Le défi agricole Flashcards by Laura M. Gherabi

Production agricole de l’Afrique de l’Ouest depuis 1980?

Multipliée par trois

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Progression de l’importation, de la dépendance alimentaire en Afrique?

Importations: 20% de la demande alimentaire en 1980; elles ont progressé en volume mais la dépendance ne s’est pas accrue, quand la population a plus que doublé (132 à 300M habs)

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Idée reçue sur les exploitations agricole familiales

On pense qu’elles sont tournées vers l’autosubsistance. Au contraire, elles sont très connectées aux marchés locaux, régionaux ou mondial.

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Accroissement de la production: maïs et riz

Multiplication par 9 pour le maïs depuis 1980, par 3 pour le riz

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Facteur principal de l’accroissement de la production

Extension des surfaces exploitées (faible amélioration du rendement, de fait)

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Exportations des exploitations familiales

La plupart des exportations proviennent des petites structures (café, cacao, ananas, mangues, coton…).

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Valeur des exportations alimentaires

3,7Md de $ en 1980, 10Md de $ en 2010 (mais les importations ont aussi augmenté en prix)

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Valeur des importations alimentaires

Passée de 4,1Md de $ à 12,3 Md de $ entre 80 et 2010

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Approvisionnement alimentaire général de l’ASS

Le marché - production locale et importations - assure 60 à 95% des demandes alimentaires

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Besoins alimentaires à venir de l’Afrique de l’Ouest

Minimum 100 à 120M de t. de céréales (56 en 2011), 200Mt de tubercules et racines (100 en 2011), 4,5Mt de viande etc…

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Difficultés des années 70 à 2000

Marché mondial particulièrement agressif, excédents massifs de l’UE et des EU qui exportent à prix faible; surendettement de l’Afrique, coupes claires dans les dépenses publiques sous pression du FMI.

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Changement agricole depuis la crise de 2007

Compétition accrue, essor des agrocarburants, demande en hausse de l’Asie, effets du changement climatique. Donc prix élevés: conditions de marché favorisent l’intensification des exploitation et la rémunération du travail

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Améliorations politiques dans le domaine agricole depuis 2007

Prise en compte des revendications paysannes, protection du marché régional, renforcement de l’agriculture familiale.

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Population agricole en Afrique?

70%

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Nombre d’Africains souffrant de malnutrition?

Plus de 200 millions.

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Recommandations caloriques journalières de la FAO?

2700kcal; la moyenne africaine est de 2400

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Part africaine des personnes sous alimentées mondialement

Sur 925 millions dans le monde, 200 en ASS

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Définition de la faim selon S.Brunel

Distinction entre “faim chronique” (pénurie, disette), causée par une mauvaise gestion du potentiel agricole, et “faim aigüe” (famine, liée à la guerre)

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L’Afrique continue d’importer beaucoup. Causes?

Concurrence déloyale des produits subventionnés des PDEM, des BRICS, manque de productivité générale, mauvaise maitrise de l’eau, pression démographique.

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Nombre d’agriculteurs en ASS

348 millions selon lac FAO.

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Part de PIB de l’agriculture

20% (un quart des surfaces cultivables sont utilisées)

Différences de situation selon les pays

13 assurent 100% de leurs besoins en céréales; 12 autres en couvrent moins de la moitié.

Exception Sud Africaine

Elle est exportatrice nette de produits agricoles

Rapport entre la croissance de la production agricole et la croissance démographique?

Dès 1975, l’agriculture progresse moins vite que la population

Rapport emploi agricole/PIB

50% des emplois pour 14% du PIB.

Part des produits primaires dans les exportations de l'ASS?

80%

Part mondiale de la production de cacao, café, ananas, bananes?

70% du cacao, 17% café, 15% ananas, 8% bananes

Utilisation des terres? De l'engrais?

Seules 14% des terres arables sont exploitées; on utilise 9kg d'engrais à l'hectare contre 151 en Asie

Différentes agricultures en Afrique

Agriculture vivrière, traditionnelle; agriculture d'exportation

Problèmes de l'agriculture vivrière

Manque de productivité, pénibilité, faible rémunération (facteurs d'exode rural)

Cause de la faible productivité vivrière?

Irrigation rare (-5%), utilisation faible des engrais (absence d'engrais qui épuise les sols); désaffection des jeunes générations.

Faible rendement vivrier

1,6 t de maïs à l'hectare contre 3,8 en Asie

Problèmes des cultures d'exportations

Les cours des denrées exportées s'établissent dans les bourses du Nord; aucun accord préférentiel n'a protégé l'ASS de la concurrence; faible rémunération du producteur; peu de retombées pour les aires de productions (transformations à l'étranger)

Agriculture extensive

Elle a répondu à la croissance démographique par l'extension des superficies cultivées; marginalisation de l'agriculture intensive

Terre irriguées

5% seulement contre 37% en Asie - plafonnement des rendements

Autosuffisance alimentaire?

L'Afrique noire était autosuffisance au moment des indépendances; aujourd'hui seulement 3 pays sub-sahariens pourvoient aux besoins des peuples (AdS, Côte d'Ivoire)

Importations alimentaires entre 2000 et 2005?

15M de t. de céréales et 45M de t. de produits agroalimentaires

Solutions pour améliorer l'agriculture?

Garantir débouchés et approvisionnement; financement de la formation des paysans; introductions de VHR ou OMG (controverses);; renforcement des programmes d'exportations pour dégager des rentes utiles

Avantages des VHR?

(Variétés à haut rendement) Moins gourmandes en eau, capables de résister à des parasites, favorisent à moindre coût un bon rendement.

Garantir les débouchés et l'approvisionnement: avantages?

Permet la diversification agricole, permettent aux périmètres villageois de se développer.

Attitude positive des populations

Intensification de l'agriculture en Tanzanie, développement de cultures adaptées aux fortes densités

Populations qui s'enferment dans la médiocrité

Burkina, Fao, refus de l'emprunt technique occidental, fuite en avant. Terres peu à peu usées et dégradées, exploitations démultipliées, fragmentées

Landgrabing

Achat ou location de terres dans des pays tiers par les acteurs internationaux

Exemples de landgrabing an ASS

Le KSA s'est lancé dans une politique d'autosuffisance alimentaire pour certains produits; il a beaucoup acheté eue terres au Soudan pour se faire. D'autres pays du Golfe ont fait de même.

Pays touchés par le landgrabing

Soudan, Madagascar, Zimbabwe, Mozambique, Ouganda, Mali...

Principaux pays acheteurs de terres en Afrique

Chine, Japon, Corée S, Inde, pays du Golfe

Cause de la volonté plus grande de sécuriser les approvisionnements en ressources?

Faible confiance en le marché, car ls exportateurs peuvent décider de bloquer les exportations pour éviter l'inflation.

Problèmes du landgrabing?

Vécu comme un nouveau colonialisme; question des équilibres sociaux, peu de retombées locales.

Problème de la réserve d'espaces pour le landgrabing

Question de la concurrence et de la priorité d'accès. L'Etat a-t'il le droit de vendre des terres habitées?

Contestation du landgrabing

Des paysans sont privés de leur terre - terre des ancêtres; importation de l'insécurité alimentaire, imprécision des contrats