la gastronomia Flashcards
los diferentes tipos de cocina de cada region
cada region utiliza productos tipicos de esa region
la inmensa riqueza de gastronomia de espana
tanta variedad
papas arragudas de canarias
patatas con sal y eso las hace arrugarse
fabadas de asturias
del norte, en invierno con judias y cerdo
gazpacho y tortillas
hay platos que son populares donde quiere que vayas
la rutina
1, desayuno, dulces, magdalenas, cafe, zumo de naranja, 9-10am, muy distinto a otras paises
2. la pausa, para el cafe y un bocadillo, a media manana 10-11
3. el almuerzo, es el mas importante del dia, primo, segundo, postre, 2-3
4. la merienda, para las ninas y mayores, algo ligero
5. la cena, algo ligero e.g una ensalada/tapas, muy tarde 9-11
preocupan acostarse con uno estomago lleno
la influencia de la geografia de la region
una variedad de productos frescos
reduce el riesgo de enfermedades
las costas
hace muy calor
la dieta mediterania
riodiado al agua ( el pescado)
los tomates. el aceite de oliva
esta en peligro de desaparecer
la influencia de otras costumbres extranjeros con la comida rapida y precocinada
46% de los ninos entre 6 y 9 tiene un exceso del paso PERO
los abuelos estan ensanado y pasado sus habitos a sus nietos
menos que medio comen la dieta med
la influencia de la historia de la region
sus culturas
el pasado del pais
sus inhabitantes:
America (el chocolate, el tomate y la patata)
los Arabes ( el arroz, los citricos, los frutos cercos)
Los Ramones ( el aceite de oliva)
