L'alimentation

Question 1

Combien y a-t-il de groupes alimentaires ?

Answer 1

Il y a 7 groupes alimentaires.

Question 2

Cite les 7 groupes alimentaires.

Answer 2

• Boissons,
• Féculents,
• Légumes et fruits,
• Lait et produits laitiers,
• Viande, poisson et œuf,
• Matières grasses,
• Sucre et produits sucrés.

Question 3

Dans la liste suivante, il manque un groupe alimentaire. Lequel ?

• Boissons,
• Légumes et fruits,
• Lait et produits laitiers,
• Viande, poisson et œuf,
• Matières grasses,
• Sucre et produits sucrés.

Answer 3

Il manque les “Féculents”.

Question 4

Quels sont les trois constituants alimentaires qui finissent par le son “ides” ?

Answer 4

Les trois constituants alimentaires sont :

• Glucides
• Lipides
• Protides

Question 5

Quel constituant alimentaire est fourni par le lait et les produits laitiers ? Indice : il permet de construire les os.

Answer 5

Le constituant alimentaire fourni par le lait et les produits laitiers est le calcium.

Question 6

Quel constituant alimentaire est fourni par les boissons ? Indice : il permet de s’hydrater.

Answer 6

Le constituant alimentaire fourni par les boissons est l’eau.

Question 7

Quel constituant alimentaire est fourni par les féculents, le sucre et les produits sucrés ? Indice : il fournit de l’énergie au corps.

Answer 7

Le constituant alimentaire fourni par les féculents, le sucre et les produits sucrés est le glucide.

Question 8

Quels constituants alimentaires sont fournis par les légumes et les fruits ? Indice : ils permettent de faire fonctionner le corps.

Answer 8

Les constituants alimentaires fournis par les légumes et le fruits sont les vitamines et le fibres.

Question 9

Quel constituant alimentaire est fourni par la viande, le poisson ou les oeufs ? Indice : il permet de construire le corps.

Answer 9

Le constituant alimentaire fourni par la viande, le poisson ou les œufs est le protide.

Question 10

Quel constituant alimentaire est fourni par la matière grasse ? Indice : il permet de fournir de l’énergie au corps.

Answer 10

Le constituant alimentaire fourni par la matière grasse est le lipide.

Question 11

A quel groupe appartient l’aliment suivant : eau.

Answer 11

L’eau appartient au groupe “Boissons”.

Question 12

A quel groupe appartient l’aliment suivant : l’huile d’olive.

Answer 12

L’huile d’olive appartient au groupe “Matière grasse”.

Question 13

A quel groupe appartient l’aliment suivant : des pâtes.

Answer 13

Les pâtes appartiennent au groupe “Féculents”.

Question 14

Qu’apportent les glucides au corps ? Indice : ils sont présents dans les féculents, le sucre et les produits sucrés.

Answer 14

Les glucides apportent de l’énergie au corps.

Question 15

Qu’apportent les lipides au corps ? Indice : ils sont présents dans les matières grasses.

Answer 15

Les lipides apportent de l’énergie au corps.

Question 16

A quoi servent les protides ? Indice : ils sont présents dans la viande, le poisson et les œufs.

Answer 16

Les protides permettent de construire le corps.

Question 17

A quoi servent les vitamines et les fibres ? Indice : ils sont présents dans les légumes et les fruits.

Answer 17

Les vitamines et les fibres servent à faire fonctionner le corps.

Question 18

A quoi sert l’eau ? Indice : il est présent dans les boissons.

Answer 18

L’eau sert à faire fonctionner le corps.

Question 19

A quoi sert le calcium ? Indice : Il est présent dans le lait et les produits laitiers.

Answer 19

Le calcium sert à consolider les os.

Question 20

Quels sont les 5 facteurs de variation du besoin énergétique ?

Answer 20

Les 5 facteurs de variation du besoin énergétique sont :

• le sexe;
• l’âge;
• le travail musculaire;
• le climat extérieur;
• l’état physiologique.

Question 21

L’âge est un facteur de variation du besoin énergétique. Entre un adolescent et un adulte, qui a un besoin énergétique supérieur ? Indice : un adolescent a besoin de manger davantage pour grandir.

Answer 21

L’adolescent a un besoin énergétique supérieur. Il doit manger davantage car il a besoin de grandir.

Question 22

Le sexe est un facteur de variation du besoin énergétique. Entre une et un homme, qui a un besoin énergétique supérieur ?

Answer 22

L’homme a un besoin énergétique supérieur.

Question 23

Le travail musculaire est un facteur de variation du besoin énergétique. Entre un sportif qui court tous les jours et un adulte qui ne fait pas de sport, qui a un besoin énergétique supérieur ? Indice : un sportif utilise beaucoup ses muscles. Les muscles consomment beaucoup d’énergie pour fonctionner.

Answer 23

Le sportif a un besoin énergétique supérieur.

Question 24

Le climat extérieur est un facteur de variation du besoin énergétique. Entre un esquimau qui vit dans la banquise et un homme qui vit dans le désert, qui a un besoin énergétique supérieur ? Indice : le corps consomme de l’énergie pour se réchauffer.

Answer 24

L’esquimau a un besoin énergétique supérieur.

Question 25

L’état physiologique est un facteur de variation du besoin énergétique. Entre une femme enceinte et un femme qui n’est pas enceinte, qui a un besoin énergétique supérieur ? Indice : le bébé a besoin d’énergie pour se développer.

Answer 25

La femme enceinte a un besoin énergétique supérieur.

Question 26

Lors de la digestion, les aliments sont broyés dans la bouche grâce aux dents. Comment appelle-t-on cette phase ?

Answer 26

Cette phase s’appelle la mastication.

Question 27

Les aliments broyés et la salive se mélangent dans la bouche et forment ____________________ .

Answer 27

Le bol alimentaire.

Question 28

Comment s’appelle le tuyau qui relie la bouche à l’estomac et dans lequel glisse le bol alimentaire ?

Answer 28

Le tuyau qui relie la bouche et l’estomac s’appelle l’œsophage.

Question 29

Où vont les aliments après être passés dans l’estomac ?

Answer 29

Les aliments vont dans l’intestin grêle.

Question 30

Comment s’appelle les aliments une fois détruits en petits morceaux dans l’estomac ? Dans l’intestin grêle, ils passent dans le sang pour atteindre tous les organes du corps.

Answer 30

Ce sont les nutriments.

Question 31

Par quel intestin passent les déchets alimentaires qui ne sont pas absorbés dans l’intestin grêle ?

Answer 31

Ils passent par le gros intestin.

Question 32

Quelles sont les deux mesures principales pour lutter contre l’obésité ?

Answer 32

1. Faire du sport pour dépenser plus d’énergie.

2. Manger moins pour emmagasiner moins d’énergie.

Question 33

Quelles sont les deux conditions pour concevoir un repas équilibré

Answer 33

1. Manger des aliments de tous les groupes alimentaires en respectant les quantités.
2. Manger la bonne quantité selon ses besoins énergétiques.