Brainscape's Knowledge GenomeTM

Browse over 1 million classes created by top students, professors, publishers, and experts.


See full index

Naturfag > Kap 3. Næringsstoffer > Flashcards

Kap 3. Næringsstoffer Flashcards

1
Q

Hovednæringsstoffer

A

Karbohydrater, fett og protein

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
2
Q

Næringsstoffer er viktig for?

A

For å tilføre oss energi, slik at helse er på topp

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
3
Q

Nevn mikronæringsstoffene

A

Vitaminer, mineraler og sporstoffer. Vann er også viktig men inngår ikke i mikronæringsstoffer

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
4
Q

Hva slags typer vitaminer har vi?

A

Vannløselig (løses opp i vann fordi man tisser det ut) - trenger daglig. fettløselig (lageret i fett, trenger lite, for mye av dette kan man bli syk av)

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
5
Q

Vannløselige vitaminer

A

B - kornvarer - dannelse av DNA

C- frukt, Kiwi - dannelse av bein, brusk og bindevev.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
6
Q

Fettløselig vitaminer

A

A,D,E,K

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
7
Q

Vitaminene A,D,E, K

A

A - styrker immunforsvaret og syn- egg og feit fisk
D - fra sol, fisk, melk - nordmenn mangler dette! Forsteker tenner og knoller. D- vitamin hjelper opptak av kalsium i tarmen.
e
E- frukt og grønt. Grove kornvarer - antioksidant
K - dannes i tykktarm og finnes i spinat. Koagulere blod.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
8
Q

Mineraler

A

Kalsium, natrium, klorid og fosfor

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
9
Q

Sporstoffer

A

Jern, jod, sink og selen

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
10
Q

Amylase

A

Bryter ned karbohydrater, starter i munn

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
11
Q

Hva spalter protein?

A

Proteinet person som man finner i magesaften,.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
12
Q

Spiserøret består av

A

Muskler som dytter maten ned - peristaltiske bevegelser

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
13
Q

PH verdien i magesekken

A

1-2

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
14
Q

Hva produserer kjertlene i magesekken?

A

Magesaft og proteinet pepsin, pepsinet bryter ned protein

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
15
Q

Lever produserer

A

Galle til galleblæra

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
16
Q

Hvorfor trenger vi magesyre i magesekken?

A

For å bryte ned mat og drepe bakterier

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
17
Q

Amylase

A

Bryter ned karbohydrater og blir laget av spyttekjertelen

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
18
Q

Magesekken består av

A

Slim
Vann
Pepsin
Saltsyre HCL

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
19
Q

Hva bruker kroppen proteiner til?

A

Til å bygge muskler, danne enzymer og antistoffer

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
20
Q

Hvordan er aminosyrer bygd opp?

A

Av en aminogruppe og en syregruppe.

NH2 og COOH

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
21
Q

Eksempel på en aminosyre

A

Glysin

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
22
Q

Peptidbinding

A

Det er en binding mellom aminosyrer som gjør det mulig å danne lange polypetider og danne proteiner. Det ene aminosyre molekylet fester aminogruppen til det andre molekylet men til syregruppen.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
23
Q

Hva er kondensasjon

A

Det er når 2 aminosyre molekyler settes sammen, da spaltes to hydrogen atomer og et oksygen - H20 og vann spaltes.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
24
Q

Hvordan kan vi få så mange ulike proteiner når det er kun 20 forskjellige aminosyrer

A

Fordi det kan settes sammen på mange ulike måter, rekkefølge og antallet.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
25
Q

Hva er essensielle aminosyrer?

A

Det er 8 aminosyrer som kroppen ikke kan lage selv og trenger å få tilført ved kosten våres.

26
Q

Hvorfor sier vi at enzymer funker som nøkkel i lås

A

Fordi enzymene har en form som gjør at proteinenzymene kan lett feste seg til enzymene.

27
Q

Hvis vi spiser alt for mye proteiner, hvorfor lagres det som fett

A

Fordi kroppen har ikke mulighet til å lagre overskudd av proteiner dermed lagres det som fett rundt organerne våres

28
Q

Hvilke matvarer et rike på proteiner

A

Kjøtt,egg, bønner og meieriprodukter

29
Q

Hva er ATP

A

Et kortvarig energilager som skal tilføre kroppen energi

30
Q

Hvorfor kan vi kalle ATP for energibærer

A

Fordi den frakter energi som den har fått fra celleåndingen/ forbrenningen som oppbevares energi av noe lignede batteri og fraktet det ut der det trenges

31
Q

Hvorfor funker ATP som et oppladbart batteri

A

Fordi når den gir i fra seg et fosfat kan den få tilsatt et nytt fosfat som gjør at ADP blir omgjort til ATP igjen og kan gi ut energi på nytt

32
Q

Når kan basalstoffet skifte

A

Under sykdom, graviditet, alderdom og slanking

33
Q

Hvor stort utgjør basalstoffskiftet

A

Utgjør rundt 50-70 prosent av energiforbruket

34
Q

Hvor mye trenger en voksen gjennomsnittspersonen av næring

A

7000 KJ

35
Q

Hva slags prosesser hører med basalstoffskiftet

A

Lungene,hjerte, fordøyelse og kroppsvarme

36
Q

Hvilke næringsstoffer er mest energirik?

A

Fett, fordi det kan lagres i kroppen

37
Q

Måleenhet for mat og drikke

A

KJ - KiloJoule

38
Q

Hva er organiske forbindelser, hva brukes der til og hvor får vi dem fra?

A

De fleste næringstoffer. Alt som inneholder karbon er organiske forbindelser. Vi får organiske forbindelser i fra planter eller dyrene som spiser dem.

39
Q

Hva skjer i fotosyntesen?

A

Energi fra sol + CO2 + H2O -> glukose (C6H12O6) + O2

40
Q

Kan mennesker lage organiske forbindelser

A

Nei

41
Q

Hvilke næringsstoffer finner vi i pizza

A

Bunn, karbohydrat i form av stivelse
kjøtt, proteiner
Fett, dressing og ost

42
Q

Hvilken stoffer i en pizza er ikke organiske forbindelser

A

Mineraler som kalsium, jern og salt

43
Q

Celleånding

A

O2 + glukose -> CO2 + H20 + energi

44
Q

Hvordan er karbohydrater bygd opp?

A

Bygd opp av en eller flere ringformede molekyler hvor hvert består av en sekskantet ring av karbon atomer.

45
Q

Finnes det andre enn glukose med samme formel

A

Ja, fruktose. Den har 5 kantet ring i stedet.

46
Q

Forskjell på monosakkarider og disakkarider

A

Monosakkarider er fruktose og glukose. Dette består av en seksantet ring. Vi finner det i frukt og bær.

47
Q

Disakkarider

A

laktose, maltose og sukrose

Finnes i brus og kaker. Det er to monosakkarider satt sammen til et disakkarid. Finner laktose i melk

48
Q

Hvordan er stivelse bygd opp?

A

Bygd opp at forgrenet glukosemolekyler som blir polypeptider.

49
Q

Cellulose bygd opp

A

Lange fibertråder som ligger opp på hverandre. Vanskelig og ta opp. Er trening for tarm. Mot sykdom som kreft

50
Q

Hvor finner vi stivelse

A

Mel, potet, mais og ris

51
Q

Hva er kostfiber/ cellulose viktig for

A

Motvirker fordøyelse, gir metthetsfølelse og skal motvirke sykdom som kreft.

52
Q

Hva slags rolle har cellulose i naturen

A

Er plantenes reiseverk. Det danner faste cellevegger.

53
Q

Rollen til stivelse i naturen

A

Det er energi for plantene

54
Q

Hvilken matvarer finner vi i glukose og fruktose

A

Frukt og bær

55
Q

Hvilken matvarer finner vi laktose

A

Melk

56
Q

Hvilke matvarer finner vi stivelse

A

Potet, mais, ris og mel

57
Q

Cellulose

A

Finner det i grovt mel, frukt og grønnsaker

58
Q

Hva er mono og disakkarider uheldig for

A

Dem med diabetes og fører med dårlige tannhelse

59
Q

Hva er stivelse uheldig for?

A

Vekt

60
Q

Hva er cellulose viktig for

A

For fordøyelse og metthet

61
Q

Hva er stivelse viktig for

A

Energikilde

Naturfag (7 decks)

Brainscape helps you reach your goals faster, through stronger study habits.
© 2024 Bold Learning Solutions. Terms and Conditions