Karboksirūgštys. Esteriai Flashcards

1
Q

Bendroji karboksirūgščių formulė:

A

R-COOH / CnH2n+1 - COOH

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
2
Q

COOH
I kaip vadinasi ir koks panaudojimas?
COOH

A

Dikarboksi rūgštis. Naudojama virdulių valymui. (Sunkiai pašalinama, tad gali likti arbatinuke ir patekti į organizmą)

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
3
Q

Kaip atrodo dikarboksi rūgštis?

A

COOH
I
COOH

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
4
Q

Pavadink H-COOH

A

Metano rūgštis. Skruzdžių rūgštis. (skruzdžių seilėse ir dilgelėse randama)

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
5
Q

Pavadink CH3-COOH

A

Etano rūgštis. Acto rūgštis.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
6
Q

Pavadink CH3-(CH2)2-COOH

A

Butano rūgštis. Sviesto rūgštis. (-)

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
7
Q

Pavadink CH3-(CH2)3-COOH

A

Pentano rūgštis. Valerijono rūgštis. (-)

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
8
Q

Pavadink C15H31-COOH

A

Heksadekano rūgštis. Palmitino rūgštis.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
9
Q

Pavadink C17H35-COOH

A

Oktadekano rūgštis. Stearino rūgštis.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
10
Q

Kas nulemia karboksirūgščių fizikines savybes?

A

Tarp molekulių susidaręs vaandenilinis ryšys.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
11
Q

Ką nulemia tarp molekulių susidaręs vaandenilinis ryšys?

A

Karboksirūgščių fizikines savybes.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
12
Q

Kokias sąvybes nulemia vandeniliniai ryšiai?

A

Padidėja lydimosi ir tirpumo temp.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
13
Q

Karboksirūgščių fizikinės savybės:

A
  • Specifinis kvapas {actas};
  • Skysti bespalviai {actas};
  • Kieti bekvapiai.
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
14
Q

(Cheminė KR sąvybė) Keičia indikatoriaus spalvą, nes…

A

…tirpale yra laisvų H+ jonų.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
15
Q

(CS.KR) “Keičia indikatoriaus spalvą, nes tirpale yra laisvų H+ jonų” Kokia reakcijos lygtis?

A

CH3COOH (aq) ⇔ CH3COO- (aq) + H+ (aq)
acto rūgštis/ etanoatas
acetatas su acetato jonu (O-)

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
16
Q

(CS.KR) Reaguoja su metalais (metalų įtampos eilėje kairiau nuo H)

A

2 HCOOH +Zn –> (HCOO)2 Zn + H2
metano r. cinko metanoatas
(farmiatas)

17
Q

(CS.KR) Reaguoja su baziniais oksidais

A

2CH3COOH + CuO –> (CH3COO)2 Cu +H2O
vario (II) etanoatas

18
Q

(CS.KR) Reaguoja su hidroksidais (neutralizacija)

A

C2H5COOH + NaOH –> C2H5COONa +H2O
natrio propanoatas

19
Q

(CS.KR) Sąveika su (silpnesnių rūgščių) druskomis

A

2CH3COOH + Na2CO3 –> 2CH3COONa + CO2 + H2O natrio etanoatas
(H2CO3)

20
Q

(CS.KR) Būdinga pakaitų reakcija su halogenais

A

H O H O
I II I II
Cl-Cl + H-C-C –> Cl-C-C + HCl
I I I I
H OH H OH
chloretano r.

21
Q

CH3COOH (s), o ne (aq), nes…

A

CH3COOH turi silpnus eritlotitus, todėl neskyla į jonus, todėl yra skystas, kaip H2O

22
Q

(Gavimas) Karboksirūgščių druskas veikiant rūgštimis (mainų reakcija)

A

2CH3COONa + H2SO4 –> 2CH3COOH + NaSO4

23
Q

(G.KR) Aldehidų oksidacija (oro deguonimi)

A

R-CH2-OH + O2 –> R-COOH +H2O

24
Q

(G.KR) Metanolio saveika su anglies monoksidu (smalkėmis)

A

. kat.
CH3OH + CO —> CH3-COOH

25
Q

(G.KR) Alkanų oksidacija (oro deguonimi)

A

. kat.
2CH4 + 3O2 –> CH3-COOH + 2 H2O

26
Q

Pavadink C17H33-COOH

A

1 dviguba jungtis. Oleino rūgštis

27
Q

Pavadink C17H31-COOH

A

2 dvigubos jungtys. Linolo r. / linolinė r.

28
Q

Pavadink C17H29-COOH

A

3 dvigubos jungtys. Linoleno r. / linoleninė r.

29
Q

Karboksirūgštys skirstomos į: …

A

Sočiąsias ir nesočiąsias

30
Q

Sočiosios rūgštys, tai…

A

Gyvūniniai riebalai + kokosų aliejus. Kieti kamb. temp.

31
Q

Nesočiosios rūgštys, tai…

A

Augaliniai riebalai + žuvų taukai. Skysti kamb. temp.

32
Q

Bendroji esterių formulė:

A

R1-COOR2

33
Q

Esterių gavimas:

A

R1-COOH + R2-OH ⇔ H2O + R2COOR1
CH3-COOH + CH3OH ⇔ H2O + CH3COOCH3
metiletanoatas
R2+R1+atas

34
Q

Koks ryšys rūgštinėje terpėje - (grįžtamasis (⇔) ar į vieną pusę (–>))?

A

Visada grįžtamasis ⇔

35
Q

Esterių fizikinės sąvybės:

A
  • Kvapnios medžiagos;
  • Skystos medžiagos;
  • Mažai tirpūs vandenyje;
  • Mažesnės lydimosi ir virimo temp., nes tarp molekulių nesusidaro vandeniliniai ryšiai.
36
Q

(Cheminės sąvybės) Esteriai hidrolizuojasi rūgštinėje terpėje

A

. O O
II H+ II
H-C + H2O ⇔ H-C + C2H5-OH
I̶ I
O - C2H5 OH
etilmetanoatas
(R-COI̶ O-R)

37
Q

(CS.E) Hidrolizė šarminėje terpėje

A

. O O
II II
H-C + NaOH –> H-C + C2H5OH
I̶ I etanolis
O - C2H5 ONa
etilmetanoatas natrio etanoatas

38
Q

Kas yra muilinimo reakcija? (CS.E)

A

Muilo gamyba hidrolizuojant esterius šarminėje terpėje.

39
Q

Kietas ir skystas muilai:

A

Natrio druska - kietas muilas.
Kalio druska - skystas muilas.