LA MEMBRANE PLASMIQUE Flashcards
A quoi sert la membrane plasmique ?
À délimiter la cellules par rapport au milieu extracellulaire
De quoi est composé le compartiment intracellulaire ?
Du hyaloplasme (=cytoplasme) qui comporte le cytosol + le cytosquelette + les organites
Comment est caractérisée la structure de la membrane ?
Une structure dynamique, fluide : la plupart des molecules peuvent se déplacer dans les plans des membranes.
Quelle est la structure de base de toutes les membranes cellulaires ?
La bicouche phospholipidique
Comment peut-on voir la bicouche phospholipidique ?
Au microscope électronique
Quelle est la composition en masse de la bicouche phospholipidique ?
En masse : 50% de lipides, 50% de protéines
Quelle est la composition en nombre de la bicouche phospholipidique ?
30 lipides pour 1 protéine → les lipides ont une masse moléculaire 30 x plus faible que les protéines
De quoi les lipides sont ils caractérisés et de quoi sont-ils composés ?
Ce sont des molécules amphiphiles avec une tête polaire / hydrophile / lipophobe et une queue polaire /hydrophobe / lipophile.
Quels sont les principaux lipides des membranes cellulaires ?
Les phosphoglycérides, les sphingolipides et les stérols.
Quel est le plus abondant des lipides ?
Les phosphoglycérides
De quoi sont constitués les phosphoglycérides et sur quoi sont ils construits ?
Ils sont constitués d’une tête polaire avec un groupement phosphate et de 2 queues hydrocarbonées hydrophobes (acides gras satures ou insaturés avec 14 à 24 atomes de carbone). Ils sont construits sur une ossature glycérol qui comporte 3 carbones sur laquelle viennent se greffer les 2 longues chaînes d’acide gras.
Que créent les doubles liaisons sur les queues hydrophobes ?
Elles donnent une forme coudée à la queue ( alors constituée d’acides gras insaturés, puisqu’il y a des doubles liaisons)
Quels sont les différents types de phosphoglycérides ?
Phosphatidylcholine, phosphatidylsérine, phosphatidylétanolamine (selon l’alcool lié)
Sur quelle ossature sont construits les sphingolipides ?
Sur une ossature de sphingosine
Quel est le plus commun des sphingolipides et comment est il constitué ?
C’est le sphingomyéline, il s’agit d’une queue d’acides gras attachée au groupement aminé et un groupe phosphatidylcholine au groupement hydroxyl terminal.
Quels sont les 4 lipides membranaires représentant plus de la moitié de la masse lipidique de la plupart des membranes des cellules mammifères ?
Phosphatidylcholine, phosphatidylsérine, phosphatidylétanolanine et sphingomyéline.
Qu’est ce que le cholestérol ?
C’est un stérol qui comporte une structure rigide en anneau. La membrane plasmique comporte une quantité importante de cholestérol → jusqu’à une pour chaque molécule de phospholipides.
Qu’est ce que le cholestérol ?
C’est un stérol qui comporte une structure rigide en anneau. La membrane plasmique comporte une quantité importante de cholestérol → jusqu’à une pour chaque molécule de phospholipides.
Quelles sont les deux organisations des phonholipides et quelles sont les formes des molécules ?
En micelle si les molécules sont coniques et en bicouche si les molécules sont cylindriques ( avec les queues en sandwich entre les têtes hydrophiles)
Quels sont les 2 mouvements possibles des lipides ?
Flip-flop ( d’un feuillet à un autre, rare et très long sauf pour le cholestérol qui peut basculer très rapidement, il existe des protéines membranaires appelées flippases ou translocateurs de phospolipides qui catalysent le flip-flop) ainsi que la diffusion latérale ( très rapide → 10**7 fois / sec donc en moyenne une molécule lipidique se déplace de 2 um/sec)
Quelles sont les variations de proportions relatives de lipides et de protéines dans la gaine de myéline ?
Riche en lipides, pauvre en protéines (fonction d’isolant électrique permettant d’accroître la vitesse de l’influx neveux)
Quelles sont les variations de proportions relatives de lipides et de protéines dans la gaine de myéline ?
Riche en lipides, pauvre en protéines (fonction d’isolant électrique permettant d’accroître la vitesse de l’influx neveux)
Quelle est la variation des proportions relatives de lipides et protéines au niveau de l’enveloppe mitochondriale ?
La membrane externe a une composition classique mais la membrane interne a un volume protéique de l’ordre de 80%.
Quels sont les effets des phosphoglycérolipides sur la fluidité de la membrane ?
Ceux qui portes des queues hydrocarbonées insaturées ne peuvent pas s’entasser autant que les queues hydrocarbonées saturées, il y a donc plus d’espace ce qui diminue les interactions hydrophobes et rend la membrane plus fluide.
