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la digestion Flashcards

1
Q

4 étapes de la digestion

A

l’ingestion
la digestion
l’absorption
l’élimination

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2
Q

ingestion def

A

acte de manger

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3
Q

4 types d’ingestions

A

ingestion par filtration: animaux aquatiques filtrent les organismes en suspension dans leur milieu
ingestion du substrat: vivent dans leur source de nourriture ou dessus
ingestion par aspiration: tirer des liquides riches en nutriment d’un hôte vivant
ingestion en vrac: tue leur proie et consomment des morceaux relativement gros

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4
Q

digestion def

A

décomposer les aliments en molécules suffisamment petites pour être absorbées

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5
Q

digestion mécanique

A

fragmenter les aliments en petits morceaux pour augmenter la surface de contact

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6
Q

digestion chimique

A

décomposer les grosses molécules en petits composants

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7
Q

pk la digestion chimique est nécessaire

A

pcq nous ne pouvons pas utiliser directement les protéines, gucides, lipides et acides nucéiques = trop volumineux pour passer à travers la membrane cellulaire et pénétrer les cellules

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8
Q

hydrolyse enzymatique

A

rompre liaisons en ajoutant une molécule d’eau fait par les enzymes digestives

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9
Q

absorption def

A

cellules abosrbent les petites molécules

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10
Q

élimination def

A

matière pas de digestion ni abosrption quittent organisme

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11
Q

comment on ne se mange pas soit mm

A

nous avons des compartiments spécialisés intracellulaires ou extracellulaires dont la fonction consiste à traiter les aliments séparément des tissus de l’animal

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12
Q

espace spécialisé digestion intracellulaire

A

vacuoles digestives décomposent les aliments

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13
Q

fonctionnement digestion intracellulaire

A

phagosomes incorpore des aliments et fusionnent avec les lysosomes = permet enzymes entrer en contact avec les aliments et d eprocéder à la digestion dans une cavité délimitée par une membrane protectrice

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14
Q

digestion extracelulaire

A

dégradation des aliments dans des compartiments communiquant avec l’extérieur du corps dess animaux

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15
Q

à quoi sert la digestion extracellulaire

A

permet à un animal de dévorer des proies beaucoup plus grosses que celles qui sont phagocytées et digérées à l’intérieur d’une cellule

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16
Q

comment est système digestif des animaux simples

A

une cavité digestive qui sert de bouche et d’anus
cavité sert à la fois à digérer les nutriments et leur circulation dans tout l’organisme

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17
Q

nom cavité digestive organismes simples

A

cavité gastrovasculaire

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18
Q

chez animaux complexe cavité gastrovasculaire remplacée par quoi

A

tube digestif, conduit doté de deux ouvertures la bouche et l’anus

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19
Q

quels sont les avantages d’un tube digestif

A
  1. comme nourriture se déplace dans un sens, permet plusieurs compartiments spécialisés effectuant graduellement digestion des aliments et absorption
  2. rend possible ingérer nourriture avant que le repas d’avant ait été entièrement digéré
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20
Q

nom scientifique bouche

A

cavité orale

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21
Q

que déclenche la présence de nourriture dans la cavité buccale

A

sécrète la salive par les glandes salivaires

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22
Q

que font les dents

A

découpent, écrasent et broient les aliments pour augmenter la surface de contact avec les agents chimiques et de faciliter la déglutition

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23
Q

principaux composants de la salive

A

mucus
solutions tampons
amylase salivaire

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24
Q

a quoi sert mucus de la salive

A

protège les muqueuses de la bouche contre l’abrasion et facilite la déglutition

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25
a quoi servent les solutions tampons
prévenir les caries dentaires en neutralisant les substances acides
26
rôle amylase salivaire
théorie est que libère les particules d'aliments collées aux dents pour réduire le nombre de nutriments offertss aux microorganisme qui vivent dans la bouche
27
rôle de la langue
1. détermine quels aliments poursuivront leur chemin dans le tube digestif 2. façonne la nourriture en une boule le bol alimentaire 3. pousser le bol alimentaire dans le pharynx
28
que sécrète la langue
une enzyme la lipase qui amorce la digestion chimique des triglycérides
29
pharynx def
carrefour qui communique avec oesophage et trachée
30
comment avancent les aliments dans l'oesophage
péristaltisme
31
péristaltisme
contractions rythmiques des muscles lisses
32
sphincter
valve musculaire qui régule le passage des aliments d'un compartiment à l'autre
33
2 fonctions de l'estomac
entreposer la nourriture, il peut contenir jusqu'à 2L d'aliments et liquides transformer les aliments en suspension liquide
34
que sécrète l'estomac
des sucs gastriques
35
suc gastrique
solution digestive qui se mélange aux aliments grâce aux contractions des muscles lisses pour donner le chyme
36
deux constituants sucs gastriques
acide chlorhydrique et la pepsine
37
acide chlorhydrique
démantèle la matrice extracellulaire des cellules des tissus végétaux et animaux
38
ph de l'acide chlorhydrique
2
39
que fait le ph très bas de acide chlorhydrique
dénature les protéines et expose leurs liaisons peptidiques
40
que fait la pepsine
protéase elle brise les liaisons peptidiques → polypeptides
41
description muqueuse de l'estomac
grand nombre de replis qui communiquent avec une ou plusieurs glandes gastriques
42
glandes gastriques
épithélium simlpe prismatique, chaque cellule sécrète qqchose de différent et c le totla qui donne le suc gastrique
43
cellules mucus
sécrètent mucus
44
cellules principales
sécrète enzymes digestives de lipase gastrique et pepsinogène
45
cellules pariétale
acide chlorhydrique
46
cellules G
gastrine, hormone dans le sang
47
activation de la pepsine
cellules principale sécrète pepsinogène, HCl créé dans la lumière et convertit en pepsine et pepsine active elle mm le reste des pepsinogène
48
fonctionnement cellules G
sécrètent la gastrine dans le sang qui va stimuler la production des sucs gastriques
49
pepsinogène = exemple de quoi
rétroactivation mécanisme qui amplifie l'effet d'un stimulus
50
digestion musculaire de l'estomac
toutes les 20sec les msucles lisses brassent et pétrissent son contenu = expose le bol alimentaire au suc gastrique
51
taille intestin grêle
6m
52
nom premier segment
duodenum
53
quoi dans le duodenum
le chyme se mêle aux substances issues du pancreas, foie, vésiculue biliaire facilitant la digestion
54
segmentation
série de contractions de la paroi intestinale pour fragmenter mécaniqement le chyme et le mélanger aux sucs digestifs
55
que déclenche le chyme dans le duodénum
libération de sécrétine une hormone ainsi que la CCK une autre hormone qui augmente les sécrétions de suc pancréatique et contraction vésicule biliaire
56
rôle sécrétine et cck sur estomac
diminution des sécrétions et de la mobilité de l'estomac
57
où se fait la majeure partie de la digestion
dans le duodenum sous l'action des enzymes pancréatiques
58
digestion des lipides
1. production de sels biliaires 2. émulsifiant qui fragmente globules lipidiques en fines goutelettes 2. lipase pancréatique dégrade triglycéride
59
vésicule biliaire
emmagasine la bile contenant les sels bilaiires et produit par le foie qui ne sert pas immédiatement
60
autre fonction du foie
dégradation des globules rouges non fonctionnel (fabriquer la bile) régule distribution des aliments dans le reste du corps débarasser le sang des substances toxiques
61
deux autres segments intestin grêle
jéjunum et iléon
62
que font ses deux segments intestin
absorption des nutriments
63
comment s'appelles les plies de l'intestin
villosités intestinales
64
aire des plis, villosités et microvillosité
200 à 300 m2
65
que permet grande surface intestin
accélérer l'absorption des nutriments
66
comment fructose absorbé
suivant son gradient de concentration, par diffusion de la lumière aux cellules épithéliales et de là va dans les vaisseaux sanguins
67
que permet le transpport actif dans absorption
absorber une plus grande quantité de nutriments
68
ou va les vaisseaux sanguins de l'intestin
dans la veine porte hépatique: communique directement capillaires du foie puis au coeur
69
foie principale lieu de quoi
détoxication exemple médicaments
70
absorption des gras
acides gras libre et monoglycéride vont cellule épithéliale, glycérol et acides gras reforment triglycérides, phospholipide recouvrent pour donner globule chylomicron vont dans la lymphe
71
sections gros intestin
caecum, colon et rectum
72
4 portions du colon
ascendante, transverse, descendante et sigmoïde
73
rôle caecum
fermentation des matières ingérées, appencide = réservoir miccroorganismes symbiotiques
74
ou se termine la récupération eau
grosse partie intestin grêle et fin dans gros intestin
75
diarrhée et constipation explicatoin
infection bactérienne irrite le colon = réabsorption diminue = diarrhée ralentissment péristaltisme = matière fécales progressent lentement = plus eau absorbée = constipation
76
que contient notamment les matières fécales
fibre et cellulose
77
pk envie de faire caca après un repas
remplissage de estomac déclenche réflexe qui augmente le rythme des contractions dans le côlon
78
quand activé digestion
présence de nourriture
79
que fait arriver nourriture dans estomac
active le malaxage et la libération des sucs gastriques
80
quel système nerveux régule digestion
entérique
81
comment excès énergie emmmagasiné
foie et musculaire sous forme glycogène et le reste tissus adipeux
82
comment bruler réserve énergie
1. le glucose réserve glycogène dans le foie 2. réserve glycogène musculaire 3. dans les graisses
83
comment glycémie régulée
taux élevé = hormone insuline = absorption glucose dans le sang = baisse glycémie taux bas = glucagon = libération glucose = augmente glycémie
84
de quoi dépend le mode alimentation d'un animal
son histoire évolutive, relié anatomie, physiologie et envrnt
85
comment sont les cellules dans l'hydre
sont alignées = chacune est exposée à envrnt
86
organes annexes aux organes digestifs
foie, pancréas, vésicule biliaire, glandes salivaires
87
quels sont les organes les plus importants de la digestion
le petit intestin et le pancréas
88
rpole caecum Yvon
permet de recolonier le tube digestif avec une flore adaptée, par exemple après une diarrhée
89
lien entre les sections digestion
quand estomac stimulé = intestin commence à s'activer - quand intestin plein de gras = ralentit estomac - si présence de protéines, cellules estomac sécrète la gastrine qui stimule estomac et intestin - sécrétine + quand bcp acide pour neutraliser - CC + si bcp de graisses graisses long digérer et besoin de bile donc role cck libérer bile et inhiiber estomac pour ralentir
90
communcation nerveux et hormonale dans digestion
nerf: par des nerfs provenant du cerveau, plexus dans l'estomac hormones: hormones commande vient cerveau ex adrénaline, hormones dont commande provient système digestif ex gastrine, sécrétine et cck
91
controle intrinseque et extrinseque
extrinseque ex: controle estomac par parasympathique intreseque: controle estomac par gastrine
92
coordination lieu
centrale : par SNC régionale: plusieurs organes d'un mm système ex inhibe estomac par intestin via CCK locale: stimule estomac par gastrine
93
ordre secretion estomac
étirement estomac stimule estomac proteine stimule estomac à libérer gastrine qui stimule estomac

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