est lorsqu’elle passe dans l’intestin après avoir subi l’action de la salive et du suc gastriques
C’est quoi la chyle
C’est ce qui est produit de la digestion destinée à passer de l’intestin grêle dans le sang
