Kisikova skupina organskih skupin

Question 1

Kaj ti pove skupina -O-H?

Answer 1

Je hidroksilna skupina, pove da je ogljikovodik alkohol.

Question 2

Kaj ti pove skupina
O……….
I………..
-C-O-H?

Answer 2

Je karboksilna skupina, pove da je ogljikovodik karboksilna kislina.

Question 3

Kaj ti pove skupina

O…..
.II…….
-C-O-

Answer 3

Je esterska skupina, pove da je ogljikovodik ester.

Question 4

Kaj ti pove skupina

.O…
.II…
-C-H

Answer 4

Je karbonilna (aldehidna) skupina, pove da je ogljikovodik aldehid.

Question 5

Kaj ti pove skupina

O
II
-C-

Answer 5

Je karbonilna (ketonska) skupina, pove da je ogljikovodik keton.

Question 6

Kaj je formula nasičenih acikličnih alkoholov?

Answer 6

CnH2n+1 OH

Question 7

Kaj je fenol?

Answer 7

-OH (hidroksilna skupina) vezana na benzenov obroč.
FENOL NI ALKOHOL.

Question 8

Kaj velja za vrelišča alkoholov?

Answer 8

• Vrelišče narašča z številom C atomov
• Sekundarni alkoholi imajo nižja vrelišča kot enako dolgi primarni alkoholi
• Alkoholi z več -OH (hidroksilnimi) skupinami imajo višje vrelišče

Question 9

Kaj velja za polarnost alkoholov?

Answer 9

Del z -OH je polaren, ostali del ogljikovodika pa je nepolaren

Question 10

Kaj velja za topnost alkoholov?

Answer 10

• Majhni alkoholi (1-3 C) se raztapljajo v vodi v vseh razmerjih
• Ko je veriga daljša kot 3 C atome, postanejo alkoholi slabo topni v vodi
• K boljši topnosti prispeva večje število -OH skupin

Question 11

Kako se proizvaja alkohole?

Answer 11

Z alkoholnim vrenjem

Question 12

Napiši enačbo za alkoholno vrenje.

Answer 12

C₆H₁₂O₆ –glive-kvasovke–> 2C₂H₅OH - 2CO₂
glukoza -> etanol + ogljikov dioksid

Question 13

Kje najdemo metanojsko in etanojsko kislino?

Answer 13

metanojska - mravlje, koprive
etanojska - 4-5% jedilni kis, 9% alkoholni kis

Question 14

Napiši enačbo za nastanek etanojske kisline.

Answer 14

CH₃-CH₂-OH –ocetnokislinske-bakterije-> CH₃-COOH

Question 15

Kaj velja za agregatna stanja karboksilnih kislin?

Answer 15

Karboksilne kisline, ki vsebujejo do 9 C atomov, so tekočine (pri sobni T) z močnim ostrim vonjem.

Kisline z 10 ali več C atomi so voskaste trdne snovi brez vonja.

Question 16

Kaj velja za topnost karboksilnih kislin?

Answer 16

V vodi so topne nižje karboksilne kisline (C₁-C₄) v vseh razmerjih

Question 17

Ali so karboskilne kisline močne ali šibke kisline?

Answer 17

Šibke; ker ne oddajo vse molekule vodika