Kapitel 12 Flashcards
jordgubbe (-n, -ar, -arna)
strawberry
råg (-en)
rye
lax (-en, -ar, -arna)
salmon
traditionell (-t, -a)
traditional
råvara (-n, -or, -orna)
produce
vardagsmat (-en)
simple, everyday food
maträtt (-en, -er, -erna)
dish
växt (-en, -er, -erna)
plant
variation (-en, -er, -erna)
variation
klimat (-et, −, -en)
climate
bas (-en, -er, -erna)
staple
kokt (-a)
boiled
potatismos (-et)
mashed potatoes
stekt potatis
fried potatoes
potatisgratäng (-en)
potato gratin
bakad potatis
baked potato
potatissallad (-en)
potato salad
färskpotatis (-en, −, -arna)
new potatoes
nykokt (-a)
freshly boiled
dill (-en)
dill
1600-tal (-et)
17th century
bonde (-n, bönder, bönderna)
farmer
skeptisk (-t, -a)
sceptical
1800-tal (-et)
19th century
brännvin (-et)
vodka, aquavit
rågmjöl (-et)
rye flour
salt (-et, -er, -erna)
salt
tunn (-t, -a)
thin
skafferi(-t, -r, -rna)
pantry
ton (-net)
tonne, metric ton
älgpark (-en, -er, -erna)
moose park
trettiotal (-et)
around thirty
gryta (-n, grytor, grytorna)
stew
stek (-en, -ar, -arna)
steak
älgbulle (-n, -ar, -arna)
moose meatball
älgburgare (-n, −, -na)
moose burger
nötkött (-et)
beef
ostkust (-en)
east coast
västkust (-en)
west coast
inlagd (inlagt, -a)
pickled
ättika (-n)
Swedish vinegar
vinäger (-n)
vinegar
strömming (-en, -ar, -arna)
Baltic herring
rökt (-a)
smoked
böckling (-en, -ar, -arna)
smoked Baltic herring
variant (-en, -er, -erna)
variant
surströmming (-en, -ar, -arna)
fermented Baltic herring
fermenterad (fermenterat, -e)
fermented
smak (-en, -er, -erna)
taste, flavor
odlad lax
farmed salmon
vild (vilt, -a)
wild
förr i tiden
the olden days
festmat (-en)
party food, holiday food
grillad (grillat, -e)
barbeque
gravad (gravat, -e)
cured
feber (-n)
fever, mania
plocka (-r, -de, -t)
pick
självplock
pick-your-own
saft (-en, -er, -erna)
juice
färsk (-t, -a)
fresh
jordgubbstårta (-n, jordgubbstårtor, jordgubbstårtorna)
strawberry cake
som de är
as they are
matvana (-n, matvanor, matvanorna)
eating habits
undersökning (-en, -ar, -arna)
survey
få
few
tillräckig (-t, -a)
enough
frukt (-en, -er, -erna)
fruit
grönsak (-en, -er, -erna)
vegetable
fett (-en, -er, -erna)
fat
fiber (fibern, fibrer, fibrerna)
fiber
trend (-en, -er, -erna)
trend
tidigare
earlier
vegetarian (-en, -er, -erna)
vegetarian
diet (-en, -er, -erna)
diet
substans (-en, -er, -erna)
substance
pannkaka (-n, pannkakor, pannkakorna)
pancake
mätt (-a)
full
kräfta (-n, -kräftor, kräftorna)
crayfish
mörk choklad
dark chocolate
mjölkchoklad
milk chocolate
biff med lök
steak with onions
kåldolme (-n, kåldolmar, kåldolmarna)
cabbage roll
ris (-et)
rice
småkakor (-na)
small cookies, biscuits
fräsch (-t, -a)
fresh
ekologisk (-t, -a)
organic
bondgård (-en, -ar, -arna)
farm
blad (-et, −, -en)
leaves
döda (-r, -de, -t)
kill
köttindustri (-n)
meat industry
sparris (-en, -ar, -arna)
asparagus
tofu (-n)
tofu
urgod (urgott, -a)
super good, delicious
nudlar
noodles
natt (-en, nätter, nätterna)
night
ripa (-n, -or, -orna)
grouse
svamp (-en, -ar, -arna)
mushrooms
bär (-et, −, -en)
berries
torka (-r, -de, -t)
dry
koka (-r, -de, -t)
boil
bisats (-en, -er, -erna)
subordinate clause
subjunktion (-en, -er, -erna)
subordinating conjunction
information (-en)
information
nationalitet (-en, -er, -erna)
nationality
australiensisk (-t, -a)
Australian
brasiliansk (-t, -a)
Brasilian
colombiansk (-t, -a)
Colombian
etiopisk (-t, -a)
Ethiopian
finsk (-t, -a)
Finnish
grekisk (-t, -a)
Greek
indonesisk (-t, -a)
Indonesian
kenyansk (-t, -a)
Kenyan
kubansk (-t, -a)
Cuban
libanesisk (-t, -a)
Lebanese
marockansk (-t, -a)
Moroccan
mexikansk (-t, -a)
Mexican
norsk (-t, -a)
Norwegian
nyzeeländsk (-t, -a)
New Zealander
pakistansk (-t, -a)
Pakistani
polsk (-t, -a)
Polish
rysk (-t, -a)
Russian
spansk (-t, -a)
Spanish
sydafrikansk (-t, -a)
South African
tunisisk (-t, -a)
Tunisian
ungersk (-t, -a)
Hungarian
österrikisk (-t, -a)
Austrian
makaroner (-na)
macaroni
blodpudding (-en)
blood pudding, black pudding
uteservering (-en, -ar, -arna)
outdoor dining area
Kan vi få notan?
May we have the bill?
redo
ready
lyx (-en)
luxury
full (-t, -a)
full
boka (-r, -de, -t)
book, reserve
smaka (-r, -de, -t)
taste
vissa
certain
frasbetoning (-en, -ar, -arna)
phrase emphasis
variera (-r, -de, -t)
vary
än
than
morgon (-en, morgnar, morgnarna)
morning
post (-en)
post
skolklass (-en, -er, -erna)
class
pilot (-en, -er, -erna)
pilot
värld (-en, -ar, -arna)
world
veterinär (-en, -er, -erna)
veterinarian
hjälpa (hjälper, hjälpte, hjälpt)
help
problem (-et, −, -en)
problem
mikrobiolog (-en, -er, -erna)
microbiologist
bakterie (-n, -r, -rna)
bacteria
fotbollsproffs (-et, −, -en)
football, soccer player
jobba hemifrån
work from home
kändis (-en, -ar, -arna)
celebrity