la chimie du vivant Flashcards
liaison d’atome d’hydrogène, carbone, azote et oxygène
hydrogène: 1
carbone: 4
azote: 3
oxygène: 2
définition atomes et molécules
atomes: plus petites unités de matière
molecules: plusieurs atomes
reactions de synthèse
deux molécules d’hydrogène et une molécule d’oxygène pour former deux molécules d’eaux (se forment)
réaction de dégradation
molécule de méthane qui se fractionne en un atome de carbone et deux molécules d’hydrogène (se brisent)
molécules inorganiques
molécules dépourvues de carbone
molécules organiques
molécules à chaîne de carbone, grosses molécules, forment de polymère
polymère: grosse molécules formées de monomère
monomère: molécule plus petites
les groupes de glucides
1- monosaccharides: sucres
simples (glucose)
2- disaccharides: maltose, lactose, saccharose (sucrose, sucre de table)
3- polysaccharides: glycogène, amidon, cellulose (non digestible pour les humains), goût fade, réserve d’énergie
SOURCES IMMEDITATES D’ENERGIE
le glycogene est un polymère fait d’une répétition de monomères appelés glucose
types de lipides
1- triacylglycerols: trois acides gras et glycérol. réserve d’énergie la
plus concentrée du corps
2-phosphoglycerolipides: lipides retrouvés dans les membranes des cellules du corps
structure: glycerol, 2 acides gras, phosphate
particularité: tete hydrophile: qui aime l’eau
2 que uses hydrophobe: qui fuient l’eau
3- stéroïdes: formes de noyaux stérol
importants pour faire des hormones, solidifier les membranes cellulaires
exemple: cholestérol (hormones sexuelles)
définition d’acide gras saturés et insaturés
acide gras saturé: forme de graisse à température pièce
acide gras insaturés: forme liquide à la température piece
fonctions des protéines
structure accélérateur des réactions chimique (enzymes) permettent le mouvement défendent le corps font la regulation du corps
niveaux de structure d’une proteine
primaire: séquence d’acides aminés
secondaire: hélice alpha ou feuillet plissé
tertiaire: contorsion irrégulière pour former une molécule fibreuse
quaternaire: association de plusieurs polypeptidiques
définition du proteine
polymère constitués d’une répétions de monomère appelés acide aminés
molécules organiques avec le plus de diversité dans le corps humains
molécules qui ont le plus de fonctions différentes
définition d’un polypeptide
séquence d’acide aminés
exemple de protéines
hémoglobine anticorps catalase insuline collagène
propriétés des enzymes
spécifique à la molécule sur laquelle elle agit
l’action des enzymes est régulée pr diverses substances présentes dans les cellules
fonctionnement d’une enzyme
1- le substrat se lie au site actif de l’enzyme pour former un complexe enzyme-substrat
2- l’enzyme catalyse la réaction et transforme le substrat en produits
3- une fois la réaction terminée, l’enzyme est intacte et libre de catalyser une réaction similaire avec un autre substrat
qu’est ce qu’un nucléotide
unité de base des acides nucléiques a: adenine g: guanine t: thymine c: cytosine c=g t=a
description dun acide nucléique
adn et arn
se retrouvent dans le noyau de la cellule
les chromosomes, l’adn et les genes sont constitués d’acide nucléiques
permettent la synthèse des protéines de notre corps
rôle de l’adn et de l’arn
adn: code l’information génétique
arn: intermédiaire dans la circulation de l’information génétique
qu’est ce que l’atp
forme d’énergie utilisable pour les cellules
les cellules utilise l’atp pour faire le travail (bouger, faire des réactions chimiques, faire sortir et entrer les molécules)
fabrique à pâtir du glucose
l’atp est fait de quoi
adenine
ribose
phosphate
adenosine triphosphate
monomère vs polymère
monomere: nucleotide
polymère: adn ou arn
