La identidad Regional Flashcards
summer
estival/veraniego/verano
Arabs
los arabes/moros
dictatorship
dictadura/regimen
punishment
castigo
sorrows
penas
rising
subiese
drunkeness
embriaguez
slices (of meat)
una loncha/rodaja
cold meat
embutido
sand
arena
appetising
apetecible
array/selection
surtido
full
lleno
in an exaggerated manner
de forma exagerada
a breath of fresh air
un soplo de aire fresco
telling jokes
contando chistes/haciendo bromas
narrow streets
las calles estrechas
early morning
madrugada
owners
duenos
lorries
camiones
to unload/download
descargar
rocket
cohete
flooded with pulp
indundadas de pulpa
hoses
mangueras
scarf on top
panuelo encima
steel
acero
late afternoon
el artardecer
balanced
equilibrado
chopped up
cortado
firecracker
pertado
bonfire
las hogueras
workshop
taller
wax
la cera
pasta paella
fideau
chef
un cocinero
leadership
liderazgo
bullfight
la corrida
pilgrimage
la romeria/haj
costume
el traje
procession
el desfile
custom
costumbre
biscuit
la galleta
cupcake/muffin
la magdalena
garlic bread
el pan con ajo
tomato bread
el pan con tomate
filo pastry cake
el pastel de hojaldre
goat’s cheese
el queso de cabra
sheep’s milk cheese
el queso manchego
sheep’s cheese
el queso de oveja
serving/portion
la racion
cold soup
la sopa fria
spanish sweet
el turron
soft drink
el refresco
one litre bottle of beer
la litrona
cider
la sidra
appetiser
el aperitivo
red wine
el vino tinto
cheap wine
el vino corriente/peleon
mark of origin (of wine)
la demonacion de origen
juice
el zumo
wine bar
la bodega
nightclub
el club nocturno
bar/tavern
la taberna
bar
la tasca
binge
la juerga
lets have a drink
vamos a tomar algo/una copa
the bar over the road
el bar de enfrente
battered squid
los calamares a la romana
signature cuisine
la cocina de autor
roast suckling pig
el cochinillo asado
Madrid Stew
el cocido madrileño
kind of creme brulee
la crema catalana
Asturian bean stew
la fabada asturiana
heart disease
las enfermedades coronarias
stews
los guisos
requirements
los requisitos
fashionable
de moda
tablewear/crockery
la vajilla
shrimps cooked in garlic
las gambas al ajillo
Andalusian cold vegetable soup
el gazpacho andaluz
baked apple filled with nuts
las manzanas asadas rellenas de frutos secos
Valencian paella
la paella valenciana
fried potatoes wedges in a spicy tomato sauce
las patatas bravas
Galician style octopus
el pulpo a gallega
garlic soup
la sopa de ajo
Spanish Omelette
la tortilla española/de patata
When to use subjunctive
Wishes
Emotions
Impersonal Expressions
Recommendations
Doubt
Ojala
To promote
Fomentar
signature cuisine
la cocina de autor
foreign customs
las costumbres extranjeras
coast
litoral
a snack
un tentempie
pastry
la bolleria
rooted in
arraigado en
meadows/grasslands
las praderas
vegetables
las legumbres
unprocessed foods
los alimentos pocos procesados
seasonal
de temporada
dairy products
productos lácteos
a light breakfast
un desayuno ligero
beneficial properties
las propiedades beneficiosas
scarcity
la escasez
raw materials
la materia prima
distinguishing features
las senas de identidad
an innovative touch
un toque innovador
