La cellule eucaryote Flashcards
99% des atomes de l’organisme
C, O, H, N, P et S
1 % des atomes de l’organisme
Ca, Na, K, Mg, Cl +quelques autres éléments
Liaison très importante dans la
chimie de la vie.
Liaison Hydrogène
Les atomes de carbone peuvent s’associer pour former
chaînes carbonées
4 classes de biomolécules organiques
Les glucides, les lipides, les protéines et les acides nucléiques
Rôle des glucides
sources d’énergie catabolisées
et structure de certaines composants cellulaires
Principal monosaccaride présent dans le sang
Glucose
sous quelle forme est stocké le glucose chez l’humain
Glycogène
Unité fondamentale d’un glucide
Monosaccharide
2 monosaccharides unis par une liaison covalente « liaison glycosidique»
disaccharides
disaccharide formé de glucose + glucose
Maltose
De quelle façon sont dégradé les disaccarides en sucres simples
par hydrolyse
Quelle réaction produit les disaccarides
une réaction de condensation (déshydratation)
polymères formés de nombreux monosaccharides unis par des liaisons glycosidiques
polysaccarides
Quatre catégories de lipides
- Acides gras
- Triglycérides
- Phospholipides
- Stéroïdes
Longues chaînes de carbones auxquelles des atomes d’hydrogène sont liés
Les acides gras
Molécule formée d’un glycérol et 3 acides gras unis par des liaisons Ester
triglycérides
Biomolécules non polymères constitués en majeure partie d’hydrocarbures (acides gras)
Les lipides
2 acides gras et 1 glycérol unis par
des liaisons Ester et 1 groupement phosphate et de groupes polaires
Les phospholipides
Grosses molécules de structure particulière composée de 4 anneaux hydrocarbonés dont le Cholestérol est le plus important
Les stéroïdes
qu’est-ce qui différencie les stéroïdes
Les chaînes moléculaires attachées à leurs anneaux
Polymère d’acides aminés (chaîne d’a.a ou chaîne polypeptidique) unis par des liaisons
peptidiques
Les protéines
Combien ya-til d’acides aminés
20
Molécule formée d’un carbone central sur lequel se greffe un atome H, un groupement amine , un groupement carboxyle et une chaîne latérale
acide aminé
Protéine fonctionnelle
Repliement du polypeptide: forme tridimensionnelle (conformation native)
Qu’implique La perte de conformation native
protéine biologiquement inactive (dénaturée)
Séquence primaire des acides aminés le long d’une chaîne polypeptidique
Structure primaire
Repliement des chaines par des liaisons hydrogène (hélice alpha ou feuillet plissé bêta)
Structure secondaire
Enroulements et plis complexes des hélices alpha par des liaisons diverses
Structure tertiaire
Interaction de diverses chaînes déjà en structure tertiaire.
Structure quaternaire
Polymères constitués de nucléotides unis par liaisons covalentes
Les acides nucléiques: