K Flashcards
Qui suis-je: je suis une forme de la vitamine K qui est solubilisée dans le jéjunum et l’iléon car je n’ai pas de récepteurs connus
Phylloquinone
Combien existe-t-il de formes naturelles de la vitamine K?
2
Et 1 synthétique
Qui suis-je: je suis la forme de la vitamine K qui coûte le moins cher à produire
Menaquinone-n
La phylloquinone est transformée par le corps. Quel est son produit?
La menaquinone-4
Quels sont les 3 rôles de la menaquinone-4?
Synthèse des sphingolipides
Protège contre le stress oxydatif
Action anti-inflammatoire
Quelles sont les 4 configurations de la vitamine K?
Phylloquinone
Menaquinone-n
Menaquinone-4
Menadione
45 à 60% de la vitamine K quotidienne totale provient des légumes verts. Cela est dû au fait qu’il y a un lien direct entre la vitamine K et la ___
Clorophylle
La vitamine K est mieux absorbée dans les huiles que dans les végétaux. Cependant, l’apport en vitamine K sous cette forme est plus faible. Quel % cet apport représente-t-il?
30%
Nommez 4 autres sources de vitamine K autres que les huiles (canola, soya, olive) et les légumes verts
Légumineuses
Fines herbes et épices
Certaines noix (pistache)
Certaines algues
La vitamine K est très sensible aux ___. Si elle est exposée au soleil pendant 3 h, elle est perdue à ___%, et après 2 jours, elle est perdue à 90% au contact de _____ et à 50% au contact de _____.
65%
Rayons UV
Rayons fluorescents
La vitamine K est absorbée à 80% dans les huiles, mais seulement à ____ dans les végétaux.
5-20%
Les ménaquinones sont très peu absorbées au ___.
Colon
Nommez 4 conditions qui mènent à sa malabsorption
Pancréatite
Maladie coeliaque
Choléstase
Fibroae kystique
La vitamine K est utilisée pour la coagulation. Il est important d’en avoir de grosses réserves dans le ____.
Foie
Vrai ou faux. La vitamine K est davantage excrétée dans l’urine que dans les fèces.
Faux
fécès: 50-500%
Urine 10-30%
Les recommandations en vitamine K sont relativement faibles à cause de son recyclage efficace. Les quantités recommandés sont-elles en mcg ou en mg?
Mcg
Replacez les mots suivants en ordre des étapes du recyclage de la vitamine:
Époxide
Quinone
Hydroquinone
Quinone
Hydroquinone
Époxide
Comment nomme-t-on l’enzyme qui ajoute un carboxyle (provenant de l’hydroquinone) en position gamma aux protéines ?
Carboxylase
Vrai ou faux. La vitamine K est le cofacteur de l’activation de la protéine Gla
Vrai
En rendant active la protéine Gla, cette dernière devient plus disponible pour quel minéraux?
Le calcium
L’ajout d’un carboxyle en position gamma est une modification post___
Traductionnelle
La warfarine peut intervenir à quelle(s) étape(s) du recyclage de la vitamine K?
Lorsque la quinone se transforme en hydroquinone. La warfarine ferait donc en sorte que la quinone deviendrait plutôt un métabolite inactif. Elle intervient aussi entre l’étape où l’époxide redevient une quinone.
Sous quelle forme la vitamine K est-elle biologiquement active?
Sous sa forme hydroquinone
Quelle est l’efficacité du recyclage de la vitamine K?
70%
La vitamine K peut activer des protéines pouvant avoir de nombreuses fonctions. Quelles sont ces fonctions?
Procoagulant Anticoagulant Résorption osseuse Inhibiteur calcification Prolifération, survie cellulaire
L’organisme transforme la phylloquinone en ____
Menaquinone-4
Chez quelle(s) population(s) peut-on observer une déficience en vitamine K?
Chez les NN
Chez les gens ayant des conditions de malabsorption ou de désordres hépatiques
Chez les gens qui ont un traitement prolongé aux antibiotiques
Chez les gens qui doivent prendre de la warfarine
Nommez les 3 caractéristiques du syndrome hémorragique chez le NN
Faible transfert placentaire
Immaturité hépatique
Prophylaxie (1mg IM ou 2 mg per os)
Le temps de coagulation est l’un des 4 marqueurs de l’état nutritionnel en vitamine K. Est-il un marqueur direct ou indirect?
Indirect
La PIVKA-prothrombine et ostéocalcine sont 2 marqueurs de l’état nutritionnel. Comment aident-elles à déterminer si nous sommes en manque de vitamine K?
Puisque PIVKA est la forme non-activée des protéines, elle n’est pas supposée s’accumuler dans le sang. Si elle est présente dans le plasma, c’est donc dire que la vitamine K est déficiente.
Peut-on faire état de la VK plasmatique?
Oui. C’est un des marqueurs de l’état nutritionnel
Vrai ou faux. La vitamine K n’a pas d’ANREF, seulement un AS
Faux
AS et ANREF mais en tres petites quantités (mcg)
Quel apport en vitamine E pourrait entrainer des saignements chez les personnes qui doivent prendre la warfarine?
Plus de 400 UI/j
Les personnes anticoagulées doivent s’assurer de maintenir des apports en VK constants d’une journée à l’autre. Vrai ou faux?
Vrai
Vrai ou faux. La vitamine K a un AMT de 3000 ug
Faux
Quels sont les avantages des nouveaux anticoagulants oraux?
Ils auraient la même fonction que la warfarine mais n’interviendraient pas dans le recyclage de la vitamine K. Ils n’auraient donc aucune interaction alimentaire importante connue:
