Kapittel 5 - Organisk Kjemi Flashcards
Hva er organisk kjemi?
En spesifikk del av kjemien som omhandler studien av strukturen, egenskapene, sammensetningen og reaksjonene i organiske forbindelser. Organiske forbindelser er molekyler som inneholder grunnstoffene karbon og hydrogen.
Hvordan forklarer vi at Hydrokarboner er så lite løselig i vann.
Hydrokarboner har vannskrekk.
Alle vannmolekyl har en skjev fordeling av ladningen inne i molekylet. Hydrokarbonene er upolar og vil foreksempel flyte på vannet som olje.
Hvilken del av alkohol molekylet er felles for alle?
Og, hvordan kan vite at et stoff er et alkohol, når vi hører navnet?
Alkoholer kjennetegnes ved at de inneholder en eller fler OH-grupper. Og vi vet at det er et alkohol ved at ett hydrokarbon har endelsen -ol.
Hva menes med et organisk stoff?
Organiske stoffer er nesten alle stoffer som inneholder karbon.
Hvorfor trodde man tidligere at det ikke gikk an å lage organiske stoffer?
Før trodde de at organiske stoffer hadde en innebygd livskraft i seg, og derfor ikke kunna oppstå på noe annen måte enn i naturen selv.
Hvordan skiller vi idag mellom organiske og uorganiske stoffer?
Idag skiller vi mellom organiske og uorganiske stoffer ved at organiske stoffer er nå et et felles navn for alle stoffer som inneholder grunnstoffet karbon. Mens uorganiske stoffer er alle stoffer, med få unntak som ikke inneholder karbon.
Omtrent hvor mange organiske stoffer er kjent til nå?
Omtrent 30millioner.
Hvorfor egner hydrokarboner seg så godt som brensel?
Hydrokarboner egner seg godt som brensel fordi det frigjøres mye energi når de brenner.
Hva vil det si at en væske er flyktig?
At en væske er flyktig vil si at Den har lavt kokepunkt og fordamper lett.
Hva er årsaken til at hydrokarbonene blir mer og mer seigflytende væsker etter hvert som kjedelengden på molekylet øker?
Jo lengere molekylkjeden er, desto mer hekter molekylene seg inn i hverandre. Jo lengre kjeden er, jo mindre flyktig er den, og vil tilslutt bli seig.
Hvilken atomgruppe finnes i alle alkoholer?
OH finnes i alle alkoholer
På hvilke måter kan alkoholer være forskjellige ?
Foskjellige plasseringer på OH gruppene og forskjellige alkaner, alkener og alkyner
Hva heter alkoholen som brukes i alkoholholdige drikke?
Etanol
Hva vil det si at er alkohol er flerverdige?
Det betyr at de har flere OH-grupper i molekyloppbygningen
Hva er felles for navnene til alle alkenene?
De slutter på -en
Hvorfor kaller vi metan et hydrokarbon?
Metan har bare hydrogen- og karbonatomer
Skriv den kjemiske formelen(molekylformelen) for metan?
Molekylformen for metan er CH4
Tegn strukturformelen som viser hvordan metanmolekylet er bygd opp.
H
|
H - C - H
|
HHvilke andre navn brukes noen ganger på metangass?
Andre navn på metangass kan være myrgass, sumpgass og gruvegass
Hva er etternavnet til butan, etan, oktan og pentan?
An
Hvilken av de organiske stoffene nedenfor hører til alkanene? A) metanol B) heksan C) propan D) butanon E) dekan F) krokan
Heksan, dekan
Både lampeolje og telys består av en blanding av hydrokarboner. Hva kan det da komme av at disse produktene har så forskjellige egenskaper
De har annen mengde karbon- og hydrogenatomer samtidig som de har forskjellige kokepunkt
Hva er det som gjør metanol til en alkohol?
Det som gjør at metanol er en alkohol er at metanol har en OH gruppe i seg.
Hvorfor kalles metanol ofte for tresprit?
Fordi før i tiden ble det laget ved tørrdestillasjon av tre
Hva kan skje hvis du drikker metanol?
Først blir du blind, også kan du dø.
Hvordan kan man lage en ester?
Vi kan lage en ester ved å blande karboksylsyre med en alkohol og tilsette konsentrert svovelsyre.
Nevn noen typiske kjennetegn for estere.
Ester er et flyktig stoff, og har en søt lukt.
Man kan lage mange forskjellige smaker med estere.
Hvor mange hydrogenatomer er det i et etanolmolekyl (C2H5OH)?
6 hydrogenatomer er det i etanol
Hvor mange atomer er det til sammen i etanolmolekylet (C2H5OH)?
9 atomer
Hva er felles for alle hydrokarboner?
Det som er felles for alle hydrokarboner er at de inneholder bare hydrogen- og karbonatomer, og at de ikke løser seg i van n.
Hvordan skiller alkanene seg fra alkener og alkyner?
Alkanmolekyler har bare enkeltbindinger mellom karbonatomene i kjeden, og er mettede hydrokarboner, alkenmolekyler har en dobbeltbinding mellom karbonatomene i kjeden, og alkenmolekyler har en trippelbinding mellom karbonatomene i kjeden og alkyner og alkener er umettede hydrokarboner.
Hva er en trippelbinding?
En trippelbinding er når to atomer deler tre elektronpar.
Hva er navnet på stoffgruppen som inneholder trippelbindinger?
Alkyner
Hva vil du foreslå som felles “etternavn” for alkynene?
Etternavnet er yn
Hvorfor er alkener godt egnetbsom brensel?
Alkener egnet godt som brennstoff fordi det frigjøres mye energi når det brenner
Hvorfor er ikke hydrokarboner blandbare med vann?
Hydrokarboner løser seg ikke i vann fordi alle vannmolekyler har en skjev fordeling av ladningen inne i molekylet. Oksygenatomet i molekylet trekker sterkere på elektronene enn hydrogenatomene gjør. Vannmolekyler får derfor en svakt negativ pol på den siden der oksygenatomet sitter, og en tilsvarene positiv pol å den andre siden. Vannmolekylene er polare. Hydrokarbonene er upolare, og derfor løser de seg ikke i vann. De avskyr hverandre.
Hvor kan man finne metangass?
Metangass pumpes opp fra petroleumsfeltene som naturgass.
Hvilken atomgruppe finnes i alle karboksylsyrer?
Karbon og oksygen
Hvorfor har eddiksyre det systematiske navnet for etansyre?
Fordi det er etan gass som har blitt til en syre
Hva er fett?
Fett er lange kjeder med estere
Hva kalles den atomgruppen som kjennetegner karboksylsyrer?
COOH-gruppe
Hvilke av stoffene kan reagere med hverandre og danne en ester? A propen og metanol B maursyre og smørsyre C eddiksyre og propanol D butan og butanol
C eddiksyre og propanol
