La gastronomía Flashcards
1
Q
Alimentar
A
To feed
2
Q
El aroma
A
Scent
3
Q
El alimiento
A
Food
4
Q
Aperitivo
A
Snack/ aperitif
5
Q
Asar
A
To roast
6
Q
El buñuelo
A
Dough ball
7
Q
Calentar
A
To heat up/ warm up something
8
Q
La calidad
A
Quality
9
Q
La cantidad
A
Quantity
10
Q
El/la cocinero/a
A
Cook
11
Q
La cosecha
A
Crop/ harvest
12
Q
Cultivar
A
To grow
12
Q
Cotizado
A
Valued/ sought after
13
Q
La empanadilla
A
Small pasty/ pie
14
Q
Encargarse de
A
To be in charge of/ to take responsibility for
15
Q
Enfriar
A
To cool/ chill
16
Q
Exquisito
A
Exquisite
17
Q
La fruta de temporada
A
Seasonal fruit
18
Q
Innovar
A
To innovate
18
Q
Hervir
A
To boil
19
Q
El libro de recetas
A
Recipe book
20
Q
El litoral
A
Coast
21
Q
El maíz
A
Maize/ corn
22
Q
La materia prima
A
Raw material
22
La merienda
Afternoon snack
23
El olor
Smell
24
El placer
Pleasure
24
El plato novedoso
New dish
25
El potaje
Stew
26
La pradera
Meadow
27
Probar un plato
To try a dish
27
La receta casera
A recipe for a homemade dish
28
La recolección
Harvest
29
Relleno
Filled
30
El sabor
Flavour, taste
31
Satisfacer
To satisfy
32
La tendencia
Trend
33
El trigo
Wheat
34
El trozo
Piece
