LA MEMBRANE PLASMIQUE Flashcards
A quoi sert la membrane plasmique ?
À délimiter la cellules par rapport au milieu extracellulaire
De quoi est composé le compartiment intracellulaire ?
Du hyaloplasme (=cytoplasme) qui comporte le cytosol + le cytosquelette + les organites
Comment est caractérisée la structure de la membrane ?
Une structure dynamique, fluide : la plupart des molecules peuvent se déplacer dans les plans des membranes.
Quelle est la structure de base de toutes les membranes cellulaires ?
La bicouche phospholipidique
Comment peut-on voir la bicouche phospholipidique ?
Au microscope électronique
Quelle est la composition en masse de la bicouche phospholipidique ?
En masse : 50% de lipides, 50% de protéines
Quelle est la composition en nombre de la bicouche phospholipidique ?
30 lipides pour 1 protéine → les lipides ont une masse moléculaire 30 x plus faible que les protéines
De quoi les lipides sont ils caractérisés et de quoi sont-ils composés ?
Ce sont des molécules amphiphiles avec une tête polaire / hydrophile / lipophobe et une queue polaire /hydrophobe / lipophile.
Quels sont les principaux lipides des membranes cellulaires ?
Les phosphoglycérides, les sphingolipides et les stérols.
Quel est le plus abondant des lipides ?
Les phosphoglycérides
De quoi sont constitués les phosphoglycérides et sur quoi sont ils construits ?
Ils sont constitués d’une tête polaire avec un groupement phosphate et de 2 queues hydrocarbonées hydrophobes (acides gras satures ou insaturés avec 14 à 24 atomes de carbone). Ils sont construits sur une ossature glycérol qui comporte 3 carbones sur laquelle viennent se greffer les 2 longues chaînes d’acide gras.
Que créent les doubles liaisons sur les queues hydrophobes ?
Elles donnent une forme coudée à la queue ( alors constituée d’acides gras insaturés, puisqu’il y a des doubles liaisons)
Quels sont les différents types de phosphoglycérides ?
Phosphatidylcholine, phosphatidylsérine, phosphatidylétanolamine (selon l’alcool lié)
Sur quelle ossature sont construits les sphingolipides ?
Sur une ossature de sphingosine
Quel est le plus commun des sphingolipides et comment est il constitué ?
C’est le sphingomyéline, il s’agit d’une queue d’acides gras attachée au groupement aminé et un groupe phosphatidylcholine au groupement hydroxyl terminal.