Kontrolinis Darbas. Virškinimas Flashcards

You may prefer our related Brainscape-certified flashcards:
1
Q

Kas yra subalansuota mityba

A

Tokia mityba kai organizmas gauna reikiama kieki baltymu, riebalu, angliavandeniu, vitaminu ir mineraliniu medziagu.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
2
Q

Kas yra virskinimas

A

Tai procesas, kurio metu stambiamolekuliniai netirpus junginiai virsta smulkiamolekuliniais tirpiais junginiais, kuriuos organizmas gali isisavinti

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
3
Q

Pagrindines maisto medziagos:

A

Angliavandeniai, baltymai, riebalai

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
4
Q

Iki ko skaidomi angliavandeniai

A

Iki monoscharidu, vienas is ju - gliukoze

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
5
Q

Iki ko skaidomi riebalai?

A

Glicerolio ir riebalu rugsciu

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
6
Q

Iki ko skaidomi baltymai

A

Iki aminorugsciu

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
7
Q

Kas yra butini virskinimui

A

Fermentai

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
8
Q

Ka yra fermentai

A

Baltymai

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
9
Q

Kokia medziaga prisijungia prie fermentu

A

Substratas

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
10
Q

Kas yra svarbu fermento veiklai

A

Temperatura ir pH

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
11
Q

pepsinas

A

pH=2

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
12
Q

Lipaze

A

pH=8

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
13
Q

Koks yra maksimalus pH

A

14

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
14
Q

Ka daro fermentai

A

Denatūruoja

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
15
Q

Kada fermentai denaturuoja

A

kai buna netinkama temperatura ar netinkamas pH

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
16
Q

Kas yra denaturacija

A

Tai procesas kai pakinta baltymo erdvine struktura ir jis nebegali atlikti savo funkcijos

17
Q

Kas vyksta denaturacijos metu

A

Pakinta fermento aktyvus centras it prie jo nebegali prisijungti substratas

18
Q

Kam reikalinga energija

A

10% isrikvojama maistui virskinti
20% iseikvojama fiziniam aktyvumui
70% medziagu apykaitai, kvepavimui, nervu veiklai

19
Q

Kam reikalingi fermentai

A

Jie spartina chemines reakcijas simtus ar net tukstancius kartu

20
Q

Ko reikia kad fermentas spartintu chemine reakcija?

A

Prie tam tikros jo molekules dalies turi prisijungti medziaga kurios chemini virsma jis spartina

21
Q

Nuo ko prikaluso fermentu aktyvumas

A

Nuo terpes kurioje jie veikia, vandenilio jonu koncentracijos (pH) ir temperaturos

22
Q

Kas sudaro virskinimo organu sistema

A

Virskinamasis traktas ir virskinimo liaukos.

23
Q

Kaip virskinamas maistas burnoje

A

Maistas smulkinamas, vartomas liezuviu ir vilgomas seilemis.

24
Q

Dantu rusys ir funkcijos

A

Kruminiai dantys - trina ir traisko maista
Kapliai - maista smulkina
Iltiniai dantys - maista sugriebia ir pleso

25
Q

Ka daro seiliu liaukos

A

Jos suvilgo burnoje kramtoma maista

26
Q

Kas yra mucinas

A

Tai seilese esantis mucinas. Jis maista padaro glitu ir surisa smulkias maisto daleles

27
Q

Kas yra lizocimas

A

Tai fermentas kuris ardo su maistu patekusiu bakteriju lasteliu sienele ir neleidzia joms daugintis

28
Q

Kas yra amilaze

A

Virskinimo fermentas kuris skaido krakmola