la digestion Flashcards
4 étapes de la digestion
l’ingestion
la digestion
l’absorption
l’élimination
ingestion def
acte de manger
4 types d’ingestions
ingestion par filtration: animaux aquatiques filtrent les organismes en suspension dans leur milieu
ingestion du substrat: vivent dans leur source de nourriture ou dessus
ingestion par aspiration: tirer des liquides riches en nutriment d’un hôte vivant
ingestion en vrac: tue leur proie et consomment des morceaux relativement gros
digestion def
décomposer les aliments en molécules suffisamment petites pour être absorbées
digestion mécanique
fragmenter les aliments en petits morceaux pour augmenter la surface de contact
digestion chimique
décomposer les grosses molécules en petits composants
pk la digestion chimique est nécessaire
pcq nous ne pouvons pas utiliser directement les protéines, gucides, lipides et acides nucéiques = trop volumineux pour passer à travers la membrane cellulaire et pénétrer les cellules
hydrolyse enzymatique
rompre liaisons en ajoutant une molécule d’eau fait par les enzymes digestives
absorption def
cellules abosrbent les petites molécules
élimination def
matière pas de digestion ni abosrption quittent organisme
comment on ne se mange pas soit mm
nous avons des compartiments spécialisés intracellulaires ou extracellulaires dont la fonction consiste à traiter les aliments séparément des tissus de l’animal
espace spécialisé digestion intracellulaire
vacuoles digestives décomposent les aliments
fonctionnement digestion intracellulaire
phagosomes incorpore des aliments et fusionnent avec les lysosomes = permet enzymes entrer en contact avec les aliments et d eprocéder à la digestion dans une cavité délimitée par une membrane protectrice
digestion extracelulaire
dégradation des aliments dans des compartiments communiquant avec l’extérieur du corps dess animaux
à quoi sert la digestion extracellulaire
permet à un animal de dévorer des proies beaucoup plus grosses que celles qui sont phagocytées et digérées à l’intérieur d’une cellule
comment est système digestif des animaux simples
une cavité digestive qui sert de bouche et d’anus
cavité sert à la fois à digérer les nutriments et leur circulation dans tout l’organisme
nom cavité digestive organismes simples
cavité gastrovasculaire
chez animaux complexe cavité gastrovasculaire remplacée par quoi
tube digestif, conduit doté de deux ouvertures la bouche et l’anus
quels sont les avantages d’un tube digestif
- comme nourriture se déplace dans un sens, permet plusieurs compartiments spécialisés effectuant graduellement digestion des aliments et absorption
- rend possible ingérer nourriture avant que le repas d’avant ait été entièrement digéré
nom scientifique bouche
cavité orale
que déclenche la présence de nourriture dans la cavité buccale
sécrète la salive par les glandes salivaires
que font les dents
découpent, écrasent et broient les aliments pour augmenter la surface de contact avec les agents chimiques et de faciliter la déglutition
principaux composants de la salive
mucus
solutions tampons
amylase salivaire
a quoi sert mucus de la salive
protège les muqueuses de la bouche contre l’abrasion et facilite la déglutition
a quoi servent les solutions tampons
prévenir les caries dentaires en neutralisant les substances acides
rôle amylase salivaire
théorie est que libère les particules d’aliments collées aux dents pour réduire le nombre de nutriments offertss aux microorganisme qui vivent dans la bouche
rôle de la langue
- détermine quels aliments poursuivront leur chemin dans le tube digestif
- façonne la nourriture en une boule le bol alimentaire
- pousser le bol alimentaire dans le pharynx
que sécrète la langue
une enzyme la lipase qui amorce la digestion chimique des triglycérides
pharynx def
carrefour qui communique avec oesophage et trachée
comment avancent les aliments dans l’oesophage
péristaltisme
péristaltisme
contractions rythmiques des muscles lisses
sphincter
valve musculaire qui régule le passage des aliments d’un compartiment à l’autre
2 fonctions de l’estomac
entreposer la nourriture, il peut contenir jusqu’à 2L d’aliments et liquides
transformer les aliments en suspension liquide
que sécrète l’estomac
des sucs gastriques
suc gastrique
solution digestive qui se mélange aux aliments grâce aux contractions des muscles lisses pour donner le chyme
deux constituants sucs gastriques
acide chlorhydrique et la pepsine
acide chlorhydrique
démantèle la matrice extracellulaire des cellules des tissus végétaux et animaux