Le défi agricole Flashcards
Production agricole de l’Afrique de l’Ouest depuis 1980?
Multipliée par trois
Progression de l’importation, de la dépendance alimentaire en Afrique?
Importations: 20% de la demande alimentaire en 1980; elles ont progressé en volume mais la dépendance ne s’est pas accrue, quand la population a plus que doublé (132 à 300M habs)
Idée reçue sur les exploitations agricole familiales
On pense qu’elles sont tournées vers l’autosubsistance. Au contraire, elles sont très connectées aux marchés locaux, régionaux ou mondial.
Accroissement de la production: maïs et riz
Multiplication par 9 pour le maïs depuis 1980, par 3 pour le riz
Facteur principal de l’accroissement de la production
Extension des surfaces exploitées (faible amélioration du rendement, de fait)
Exportations des exploitations familiales
La plupart des exportations proviennent des petites structures (café, cacao, ananas, mangues, coton…).
Valeur des exportations alimentaires
3,7Md de $ en 1980, 10Md de $ en 2010 (mais les importations ont aussi augmenté en prix)
Valeur des importations alimentaires
Passée de 4,1Md de $ à 12,3 Md de $ entre 80 et 2010
Approvisionnement alimentaire général de l’ASS
Le marché - production locale et importations - assure 60 à 95% des demandes alimentaires
Besoins alimentaires à venir de l’Afrique de l’Ouest
Minimum 100 à 120M de t. de céréales (56 en 2011), 200Mt de tubercules et racines (100 en 2011), 4,5Mt de viande etc…
Difficultés des années 70 à 2000
Marché mondial particulièrement agressif, excédents massifs de l’UE et des EU qui exportent à prix faible; surendettement de l’Afrique, coupes claires dans les dépenses publiques sous pression du FMI.
Changement agricole depuis la crise de 2007
Compétition accrue, essor des agrocarburants, demande en hausse de l’Asie, effets du changement climatique. Donc prix élevés: conditions de marché favorisent l’intensification des exploitation et la rémunération du travail
Améliorations politiques dans le domaine agricole depuis 2007
Prise en compte des revendications paysannes, protection du marché régional, renforcement de l’agriculture familiale.
Population agricole en Afrique?
70%
Nombre d’Africains souffrant de malnutrition?
Plus de 200 millions.
Recommandations caloriques journalières de la FAO?
2700kcal; la moyenne africaine est de 2400
Part africaine des personnes sous alimentées mondialement
Sur 925 millions dans le monde, 200 en ASS
Définition de la faim selon S.Brunel
Distinction entre “faim chronique” (pénurie, disette), causée par une mauvaise gestion du potentiel agricole, et “faim aigüe” (famine, liée à la guerre)
L’Afrique continue d’importer beaucoup. Causes?
Concurrence déloyale des produits subventionnés des PDEM, des BRICS, manque de productivité générale, mauvaise maitrise de l’eau, pression démographique.
Nombre d’agriculteurs en ASS
348 millions selon lac FAO.
Part de PIB de l’agriculture
20% (un quart des surfaces cultivables sont utilisées)
Différences de situation selon les pays
13 assurent 100% de leurs besoins en céréales; 12 autres en couvrent moins de la moitié.
Exception Sud Africaine
Elle est exportatrice nette de produits agricoles
Rapport entre la croissance de la production agricole et la croissance démographique?
Dès 1975, l’agriculture progresse moins vite que la population
Rapport emploi agricole/PIB
50% des emplois pour 14% du PIB.
Part des produits primaires dans les exportations de l’ASS?
80%
Part mondiale de la production de cacao, café, ananas, bananes?
70% du cacao, 17% café, 15% ananas, 8% bananes
Utilisation des terres? De l’engrais?
Seules 14% des terres arables sont exploitées; on utilise 9kg d’engrais à l’hectare contre 151 en Asie
Différentes agricultures en Afrique
Agriculture vivrière, traditionnelle; agriculture d’exportation
Problèmes de l’agriculture vivrière
Manque de productivité, pénibilité, faible rémunération (facteurs d’exode rural)
Cause de la faible productivité vivrière?
Irrigation rare (-5%), utilisation faible des engrais (absence d’engrais qui épuise les sols); désaffection des jeunes générations.
Faible rendement vivrier
1,6 t de maïs à l’hectare contre 3,8 en Asie
Problèmes des cultures d’exportations
Les cours des denrées exportées s’établissent dans les bourses du Nord; aucun accord préférentiel n’a protégé l’ASS de la concurrence; faible rémunération du producteur; peu de retombées pour les aires de productions (transformations à l’étranger)
Agriculture extensive
Elle a répondu à la croissance démographique par l’extension des superficies cultivées; marginalisation de l’agriculture intensive
Terre irriguées
5% seulement contre 37% en Asie - plafonnement des rendements
Autosuffisance alimentaire?
L’Afrique noire était autosuffisance au moment des indépendances; aujourd’hui seulement 3 pays sub-sahariens pourvoient aux besoins des peuples (AdS, Côte d’Ivoire)
Importations alimentaires entre 2000 et 2005?
15M de t. de céréales et 45M de t. de produits agroalimentaires
Solutions pour améliorer l’agriculture?
Garantir débouchés et approvisionnement; financement de la formation des paysans; introductions de VHR ou OMG (controverses);; renforcement des programmes d’exportations pour dégager des rentes utiles
Avantages des VHR?
(Variétés à haut rendement) Moins gourmandes en eau, capables de résister à des parasites, favorisent à moindre coût un bon rendement.
Garantir les débouchés et l’approvisionnement: avantages?
Permet la diversification agricole, permettent aux périmètres villageois de se développer.
Attitude positive des populations
Intensification de l’agriculture en Tanzanie, développement de cultures adaptées aux fortes densités
Populations qui s’enferment dans la médiocrité
Burkina, Fao, refus de l’emprunt technique occidental, fuite en avant. Terres peu à peu usées et dégradées, exploitations démultipliées, fragmentées
Landgrabing
Achat ou location de terres dans des pays tiers par les acteurs internationaux
Exemples de landgrabing an ASS
Le KSA s’est lancé dans une politique d’autosuffisance alimentaire pour certains produits; il a beaucoup acheté eue terres au Soudan pour se faire. D’autres pays du Golfe ont fait de même.
Pays touchés par le landgrabing
Soudan, Madagascar, Zimbabwe, Mozambique, Ouganda, Mali…
Principaux pays acheteurs de terres en Afrique
Chine, Japon, Corée S, Inde, pays du Golfe
Cause de la volonté plus grande de sécuriser les approvisionnements en ressources?
Faible confiance en le marché, car ls exportateurs peuvent décider de bloquer les exportations pour éviter l’inflation.
Problèmes du landgrabing?
Vécu comme un nouveau colonialisme; question des équilibres sociaux, peu de retombées locales.
Problème de la réserve d’espaces pour le landgrabing
Question de la concurrence et de la priorité d’accès. L’Etat a-t’il le droit de vendre des terres habitées?
Contestation du landgrabing
Des paysans sont privés de leur terre - terre des ancêtres; importation de l’insécurité alimentaire, imprécision des contrats
