la digestion Flashcards

1
Q

4 étapes de la digestion

A

l’ingestion
la digestion
l’absorption
l’élimination

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2
Q

ingestion def

A

acte de manger

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3
Q

4 types d’ingestions

A

ingestion par filtration: animaux aquatiques filtrent les organismes en suspension dans leur milieu
ingestion du substrat: vivent dans leur source de nourriture ou dessus
ingestion par aspiration: tirer des liquides riches en nutriment d’un hôte vivant
ingestion en vrac: tue leur proie et consomment des morceaux relativement gros

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4
Q

digestion def

A

décomposer les aliments en molécules suffisamment petites pour être absorbées

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5
Q

digestion mécanique

A

fragmenter les aliments en petits morceaux pour augmenter la surface de contact

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6
Q

digestion chimique

A

décomposer les grosses molécules en petits composants

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7
Q

pk la digestion chimique est nécessaire

A

pcq nous ne pouvons pas utiliser directement les protéines, gucides, lipides et acides nucéiques = trop volumineux pour passer à travers la membrane cellulaire et pénétrer les cellules

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8
Q

hydrolyse enzymatique

A

rompre liaisons en ajoutant une molécule d’eau fait par les enzymes digestives

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9
Q

absorption def

A

cellules abosrbent les petites molécules

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10
Q

élimination def

A

matière pas de digestion ni abosrption quittent organisme

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11
Q

comment on ne se mange pas soit mm

A

nous avons des compartiments spécialisés intracellulaires ou extracellulaires dont la fonction consiste à traiter les aliments séparément des tissus de l’animal

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12
Q

espace spécialisé digestion intracellulaire

A

vacuoles digestives décomposent les aliments

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13
Q

fonctionnement digestion intracellulaire

A

phagosomes incorpore des aliments et fusionnent avec les lysosomes = permet enzymes entrer en contact avec les aliments et d eprocéder à la digestion dans une cavité délimitée par une membrane protectrice

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14
Q

digestion extracelulaire

A

dégradation des aliments dans des compartiments communiquant avec l’extérieur du corps dess animaux

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15
Q

à quoi sert la digestion extracellulaire

A

permet à un animal de dévorer des proies beaucoup plus grosses que celles qui sont phagocytées et digérées à l’intérieur d’une cellule

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16
Q

comment est système digestif des animaux simples

A

une cavité digestive qui sert de bouche et d’anus
cavité sert à la fois à digérer les nutriments et leur circulation dans tout l’organisme

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17
Q

nom cavité digestive organismes simples

A

cavité gastrovasculaire

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18
Q

chez animaux complexe cavité gastrovasculaire remplacée par quoi

A

tube digestif, conduit doté de deux ouvertures la bouche et l’anus

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19
Q

quels sont les avantages d’un tube digestif

A
  1. comme nourriture se déplace dans un sens, permet plusieurs compartiments spécialisés effectuant graduellement digestion des aliments et absorption
  2. rend possible ingérer nourriture avant que le repas d’avant ait été entièrement digéré
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20
Q

nom scientifique bouche

A

cavité orale

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21
Q

que déclenche la présence de nourriture dans la cavité buccale

A

sécrète la salive par les glandes salivaires

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22
Q

que font les dents

A

découpent, écrasent et broient les aliments pour augmenter la surface de contact avec les agents chimiques et de faciliter la déglutition

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23
Q

principaux composants de la salive

A

mucus
solutions tampons
amylase salivaire

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24
Q

a quoi sert mucus de la salive

A

protège les muqueuses de la bouche contre l’abrasion et facilite la déglutition

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25
Q

a quoi servent les solutions tampons

A

prévenir les caries dentaires en neutralisant les substances acides

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26
Q

rôle amylase salivaire

A

théorie est que libère les particules d’aliments collées aux dents pour réduire le nombre de nutriments offertss aux microorganisme qui vivent dans la bouche

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27
Q

rôle de la langue

A
  1. détermine quels aliments poursuivront leur chemin dans le tube digestif
  2. façonne la nourriture en une boule le bol alimentaire
  3. pousser le bol alimentaire dans le pharynx
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28
Q

que sécrète la langue

A

une enzyme la lipase qui amorce la digestion chimique des triglycérides

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29
Q

pharynx def

A

carrefour qui communique avec oesophage et trachée

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30
Q

comment avancent les aliments dans l’oesophage

A

péristaltisme

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31
Q

péristaltisme

A

contractions rythmiques des muscles lisses

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32
Q

sphincter

A

valve musculaire qui régule le passage des aliments d’un compartiment à l’autre

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33
Q

2 fonctions de l’estomac

A

entreposer la nourriture, il peut contenir jusqu’à 2L d’aliments et liquides
transformer les aliments en suspension liquide

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34
Q

que sécrète l’estomac

A

des sucs gastriques

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35
Q

suc gastrique

A

solution digestive qui se mélange aux aliments grâce aux contractions des muscles lisses pour donner le chyme

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36
Q

deux constituants sucs gastriques

A

acide chlorhydrique et la pepsine

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37
Q

acide chlorhydrique

A

démantèle la matrice extracellulaire des cellules des tissus végétaux et animaux

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38
Q

ph de l’acide chlorhydrique

A

2

39
Q

que fait le ph très bas de acide chlorhydrique

A

dénature les protéines et expose leurs liaisons peptidiques

40
Q

que fait la pepsine

A

protéase elle brise les liaisons peptidiques → polypeptides

41
Q

description muqueuse de l’estomac

A

grand nombre de replis qui communiquent avec une ou plusieurs glandes gastriques

42
Q

glandes gastriques

A

épithélium simlpe prismatique, chaque cellule sécrète qqchose de différent et c le totla qui donne le suc gastrique

43
Q

cellules mucus

A

sécrètent mucus

44
Q

cellules principales

A

sécrète enzymes digestives de lipase gastrique et pepsinogène

45
Q

cellules pariétale

A

acide chlorhydrique

46
Q

cellules G

A

gastrine, hormone dans le sang

47
Q

activation de la pepsine

A

cellules principale sécrète pepsinogène, HCl créé dans la lumière et convertit en pepsine et pepsine active elle mm le reste des pepsinogène

48
Q

fonctionnement cellules G

A

sécrètent la gastrine dans le sang qui va stimuler la production des sucs gastriques

49
Q

pepsinogène = exemple de quoi

A

rétroactivation mécanisme qui amplifie l’effet d’un stimulus

50
Q

digestion musculaire de l’estomac

A

toutes les 20sec les msucles lisses brassent et pétrissent son contenu = expose le bol alimentaire au suc gastrique

51
Q

taille intestin grêle

A

6m

52
Q

nom premier segment

A

duodenum

53
Q

quoi dans le duodenum

A

le chyme se mêle aux substances issues du pancreas, foie, vésiculue biliaire facilitant la digestion

54
Q

segmentation

A

série de contractions de la paroi intestinale pour fragmenter mécaniqement le chyme et le mélanger aux sucs digestifs

55
Q

que déclenche le chyme dans le duodénum

A

libération de sécrétine une hormone ainsi que la CCK une autre hormone qui augmente les sécrétions de suc pancréatique et contraction vésicule biliaire

56
Q

rôle sécrétine et cck sur estomac

A

diminution des sécrétions et de la mobilité de l’estomac

57
Q

où se fait la majeure partie de la digestion

A

dans le duodenum sous l’action des enzymes pancréatiques

58
Q

digestion des lipides

A
  1. production de sels biliaires
  2. émulsifiant qui fragmente globules lipidiques en fines goutelettes
  3. lipase pancréatique dégrade triglycéride
59
Q

vésicule biliaire

A

emmagasine la bile contenant les sels bilaiires et produit par le foie qui ne sert pas immédiatement

60
Q

autre fonction du foie

A

dégradation des globules rouges non fonctionnel (fabriquer la bile)
régule distribution des aliments dans le reste du corps
débarasser le sang des substances toxiques

61
Q

deux autres segments intestin grêle

A

jéjunum et iléon

62
Q

que font ses deux segments intestin

A

absorption des nutriments

63
Q

comment s’appelles les plies de l’intestin

A

villosités intestinales

64
Q

aire des plis, villosités et microvillosité

A

200 à 300 m2

65
Q

que permet grande surface intestin

A

accélérer l’absorption des nutriments

66
Q

comment fructose absorbé

A

suivant son gradient de concentration, par diffusion de la lumière aux cellules épithéliales et de là va dans les vaisseaux sanguins

67
Q

que permet le transpport actif dans absorption

A

absorber une plus grande quantité de nutriments

68
Q

ou va les vaisseaux sanguins de l’intestin

A

dans la veine porte hépatique: communique directement capillaires du foie puis au coeur

69
Q

foie principale lieu de quoi

A

détoxication exemple médicaments

70
Q

absorption des gras

A

acides gras libre et monoglycéride vont cellule épithéliale, glycérol et acides gras reforment triglycérides, phospholipide recouvrent pour donner globule chylomicron vont dans la lymphe

71
Q

sections gros intestin

A

caecum, colon et rectum

72
Q

4 portions du colon

A

ascendante, transverse, descendante et sigmoïde

73
Q

rôle caecum

A

fermentation des matières ingérées, appencide = réservoir miccroorganismes symbiotiques

74
Q

ou se termine la récupération eau

A

grosse partie intestin grêle et fin dans gros intestin

75
Q

diarrhée et constipation explicatoin

A

infection bactérienne irrite le colon = réabsorption diminue = diarrhée
ralentissment péristaltisme = matière fécales progressent lentement = plus eau absorbée = constipation

76
Q

que contient notamment les matières fécales

A

fibre et cellulose

77
Q

pk envie de faire caca après un repas

A

remplissage de estomac déclenche réflexe qui augmente le rythme des contractions dans le côlon

78
Q

quand activé digestion

A

présence de nourriture

79
Q

que fait arriver nourriture dans estomac

A

active le malaxage et la libération des sucs gastriques

80
Q

quel système nerveux régule digestion

A

entérique

81
Q

comment excès énergie emmmagasiné

A

foie et musculaire sous forme glycogène et le reste tissus adipeux

82
Q

comment bruler réserve énergie

A
  1. le glucose réserve glycogène dans le foie
  2. réserve glycogène musculaire
  3. dans les graisses
83
Q

comment glycémie régulée

A

taux élevé = hormone insuline = absorption glucose dans le sang = baisse glycémie
taux bas = glucagon = libération glucose = augmente glycémie

84
Q

de quoi dépend le mode alimentation d’un animal

A

son histoire évolutive, relié anatomie, physiologie et envrnt

85
Q

comment sont les cellules dans l’hydre

A

sont alignées = chacune est exposée à envrnt

86
Q

organes annexes aux organes digestifs

A

foie, pancréas, vésicule biliaire, glandes salivaires

87
Q

quels sont les organes les plus importants de la digestion

A

le petit intestin et le pancréas

88
Q

rpole caecum Yvon

A

permet de recolonier le tube digestif avec une flore adaptée, par exemple après une diarrhée

89
Q

lien entre les sections digestion

A

quand estomac stimulé = intestin commence à s’activer
- quand intestin plein de gras = ralentit estomac
- si présence de protéines, cellules estomac sécrète la gastrine qui stimule estomac et intestin
- sécrétine + quand bcp acide pour neutraliser
- CC + si bcp de graisses
graisses long digérer et besoin de bile donc role cck libérer bile et inhiiber estomac pour ralentir

90
Q

communcation nerveux et hormonale dans digestion

A

nerf: par des nerfs provenant du cerveau, plexus dans l’estomac
hormones: hormones commande vient cerveau ex adrénaline, hormones dont commande provient système digestif ex gastrine, sécrétine et cck

91
Q

controle intrinseque et extrinseque

A

extrinseque ex: controle estomac par parasympathique
intreseque: controle estomac par gastrine

92
Q

coordination lieu

A

centrale : par SNC
régionale: plusieurs organes d’un mm système ex inhibe estomac par intestin via CCK
locale: stimule estomac par gastrine

93
Q

ordre secretion estomac

A

étirement estomac stimule estomac
proteine stimule estomac à libérer gastrine qui stimule estomac