La Nourriture Flashcards
Les hors-d’oeuvre
Appetisers
Le repas
The meal
Une assiette de charcuterie
A selection of cold meats
Un consommé
A thin soup
Les crudités (f)
Raw vegetables
Les escargots (m)
Snails
L’oeuf mayonnaise (m)
Hard boiled egg in mayonnaise
Le pâté maison
Home made pâté
La soup
Thick soup
Le potage
Soup
Les crevettes (f)
Prawns
Les fruits de mer (m)
Seafood
Les huîtres (f)
Oysters
Les moules marinière (f)
Mussels cooked with white wine
Le saumon
A salmon
Une truite
A trout
Un coq au vin
A chicken in red wine
Une côte d’agneau/de porc
A lamb/porc chop
Une côtelette
A cutlet/chop
Une entrecôte
A rib steak
Une escalope de veau
A fillet of veal
Un ragoût
A stew
Un steak (bleu, saignant, à point, bien cuit)
Steak (nearly raw, rare, medium, well done)
Manger
To eat