Kafli 18,22 og 24

Question 1

Þekkja útlit og eiginleika amínósýra

Question 2

Geta teiknað fjölpeptíð og gefið þeim nafn út frá amínósýrunum

Question 3

Vita hvað zvitterjón er og geta teiknað hana

Question 4

Geta, út frá útliti amínósýra (hliðarhóp þeirra), sagt til um hvort hún súr, basísk eða hlutlaus

Question 5

Þekkja hugtakið hendni og geta séð út frá byggingu efnis hvort það sé hendið eða ekki og geta fundið hendnimiðju

Question 6

Þekkja hugtökin, handhverfur (enantiomers) isomerur (isomers), og rúmhverfur(stereoisomers)

Question 7

Þekkja fjórar gerðir tengja innan próteinkeðja

Question 8

Þekkja muninn á primary, secondary, tertiary og quaternary byggingu próteina

Question 9

Vita hvaða þættir geta brotið próteinkeðjur niður(denaturation)

Question 10

Þekkja útlit og eiginleika kolvetna

Question 11

Geta teiknað kolvetni og geta greint þau í aldosa og ketósa

Question 12

Þekkja glúkósa og geta bæði teiknað beina mynd og hringmynd hans

Question 13

Þekkja Fisher vörpun og geta beitt henni

Question 14

Geta gert greinarmun á D-byggingu og L-byggingu kolvetna

Question 15

Þekkja glúkósa, útlit hans, helstu eiginleika og geta teiknað hann bæði sem hringmynd bæði á α og β formi og geta teiknað Fishervörpun hans

Question 16

Þekkja helstu gerðir einsykra og tvísykra

Question 17

Geta útskýrt tengin milli einsykra, hvort þau séu læst (acetal) eða ólæst (hemiacetal)

Question 18

Vita hvað anómerur eru og geta greint á milli þeirra

Question 19

Vita hvers vegna sumar sykrur eru afoxandi(reducing) og geta séð, út frá mynd, hvort að sykran er afoxandi eða ekki

Question 20

Þekkja helstu fjölsykrur, einkenni þeirra og notkun og geta greint á milli gerða fjölsykra út frá mynd

Question 21

Þekkja útlit og eiginleika fituefna, fitusýra, vaxa og þríglýseríða

Question 22

Geta teiknað fitu/þríglýseríð, vax og fitusýru út frá gefnum upplýsingum

Question 23

Þekkja efnahvörfin sápun og vetnun og vita í hvað þessi efnahvörf eru notuð

Question 24

Þekkja útlit kólesteróls og hlutverk þess í líkama