Kemi 1 Av 2 Flashcards
Vad är Alkaner
Enkel Bindingar som består av kol och väte
Kolväte med 1 kolatom har -an
CH4 metan
Alkaner egenskaper
Inte lätt löslig i vatten
Har van der waalsbindning
Vad är alkoholer
Molekyler som har hydroxigrupp -OH
Kolväte med 2 kolatomer har -ol
CH3-OH
Alkoholer egenskaper
3 första Alkohol får vätebindning när det löser sig i vatten. Alkohol har en OH- molekyl som kan binda sig med H2O molekyler genom vätebindning
Längre Kolvätekedja egenskap
Ju längre kolvätekedja desto mindre vatten löslig blir det, även om det finns OH-.
van der waalsbindning styrka ökar
Det blir fettlösliga istället
Etanol och Metanol
Etanol används i alkholer inte farlig för oss
Metanol är giftig används till trä lack
Vilken av alkoholerna 1,4–butandiol eller 1–butanol kan man förvänta sig är mest löslig
1,4-butandiol har 2st OH grupper och kommer bli mest lösligt
Kolhydrater
Molekyler Sackarider som består av en eller flera monosaccharide
Polysackarid > Disackarid > monosackarider
Fiber Socker Druvsocker
vanlig strösocker är sackaros = disackarid gjord av två monosackarid
Karboxylsyror
Molekyler har -COOH karboxylgrupp
slutar -syra
Karboxsyra har 4 kolatomer i molekyen kallas fettsyra
HCOOH
Isomerer
ämnen med samma molekylformel, men har olika struktur form
Estrar
doftande syror som reagerar med alkohler och bildar väldoftande estrar
Tensider
En lång opolära kolvätekedjor med olika negativ eller positiv huvud som kan lätt bryta upp ytspänningens lager eller fetter.
löser sig ej upp i vatten eller olja
4 olika tensider
Anjoniska tensider
opolära kolvätekedjor med negativ laddad huvud
Katjoniska tensider
opolära kolvätekedjor med positiv laddad huvud
Formelmassa
atommassa/u + atommassa/u
förbränning av väte, syre och kol
Det bildas alltid Koldioxid och vatten CO2 + H2O
Reaktaner och Produkter
Reaktanter = Ämne som reagerar
Produkter = Ämnen som bildas
Metod för reaktion formler
- natrium + klor –> natriumklorid
- Na + Cl2 –> NaCl
- Är reaktion formler balanserad? 2 Na + Cl 2 —> 2 NaCl
- 2 Na (s) + Cl 2 (g) —> 2 NaCl (s)