Kost

Question 1

I vilka livsmedel finns mycket kolhydrater?

Answer 1

Ris, pasta, potatis, socker och gryn.

Question 2

Vilken funktion har kolhydrater?

Answer 2

Det är kroppens främsta bränsleval, 60%.

Question 3

Hur påverkas vi av blodsockerkurvan?

Question 4

Hur vill vi att blodsockerkurvan ska se ut och hur ska lösa det?

Question 5

Förklara vad som menas med snabba och långsamma kolhydrater.

Question 6

Vilken funktion har fett?

Answer 6

En energireserv, ca 30%. Det är en värmeisolering, skydd åt inre organ och behövs för att vi ska ta upp fettlösliga vitaminer A, D, E och K.

Question 7

Vilka olika typer av fett finns det och i vilka livsmedel finns det?

Question 8

Vilken funktion har protein?

Question 9

I vilka livsmedel finns det mycket protein?

Answer 9

Kött, fisk, ägg och fågel.

Question 10

Varför är det viktigt att få i sig vitaminer?

Question 11

Hur bör vi tänka kring energidryck?

Answer 11

Det marknadsförs som något hälsosamt. Det är inte hälsosamt men det är inte ohälsosamt häller om man dricker det i måttlig konsumtion.

Question 12

Vad ska man tänka på när det gäller kost i samband med träning?

Question 13

Vad är skillnaden på matcirkeln och tallriksmodellen?

Question 14

Förklara de olika delarna av tallriksmodellen nedan och hur en kan tänka för att få i sig en balanserad kost under en måltid.

Question 15

Förklara hur tallriksmodellen kan modifieras för en som:
A) För någon som inte rör sig mycket
B) Tränar mycket

Question 16

Vad menas med glukos och glykogen?

Question 17

Vilka olika typer av kolhydrater finns det och i vilka livsmedel finner man dessa?

Question 18

Vad är fullkorn och förklara varför man föredrar att äta fullkorn?

Question 19

Vilken funktion har insulin?

Question 20

Vad menas med energibalans?

Question 21

Vad menas med essentiella aminosyror?

Question 22

Nämn några mineraler och vitaminer samt vilken funktion de har?

Question 23

Hur kan GI variera på en och samma produkt?

Question 24

Varför bör man undvika att äta mättat fett? Motivera

Question 25

Vad kan följderna bli av att äta sämre kost under en längre tid? Motivera!

Question 26

Vad menas med att man ska välja ”rätt” livsmedel?

Question 27

Varför bör man undvika ultraprocessad mat?

Question 28

Motivera varför man bör äta frukost.

Question 29

Vilka konsekvenser kan en förbättrad kost ge din fysiska och psykiska hälsa samt prestation?