Le Système Digestif Flashcards
Quelle sont les 4 principales étapes du système digestif et leurs fonctions?
(IDAE)
1- L’ingestion: Introduction de la nourriture dans le tube digestif (manger).
2- La digestion: Decomposer les aliments en petites molécules pour être absorbé par le corps
3- L’absorption: La cellule absorbe les petites molécules telle que les acides aminés et les glucides simples.
4- L’élimination: les matières qui n’ont pas subit de digestion ou d’absorbés quittent l’organisme.
Quel sont les deux types de digestions dans la bouche?
1-Digestion chimique: la salive, sécrétée par les glandes salivaires, contient de l’enzyme amalyse qui hydrolyse l’amidon et le glycogène en polysaccharide.
2- Digestion mécanique: mastication par les dents. La langue aide à mélanger les aliments avec la salive pour former un bol alimentaire.
Expliquer la propulsion dans la bouche:
La propulsion est le déplacement volontaire de la nourriture par la langue vers le pharynx.
Ils avancent dans le canal alimentaire grâce au péristaltisme qui est une succession de contraction résultant de de l’action des muscles lisses de la paroi digestives .
Composition de la bouche
Sécréter par des glandes salivaires.
Contiens de l’eau;
De l’amalyse salivaire qui est une enzyme qui amorce la digestion des polysaccharide;
Du mucus qui protège la muqueuse de la bouche contre l’abrasion, il lubrifie les aliments et facilite la déglutition;
Des tampons neutralisent les acides et aidenent à prévenir les caries;
Les lysozymes sont des agents antibacterients.
Expliquez la déglutition involontaire
C’est le passage du bol alimentaire du pharynx vers l’œsophage. L’épiglotte bascule pour bloquer l’entrée des voies respiratoire.
Expliquez le péristaltisme.
C’est lorsque la nourriture est poussée vers l’estomac par les muscles lisses de la paroi de l’œsophage.
Qu’est-ce qui se produit dans l’œsophage?
La propulsion par déglutition involontaire et péristaltisme et la digestion chimique (sans nouvelle enzyme) .
Comment se produit la digestion mécanique dans l’estomac?
C’est par pétrissage: Les trois couches musculaires lisses ( circulaire, Longitunale et oblique) se contracte pour brasser la nourriture, la mélanger avec du HCl et la briser en fragments plus petits. Il y’a alors formation d’un bouillie pâteuse qui est le chyme.
Comment se produit la digestion chimique dans l’estomac?
Le HCl dénature les protéines et active l’enzyme pepsine qui amorce l’hydrolyse des protéines alimentaires en polypeptides plus cours.
Combien de cellules les glandes gastriques de la muqueuse l’estomac possède? Expliquez-les:
3 cellules
1- les cellules principales sécrètent le pepsinogènes ( forme inactive de l’enzyme pepsine)
2- Les cellules pariétales sécrètent le HCL qui active la pepsine.
Pepsinogène——-(HCl)—-> Pepsine
(Enzyme inactive) ( enzyme active)
3- Les cellules à mucus sécrètent un épais mucus alcalin qui protègent l’épithélium des effets du HCl.
Suc gastrique =?
= HCl + pepsinogène + mucus alcalin
Expliquez la digestion mécanique dans l’intestin grêles:
C’est par SEGMENATION: deux couches de muscle lisse (circulaire et longitudinale) se contractent pour mélanger le contenu intestinal avec les sucs digestifs et favoriser l’hydrolyse et l’absorption des nutriments.
Expliquez la digestion chimique dans l’intestin grêle:
les enzymes digestives provenant du pancreas, et les enzymes fixées aux membranes des cellules de la bordure en brosse de l’inleslin, terminent la digestion chimique de toutes les classes de nutriments.
Caractéristiques de la digestion des glucides:
Début: cavité buccale, pharynx et œsophages
Fin: Intestin grêle ( enzyme epithelium)
Enzymes principales:
-Amalyse salivaire
-AMALYSES pancréatique
-Disaccharide
Caractéristiques de la digestion des protéines
Début: estomac
Fin: intestin grêle( enzyme de l’épithélium)
Enzymes principales:
-Les pepsines
-Les TYSINES PANCRÉATIQUES ET CHYMOTRYPSINE
-Les CARBOXYPEPTINES PANCRÉATIQUES
-Les DIPÉTIDASES, CARBOXYPEPTIDASES ET AMINOPEPTIDASE
Caractéristiques de la digestion des acides nucléiques
Début: intestin grêle ( enzyme du pancréas)
Fin: intestin grêle ( enzyme de l’épithélium)
Enzymes principales:
-Nucleases pancréatiques
-Nucleotidases
-Nucleotidases et phosphatases
Caractéristiques de la discrétion des lipides
Début: intestin grêle (enzyme pancréas)
Fin: intestin grêle (enzyme epithelium)
Enzyme principales: lipases pancréatique
Expliquer l’absorption dans l’estomac:
Quelques substances liposolubles, comme l’alcos , l’AAS (aspirine) et certains autres médicaments, sont absorbées par la muqueuse stomacale.
Combien de temps met l’estomac à se vider complètement?
4 heures
Quel est la fonction du pancréas et quel types d’ion et d’enzyme on y retrouve?
Le pancréas déverse dans le duodénum le suc pancréatique qui contient:
-Des ions bicarbonate: ils neutralisent le chyme et procurent le pH d’alcalin nécessaire à l’activité des enzymes digestives
-Les enzymes digestives: lipases, amylase pancréatique, nucléases et protéases servant à la digestion chimique.
Quel est la fonction du foie et qu’est-ce qu’il contient?
Le foie produit la bile, qui est entreposée dans la vésicule biliaire et libérée au bon moment dans le duodénum via le canal cholédoque; la bile contient:
Des sels biliaires qui permettent l’émusification des graisses (digestion
mécanique), ce qui facilite la digestion chimique des lipides en augmentant la surface de contact avec les lipases.
Qu’est-ce que l’intestin grêle absorbe?
-Des produits de l’hydrolyse des glucides, des lipides, des protéines et des acides nucléiques
-Des vitamines
-De l’eau
-Des électrolytes
par des mécanismes de transport actifs et/ou passifs
De quoi est composer la paroi de l’intestin grêle? (3)
Plis circulaire: replis profonds et permanents de la muqueuse et de la sous-muqueuse, qui ralentissent le mouvement du chyme
-Villosité: prolongements de plus de 1 mm de hauteur qui donnent au tissu un aspect duveteux; chacun contient un réseau de capillaires sanguins et un gros capillaire lymphatique nommé « vaisseau chylifère »
-Microvillosité (bordure en brosse) : ce sont de minuscules prolongements de la membrane plasmique des cellules épithéliales (jusqu’à 3000/cellule)
Caractéristiques de l’absorption des glucides:
Monosaccharides.
Glucose+ galactose==> Cotransport avec Na*—» sang des capillaires dès villosité intestinales
Fructoses=> diffusion facilité-> sang des capillaires dès villosité intestinales.
Caractéristiques de l’absorption des lipides
(Acide gras, monoglycerides et glycérol)==> diffusion simple transformer enchylomicron dans la cellule —> Chylomicrons: lymphe des vaisseaux chylifères. (Glycérol: capillaire)
Caractéristique de l’absorption des protéines
Acide aminé==> cotransport avec Na+—> sang des capillaires des villosité intestinales.
Caractéristique de l’absorption des acides nucléiques
Pentoses, base azotée et groupes phosphate=> transport actif par protéine membranaire-> sang des capillaires dès villosité intestinales.
Digestion chimique dans le colon?
Les bactéries forment une flore digestives en utilisant les résidus alimentaires non absorbé par l’intestin grêle.
Qu’est-ce que le colon absorbe ?
Le reste d’eau sécréter plus haut
-Les vitamines synthétisées par les bactéries du colon
-Certains électrolytes (Na+ et Cl)
Comment fonctionne la propulsion dans le colon ?
Lentement 12 à 24h, les muscles lisses déplacent les résidus de la digestion le long du colon par péristaltisme. (caca)
Comment fonctionne l’élimination dans le colon?
Les matières fécales, qui sont composées surtout de bactéries de cellulose et d’autres matières non digérées, s’accumulent dans le dernier segment du gros intestin, le RECTUM.
Quelle est la partie interne et externe de l’anus?
Le sphincter interne ( muscle involontaire)
Le sphincter externe( musclé squelettique)
Quel est le trajet que emprunte la nourriture de la bouche à l’anus?
Bouche—Glande Salivaire—Oesophage—Estomac—Vésicule biliaire—foie—pancreas—intestin grêle—Gros intestin— Rectum—Anus
