la nutrición

Question 1

qué es la alimentación?

Answer 1

proceso que abarca la búsqueda, preparación e ingesta de alimentos

Question 2

qué es la nutrición?

Answer 2

una función del organismo que permite obtener e incorporar nutrientes, como también captar, transformar y usar materia/energía del ambiente

Question 3

los seres vivos se pueden clasificar en 2 GRUPOS según la manera que consiguen alimento y sintetizan nutrientes ¿cuáles son?

Answer 3

heterótrofos y autótrofos

Question 4

aquellos organismos que producen por ellos mismos las biomoléculas que necesitan son? dar ejemplos

Answer 4

autótrofos, plantas y algas

Question 5

que proceso atraviesan las plantas para incorporar nutrientes? explicarlo

Answer 5

fotosíntesis: elaboración de nutrientes aprovecjando la energía lumínica de sustancias inorgánicas como el agua.

Question 6

como obtienen alimentos los heterótrofos?

Answer 6

al alimentarse de determinados seres vivos, ya que no pueden fabricar nutrientes por sí mismos.

Question 7

por qué se dice que los seres vivos son sistemas ABIERTOS?

Answer 7

porque interactúan todo el tiempo con el ambiente que los rodea, intercambiando materia, energía e información.

Question 8

mencionar algunas de las funciones que los hacen considerarse como sist. abiertos

Answer 8

responden a la información que reciben, eliminan desechos, liberan calor, etc.

Question 9

porque NO son sistemas AUTÓNOMOS?

Answer 9

porque esto implica que no dependen del entorno que habitan para poder realizar sus funciones vitales.

Question 10

qué funciones permiten que nuestro organismo (el humano) mantenga su homeostasis o equilibrio interno?

Answer 10

nutrición y relación

Question 11

en que consiste la función de relación?

Answer 11

el intercambio de información del ser vivo con su entorno.

Question 12

explicar que nos permite la función de nutrición

Answer 12

incorporación de materiales del ambiente, crecer, reparar células dañadas, obtener energía y eliminar sustancias tóxicas.

Question 13

qué sistemas intervienen en la nutrición?

Answer 13

digestivo, circulatorio, respiratorio y excretor.

Question 14

función del sist. digestivo

Answer 14

sintetizar alimentos en nutrientes para que sean utilizados, incorporándolos en la sangre. también elimina parte de los desechos creados.

Question 15

función del sist. circulatorio

Answer 15

transportar los nutrientes, producto de la digestión, a todas las células y transportar las sustancias que deben ser eliminadas.

Question 16

función del sist. respiratorio

Answer 16

captación del oxígeno y eliminación del dióxido de carbono, creándose así un intercambio gaseoso.

Question 17

función del sist. excretor

Answer 17

eliminación de desechos metabólicos celulares y mantención de los niveles de agua estables.

Question 18

qué es el metabolismo celular?

Answer 18

proceso realizado por las células para cubrir sus necesidades.

Question 19

qué es el anabolismo?

Answer 19

formación de sustancias orgánicas complejas a base de sustancias más simples con gastos energéticos

Question 20

qué es el catabolismo?

Answer 20

degradación de sustancias complejas a más simple, liberándose así energía (será utilizada para la síntesis de nuevos compuestos)

Question 21

explicar la respiración celular

Answer 21

es un proceso químico catabólico por el cual se libera energía química.

Question 22

dónde ocurre?
que sustancias se usan?
que sustancias son producidas?

Answer 22

citoplasma y mitocondria
glucosa y oxígeno
agua(vapor) y co2.

Question 23

describir la primera etapa de la resp. cel.

Answer 23

ocurre en el citoplasma, la glucosa se rompe y da origen a moléculas mas simples, liberandose parte de la energía.

Question 24

describir la segunda etapa

Answer 24

ocurre en la mitocondria, las sustancias formadas en el citoplasma entran con el oxígeno, mezclándose con hidrógeno: creando agua. los átomos de carbono y oxígeno se reordenan y forman dióxido de carbono, y se libera la energía restante.

Question 25

qué es la COMIDA?

Answer 25

conjunto de sustancias alimenticias que consumimos a diario, encargadas de proveer elementos para la nutrición.
son fuentes de energía, y aportan moléculas para la construcción del organismo.

Question 26

qué es el valor energético de los alimentos?

Answer 26

la medida de energía que aporta una porción de alimentos, calculándose a base de la energía de los nutrientes.
se expresa en KILOCALORÍAS

Question 27

por qué es importante la calidad de los alimentos que consumimos?

Answer 27

afectan las propiedades nutricionales que recibimos, beneficiandonos o perjudicándonos.

Question 28

qué son las calorías vacías?

Answer 28

son calorías que vienen de alimentos o bebidas sin contribuciones significantes a la nutrición, como las bebidas azucaradas, el alcohol, las golosinas, etc.

Question 29

qué son los NUTRIENTES?

Answer 29

sustancias químicas usadas por el organismo para sus funciones vitales, organizadas en moléculas y presentes en los alimentos.

Question 30

cuáles son los mejores combustibles?

Answer 30

los carbohidratos y los lípidos, ya que liberan energía sin residuos tóxicos. si estos no se gastan, se acumulan como reservas energéticas, en el higado o como grasa.

Question 31

que producen las proteínas?

Answer 31

generan residuos tóxicos al quemarse que se eliminan en forma de urea, implicando un mayor gasto energético. se usan para el crecimiento y al compensar gastos energéticos.

Question 32

según su composición química, los nutrientes se agrupan en:

Answer 32

ORGÁNICOS: sus moléculas contienen carbono
INORGÁNICOS: son simples, como el o2, agua y minerales

Question 33

según la cantidad que necesitamos:

Answer 33

MACRONUTRIENTES: suministran más energía y se requieren mayores cantidades.
MICRONUTRIENTES: no suministran tanta energía en comparación, y se requieren en menores cantidades, como los minerales y vitaminas.

Question 34

según la función que cumplen

Answer 34

ESTRUCTURALES: proteínas, forman parte de los tejidos y producen hormonas y enzimas.
ENERGÉTICOS: carbohidratos, fuentes primordiales de energía, usan glucosa, y los lípidos, que son reservas energéticas que se usan al haber escasez de carbohidratos.
REGULADORES: vitaminas/minerales, previenen enfermedades, fabrican células, hormonas y material genético. controlan las funciones fisiológicas.

Question 35

qué es la dieta?

Answer 35

todas las sustancias alimenticias que un individuo consume de manera habitual en el curso del día, en el desayuno, cena y almuerzo.

Question 36

qué condiciones debe cumplir una dieta para que se considere equilibrada?

Answer 36

debe incluir alimentos de distintos grupos, que proporcionen nutrientes. también deben aportar una cantidad de energía equivalente al gasto total diario y cubrir necesidades vitamínicas y minerales.

Question 37

cuáles son las diferencias entre alimentos light y dietéticos?

Answer 37

los alimentos dietéticos son alimentos cuya composición fue modificada con el fin de satisfcer necesidades nutricionales de determinados grupos poblacionales.
los alimentos llight tienen bajo contenido (reducido mínimamente en un 25%) de algún nutriente.
NINGUNO DE LOS DOS IMPLICA SER BAJO EN CALORÍAS.

Question 38

gráfico GAPA: qué significa el gráfico?

Answer 38

es una guía visual que tiene como fin ayudar a las personas a elegir y equilibrar sus elecciones alimenticias, alentando hábitos positivos y corrigiendo los negativos.

Question 39

dar ejemplos de los mensajes que provee la guía

Answer 39

1. 30 minutos de ejercicio diarios.
2. 8 vasos de agua al día.
3. consumir lacteos preferentemente descremados.
4. sacarle la grasa visible a la carne.
5. comer alimentos de todos los grupos.