La digestion Flashcards
quelle est la digestion
La digestion est le processus au cours duquel un organisme vivant reçoit du milieu extérieur des aliments qui vont subir des transformations mécaniques et chimiques afin de devenir des nutriments.
où ce fait la digestion
la digestion se fait dans l’appareil digestif qui comprend le tube digestif et les glandes digestives.
quel est le role de l’appareil digestif
l’appareil digestif assure la digestion des aliments en nutriments.
quelle est la digestion mécanique
La digestion mécanique consiste à fragmenter (décomposer) les gros morceaux d’aliments en petits morceaux facilitant ainsi la digestion chimique.
quelle est la digestion chimique
La digestion chimique consiste à transformer les molécules complexes en molécules plus simples ou nutriments
quelles sont les 2 parties de l’appareil digestif ? quels sont leurs roles ?
-le tube digestif : le lieu où circulent (passent) les aliments dans l’organisme.
-les glandes digestives : sont des organes qui sécrètent (produisent) des sucs digestifs, facilitant la digestion des aliments.
de quoi est consitué le tube digestif ?
Le tube digestif est constitué des organes suivants : la bouche, le pharynx, l’œsophage, l’estomac, l’intestin grêle et le gros intestin (colon) qui se termine par l’anus.
quelles sont les glandes digestives ? quels sont les sucs sécrétés par chaque glande et où sont-ils sécrétés ? quelle est leur solution?
1- Glandes salivaires : La salive : solution neutre (bouche)
2- Glandes gastriques : Suc gastrique solution acide (estomac)
3-Le pancréas : Suc pancréatique : solution basique (duodénum)
4- Le foie : La bile : solution basique (duodénum)
5- Glandes intestinales : Suc intestinal : solution basique (intestin grêle)
que ce passe-t-il dans la bouche
(digestion mécanique)
Dans la bouche, les aliments solides subissent le phénomène de la mastication assuré par les dents. Les aliments mâchés se mélangent à la salive pour former le bol alimentaire. Ce dernier est envoyé par la langue vers l’œsophage à travers le pharynx (carrefour des voies digestives et respiratoires). Dans l’œsophage (tube a paroi musculaire), le bol alimentaire progresse vers l’estomac grâce à la contraction de la paroi musculaire de l’œsophage : ce mode de déplacement est appelé mouvement péristaltique.
que ce passe-t-il dans l’estomac
(digestion mécaqnique)
Dans l’estomac, sa paroi musculaire se contracte dans toutes les directions afin de broyer les aliments et les mélanger avec le suc gastrique : ce phénomène est appelé brassage. Après quelques heures, on obtient une bouillie appelée chyme qui se dirige vers l’intestin grêle
que ce passe-t-il dans l’intestin grêle (digestion mécaqnique)
Dans l’intestin grêle (7 à 8m de longueur), les aliments (chyme) progressent et se mélangent avec les sucs intestinaux grâce à la contraction de sa paroi musculaire, par péristaltisme. La digestion mécanique dans l’intestin grêle est lente, on parle d’un léger brassage.
que ce passe-t-il avec les aliments qui echappent à la digestion
Les aliments qui échappent à la digestion continuent leur chemin vers le gros intestin (colon) où ils se transforment en matières fécales ou excréments (les déchets de la digestion) pour être évacué à l’extérieur de l’organisme à travers l’anus. Les matières fécales progressent dans le gros intestin par péristaltisme
définition d’un suc digestif :
Liquide ou solution acide, basique ou neutre sécrétés par des glandes digestives et contenant des molécules de nature protéiques appelées enzymes.
définition d’un catalyseur
une substance chimique qui accélère une réaction et reste intacte à la fin de la réaction
définition d’une enzyme
Molécule de nature protéique jouant le rôle d’un catalyseur (biocatalyseur) : elle accélère la digestion chimique ou la transformation chimique ou l’hydrolyse des molécules complexes en molécules plus simples.
