Kapittel 7

Question 0

Hvorfor trenger kroppen energi?

Answer 0

For å utføre et arbeid

Question 1

Proteiner, Karbohydrater og Fett
Vitaminer, Mineraler og Sporstoffer
Hvilke er energigivende og hvilke er ikke?

Answer 1

Proteiner, Karbohydrater og Fett er energigivende, resten er ikke.

Question 2

Hva er hvileforbruk og bevegelsesforbruk?

Answer 2

Hvileforbruk er den energien kroppen bruker når vi er i ro. Bevegelsesforbruk er den energien vi bruker ekstra til bevegelse.

Question 3

Hvilken enhet bruker vi for å måle energiinholdet i maten?

Answer 3

Kcal

Question 4

Hvorfor trenger vi forskjellig mengde energi?

Answer 4

Fordi energibehovet varierer med blandt annet med kjønn, muskelmasse, vekt, vekst og aktivitet.

Question 5

Når har vi behov for ekstra mye energi?

Answer 5

Når man vokser opp, men også når du er gravid eller ammer.

Question 6

Hva er energibalanse?

Answer 6

Når energiinntaket er like stort som energiforbruket.

Question 7

Hvor mye karbohydrater, fett og protein skal vi ha i oss?

Answer 7

30% fett
55% karbohydrater
15% protein

Question 8

Hva er hovedoppgaven til karbohydratene i kroppen?

Answer 8

Å gi kostfiber og energi(f.eks. Stivelse)

Question 9

Hvilke kilder er det for karbohydrater?

Answer 9

Kornvarer, sukkervarer, frukt, bær, juice og syltetøy

Question 10

Hvilke tre grupper karbohydrater har vi?

Answer 10

Monosakkarider, disakkarider og polysakkarider.

Question 11

Hva er karbohydrater bygd opp av?

Answer 11

Oksygen og hydrogen.

Question 12

Hva er stivelse?

Answer 12

De er energilageret i planter, f.eks. I poteter og korn

Question 13

Hva er kostfiber?

Answer 13

Samlenavnet på karbohydrater som er ufordøyelige for kroppens enzymer.

Question 14

hva er GI?

Answer 14

Glykemisk indeks er et mål for hvor rask karbohydrater i ulike matvarer omdannes til blodsukker og øker blodsukker.

Question 15

Hva er hovedoppgaven til protein i kroppen?

Answer 15

Å bygge opp celler og fornye kroppens proteiner(f.eks. hormoner og enzymer)

Question 16

Hva er aminosyrer?

Answer 16

De er byggesteiner i proteiner

Question 17

Hva er forskjellen på vegetablisk og animalsk protein?

Answer 17

Matvarer fra planteriket er vegetablisk protein, mens mat fra dyreriket inneholder animalsk protein.

Question 18

Hva er hovedoppgaven til fett i kroppen?

Answer 18

Å være en del av membraner, beskytte indre organer, å løse vitaminer og gi energi.

Question 19

Hva er kilder til fett?

Answer 19

Kjøttprodukter, margarin, meieriprodukter og fet fisk.

Question 20

Hvilke tre grupper deler vi fett i?

Answer 20

Mettet fett, enumettet fett og flerumettet.

Question 21

Hva er de essensielle fettsyrene?

Answer 21

Omega 6 eller omega 3.

Question 22

Hva er kolesterol?

Answer 22

En type fett som finnes i alle celler i kroppen.