la digestion Flashcards

1
Q

qu’est ce que la digestion chimique

A

la dégradation des molécules complexes (bris des liaisons chimiques)

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Q

qu’est ce que la digestion mécanique?

A

c’est la mastication le brassage la segmentation des aliments sans modifier la structure chimique

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3
Q

Quel rôle joue les dents dans la digestion ?

A

elles permettent la mastication des aliment en petite particule afin de favoriser la déglutition

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4
Q

De quoi est composée la salive ?

A

elle est composée de l’eau du mucus des enzymes( amylase saliver, lipase, lysozyme) et des ions(Na+, cl-, k+, HCO3)

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5
Q

Quel rôle joue l’eau de la salive dans la digestion?

A

son rôle est d’humidifier les aliments

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6
Q

Quel rôle joue lysozyme et l’immunoglobuline de la salive dans la digestion?

A

défense immunitaire contre les bactéries de la bouche

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7
Q

Quel rôle joue l’amylase salivaire de la salive dans la digestion?

A

elle permet la digestion chimique de l’amidon(dégradation des polysaccarides en oligosaccharides

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8
Q

Quel rôle joue le bicarbonate de la salive dans la digestion?

A

maintient le ph de la salive dans les valeurs normales

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9
Q

Quel rôle joue le mucus de la salive dans la digestion?

A

le mucus permet de lubrifier le tube digestif afin de faciliter la déglutition et protège la muqueuse

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10
Q

quel est le rôle de la langue dans la digestion?

A

la langue permet brassage et la propulsion de la bole alimentaire

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11
Q

quel est le rôle de l’uvule palatine dans la digestion?

A

bouche le nasopharynx

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12
Q

quel est le rôle du pharynx dans la digestion?

A

permet le passage de la bol alimentaire vers l’oesophage lors de la degluitition

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13
Q

quel est le rôle de l’épiglotte dans la digestion?

A

permet d’empêcher le passage des aliment dans les voies respiratoires

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14
Q

quel est le rôle de l’oesophage dans la digestion?

A

permet le passage du bol alimentaire vers l’estomac grâce au péristaltisme

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15
Q

Qu’est ce que le péristaltisme?

A

c’est la contraction successive des muscles lisses de chaque segment de l’oesophage

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16
Q

De quoi est composée le suc gastriques?

A

le HCL, pepsinogène(pepsine) le facteur intrinsèque et de la mucus

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17
Q

)Quel rôle joue le HCL du suc gastrique dans la digestion?

A

-dégrade la parois des cellules des végétaux
-dénature les protéines (en polypeptide)
-détruit des bactéries
-active le pepsinogène qui devient la pepsine

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18
Q

Quel rôle joue du pepsinogène du suc gastrique dans la digestion?

A

une fois activé devient la pepsine permettant la digestion des polypeptides en oligopeptide

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19
Q

Quel rôle joue le facteur intrinsèques du suc gastrique dans la digestion?

A

se lie à la vitamine B12 pour permettre son absorption intestinale( sans lequel la v B12 ne peut être absorber)

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20
Q

Quel rôle joue le mucus du suc gastrique dans la digestion?

A

il permet de protéger les parois de la muqueuse gastrique contre l’HCl et la pepsine

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21
Q

quel le stimulus provoque la sécrétion de gastrine?

A

-la distension de la parois de l’estomac
-la présence de protéine dans l’estomac
-la hausse du ph dans l’estomac

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22
Q

sur quels effecteur agit la gastrine?(2effecteurs)

A

la musculeuse de l’estomac et la muqueuse

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23
Q

quelle est la réponse de la muqueuse l’estomac à la gastrine?

A

la sécrétion du suc gastrique(pour la digestion chimique)

24
Q

quelle est la réponse de la musculeuse de l’estomac à la gastrine?

A

la contraction de l’estomac pour la digestion mécanique

25
qu'est ce que le reflux gastroœsophagien?
est la remonté du chyme acide de l'estomac dans l'œsophage provoquant une sensation d'irritation et de brulure
26
Quel est le rôle de la vitamine B12 ?
elle est nécessaire la production des globules
27
De quoi est composé la bile
sels biliaires, eau, ion bicarbonate, bilirubine, cholestérol, mucine et lécithine mucus
28
quel le rôle des sels biliaire dans la bile
digestion mécanique des lipides
29
quel le rôle du mucus dans la bile?
protéger et lubrifier les conduis hépatique cystique et cholédoque
30
quel le rôle du bicarbonate dans la bile?
neutraliser l'acidité du chyme
31
quel est le rôle de la vésicule biliaire
stock, concentre et libère la bile dans le duodénum
32
de quoi est composé le suc pancréatique?
les enzymes et l'ion bicarbonate et du mucus
33
Quels sont les enzymes sécrétés dans le suc pancréatique
lipase, amylase, protéase
34
quel est le rôle de l'amylase pancréatique
dégrade les oligosaccharides en disaccarides
35
quel est le rôle de protéase pancréatique
digestion des oligopeptides en peptides
36
Quel est le rôle de lipase pancréatique?
dégradation des lipides (triglycérides en acide gras)
37
quel est le rôle du bicarbonate dans le suc pancréatique?
neutralise le chyme acide
38
quel le rôle du mucus dans le suc pancréatique?
lubrifier et protéger les conduits pancréatiques
39
Quel stimulus entraine la sécrétion de la sécrétine?
diminution du ph dans le duodénum
40
Quel organe secrète la sécrétine?
duodénum
41
Quels sont les deux effecteurs touchés par la sécrétine?
le foie et le pancréas
42
Quelle la réponse du foie à la sécrétine?
libération de la bile riche en HCO3
43
Quelle la réponse du pancréas à la sécrétine?
la libration du suc pancréatique riche en HCO3
44
quel stimulus entraine la sécrétion du CCK,
la présence des lipides et de protéine partiellement digérés dans le duodénum
45
Quel organe secrète la CCk ?
duodénum
46
Quels sont les effecteurs touchés par la CCK ?
la vésicule biliaire et le pancréas
47
Quelle est la réponse de la vésicule biliaire à la CCK ?
sécrétion de la biles et sa libération
48
Quel est la réponse du pancréas à la CCK ?
sécrétion de suc pancréatique riche en enzyme digestif
49
Quels sont les enzymes sécrétés par l'intestin grêle?
enzymes de la bordure en brosse(disaccarides et peptidase ) entérokinase
50
quel est le rôle des entérokinase?
active les protéases pancréatiques
51
quel est le rôle des disaccarides?
dégrader les disaccarides en monosaccaride
52
quel est le rôle des peptidases
dégradation des peptide en acide aminé
53
Qu'est ce qui est absorber dans l'intestin grêle?
les nutriments(monosaccarides acide aminé acide gras), les vitamine l'eau les minéraux
54
Qu'est-ce qui est absorber dans le gros intestin
l'eau et les minéraux
55
quel est le rôle des bactéries dans le gros intestin
protection de la muqueuse contre les microorganismes pathogène
56