Kolväten Flashcards
Vad är alkaner
Kolväten är indelat i olika grupper, en av de är alkaner. Alkaner är kolväten med enkelbindningar mellan kolatomerna. De är mättade kolväten?
Vad är alkener
Allen är en omättad vätemolekyl vilket innebär att det finns färre väteatomer än i motsvarande alkan. För att kolatomen ska uppfylla regeln om att ha fyra bindningar vardera bildar de en dubbelbindning mellan två kolatomer. Alkener slutar alltid få -en
Vad är alcyner
En kolvätemolekyl med trippelbindning, slutar alltid med -yn
Vad är isomerer
En kolväte kan ha samma molekylform men olika strukturform, det kallar isomerer. När butan har en rak molekylformel kallas det normal butan (n-butan) när det har en olik strukturformel kallas det isobutan. Normalbutan och isobutan är två olika isomerer av butan.
Vad är skillnaden mellan n-butan och isobutan?
Största skillnaden är såklart deras olika strukturformler men det finns också andra skillnader såsom att de har olika kokpunkt isobutan har en kokpunkt vid -12 medans n-butan har en kokpunkt vid 0 grader
Vad är omättade ämnen?
Omättade ämnen är brist på väteatomer till varje kolatom. När ämnena är mättade innehåller de ändast enkelbindningar mellan kolatomerna med maximala antalet väteatomer. Omättade ämnen har fler bindningar mellan kolatomerna för att balansera upp bristen på väteatomerna. Det är då de reagerar enklare med.
Vad är alkoholer?
Alkoholer är också organisk kemi. Kolväten är grunden till alla organiska ämnen. Alkoholer är en väteatom i ett kolväte ersatt med en så kallad OH-grupp. Etanol är den vanligaste alkoholen, Det ämne som vi till vardags kallar alkohol har det kemiska namnet etanol.
Vad är syror?
Frukter smakar syrligt pågrund av att det finns organiska syror i dom såsom äppelsyra och citronsyra. Alla organiska syror innehåller minst en COOH-grupp som kallas karboxylgrupp. En av de enklaste organiska syran heter metansyra och det är de som bränns i en brännässla och används till att tillverka läder och färga textiler. Etansyra/ättikasyra används för att tillverka kolföreningar som lösningsmedel och plaster.
Vad är estrar?
Estrar ger smak och doft, kemiska föreningar som fås vid reaktion mellan en syra och en alkohol under avgång av vatten. Det är estrar som ger fruktsmakerna i godis. Estrar används i smak och luktämnen, eller som lösningsmedel. Etanol och butansyre ger persika smak.
