Le Système Digestif Flashcards
Quelle sont les 4 principales étapes du système digestif et leurs fonctions?
(IDAE)
1- L’ingestion: Introduction de la nourriture dans le tube digestif (manger).
2- La digestion: Decomposer les aliments en petites molécules pour être absorbé par le corps
3- L’absorption: La cellule absorbe les petites molécules telle que les acides aminés et les glucides simples.
4- L’élimination: les matières qui n’ont pas subit de digestion ou d’absorbés quittent l’organisme.
Quel sont les deux types de digestions dans la bouche?
1-Digestion chimique: la salive, sécrétée par les glandes salivaires, contient de l’enzyme amalyse qui hydrolyse l’amidon et le glycogène en polysaccharide.
2- Digestion mécanique: mastication par les dents. La langue aide à mélanger les aliments avec la salive pour former un bol alimentaire.
Expliquer la propulsion dans la bouche:
La propulsion est le déplacement volontaire de la nourriture par la langue vers le pharynx.
Ils avancent dans le canal alimentaire grâce au péristaltisme qui est une succession de contraction résultant de de l’action des muscles lisses de la paroi digestives .
Composition de la bouche
Sécréter par des glandes salivaires.
Contiens de l’eau;
De l’amalyse salivaire qui est une enzyme qui amorce la digestion des polysaccharide;
Du mucus qui protège la muqueuse de la bouche contre l’abrasion, il lubrifie les aliments et facilite la déglutition;
Des tampons neutralisent les acides et aidenent à prévenir les caries;
Les lysozymes sont des agents antibacterients.
Expliquez la déglutition involontaire
C’est le passage du bol alimentaire du pharynx vers l’œsophage. L’épiglotte bascule pour bloquer l’entrée des voies respiratoire.
Expliquez le péristaltisme.
C’est lorsque la nourriture est poussée vers l’estomac par les muscles lisses de la paroi de l’œsophage.
Qu’est-ce qui se produit dans l’œsophage?
La propulsion par déglutition involontaire et péristaltisme et la digestion chimique (sans nouvelle enzyme) .
Comment se produit la digestion mécanique dans l’estomac?
C’est par pétrissage: Les trois couches musculaires lisses ( circulaire, Longitunale et oblique) se contracte pour brasser la nourriture, la mélanger avec du HCl et la briser en fragments plus petits. Il y’a alors formation d’un bouillie pâteuse qui est le chyme.
Comment se produit la digestion chimique dans l’estomac?
Le HCl dénature les protéines et active l’enzyme pepsine qui amorce l’hydrolyse des protéines alimentaires en polypeptides plus cours.
Combien de cellules les glandes gastriques de la muqueuse l’estomac possède? Expliquez-les:
3 cellules
1- les cellules principales sécrètent le pepsinogènes ( forme inactive de l’enzyme pepsine)
2- Les cellules pariétales sécrètent le HCL qui active la pepsine.
Pepsinogène——-(HCl)—-> Pepsine
(Enzyme inactive) ( enzyme active)
3- Les cellules à mucus sécrètent un épais mucus alcalin qui protègent l’épithélium des effets du HCl.
Suc gastrique =?
= HCl + pepsinogène + mucus alcalin
Expliquez la digestion mécanique dans l’intestin grêles:
C’est par SEGMENATION: deux couches de muscle lisse (circulaire et longitudinale) se contractent pour mélanger le contenu intestinal avec les sucs digestifs et favoriser l’hydrolyse et l’absorption des nutriments.
Expliquez la digestion chimique dans l’intestin grêle:
les enzymes digestives provenant du pancreas, et les enzymes fixées aux membranes des cellules de la bordure en brosse de l’inleslin, terminent la digestion chimique de toutes les classes de nutriments.
Caractéristiques de la digestion des glucides:
Début: cavité buccale, pharynx et œsophages
Fin: Intestin grêle ( enzyme epithelium)
Enzymes principales:
-Amalyse salivaire
-AMALYSES pancréatique
-Disaccharide
Caractéristiques de la digestion des protéines
Début: estomac
Fin: intestin grêle( enzyme de l’épithélium)
Enzymes principales:
-Les pepsines
-Les TYSINES PANCRÉATIQUES ET CHYMOTRYPSINE
-Les CARBOXYPEPTINES PANCRÉATIQUES
-Les DIPÉTIDASES, CARBOXYPEPTIDASES ET AMINOPEPTIDASE