La prairie

Question 1

Pourquoi les ruminants sont importants pour les prairies et les systèmes de production ?

Answer 1

Les ruminants sont capables de :
- valoriser couverts herbacées
- réaliser transfert de fertilité

Question 2

Comment est constitué l’estomac des ruminants

Answer 2

• estomac en 4 parties
• réseau de bactéries cellulosiques capable de consommer la cellulose

Question 3

Qu’est-ce que le 3x8 chez les ruminants ?

Answer 3

• 8h de prises alimentaires
• 8h de rumination
• 8h de sommeil

Question 4

Donner la définition d’une prairie.

Answer 4

• culture à destination d’une production de fourrage
• composée de végétaux herbacés

Question 5

Citer 3 types de prairies.

Answer 5

• prairies permanentes ou naturelles
• prairies temporaires
• prairies artificielles

Question 6

Qu’est-ce qu’une prairie permanente ou naturelle ?

Answer 6

• jamais labourée
• labourage soumis à une autorisation

Question 7

Qu’est-ce qu’une prairie temporaire ?

Answer 7

• < 5 ans
• incluse dans une rotation des cultures

Question 8

Qu’est-ce qu’une prairie artificielle ?

Answer 8

• prairie semée
• contient 50% ou + de fabacées
• on y trouve principalement ( luzerne, sainfoin, trèfle violet, lotier cornicalé)

Question 9

Pourquoi les prairies sont en déclin en France ?

Answer 9

• lié à spécialisation des territoires
• prairie -> GO ?
• reliefs -> élevages

Question 10

Quelles sont les 3 végétaux étudiés en prairie ?

Answer 10

• Poacées
• Fabacées
• Diverses

Question 11

Faire le schéma d’une Poacée.

Answer 11

• feuilles = limbes
• inflorescence en épi
• tige = graines
• brins (tiges + feuilles)
• plateau de tallage
• système racinaire fasciculé

Question 12

Complétez : Les Poacées sont…

Answer 12

• nitrophiles => consomme de l’azote (N)
• source principale de glucose pour les ruminants

Question 13

Faire le schéma d’une Fabacée

Answer 13

• tige
• collet
• 1 racine pivotante
• 3 folioles
• nodosité

Question 14

Qu’est-ce qu’une nodosité ?

Answer 14

lieu de symbiose entre Fabacée + bactérie (du genre rhizodium)

Question 15

Quels sont les avantages de la symbiose des nodosité pour les Fabacées ?

Answer 15

• fixe le diazote atmosphérique (maintenant sous forme absorbable)

Question 16

Quels sont les avantages de la symbiose des nodosité pour les Rhizodium ?

Answer 16

• nourri avec les sucres issus de la photosynthèse
• protégé de la compétition (dans la nodosité)

Question 17

Quels sont les avantages d’une association Poacée / Fabacée pour la prairie ?

Answer 17

• aug du rendement (grâce aux rhizodium)
• fourniture d’azote (N) gratuite et peu polluante)
• production de nutriments complémentaires (azote / énergie)

Question 18

Dans une prairie permanente performante quel serait le pourcentage du peuplement végétal idéal ?

Answer 18

• 65% de Poacées
• 10 à 25% de Fabacées
• 10 à 30% de diverses

Question 19

Quelle est l’utilité des diverses ?

Answer 19

• contribuent à santé des animaux + qualité des produits
• appétentes (mais peu nutritive)
• typicité (goût) du produit
• anti-oxydant, anti-parasitaire etc…

Question 20

Quelles sont les 2 voies de conservations du foin possible ?

Answer 20

• conservation sèche (Foin / regain)
• conservation humide (enrubannage ou ensillage)

Question 21

Comment est fais la conservation humide ?

Answer 21

• lactofermentation :
  ->condition anaérobie
  -> bactéries lactiques consomment les sucres et les transforme en acide lactique

Question 22

Quels sont les 3 méthodes de pâturage principales ?

Answer 22

• pâturage libre / continu
• pâturage au fil
• pâturage tournant-dynamique