K

Question 0

Qui suis-je: je suis une forme de la vitamine K qui est solubilisée dans le jéjunum et l’iléon car je n’ai pas de récepteurs connus

Answer 0

Phylloquinone

Question 1

Combien existe-t-il de formes naturelles de la vitamine K?

Answer 1

2

Et 1 synthétique

Question 2

Qui suis-je: je suis la forme de la vitamine K qui coûte le moins cher à produire

Answer 2

Menaquinone-n

Question 3

La phylloquinone est transformée par le corps. Quel est son produit?

Answer 3

La menaquinone-4

Question 4

Quels sont les 3 rôles de la menaquinone-4?

Answer 4

Synthèse des sphingolipides
Protège contre le stress oxydatif
Action anti-inflammatoire

Question 5

Quelles sont les 4 configurations de la vitamine K?

Answer 5

Phylloquinone
Menaquinone-n
Menaquinone-4
Menadione

Question 6

45 à 60% de la vitamine K quotidienne totale provient des légumes verts. Cela est dû au fait qu’il y a un lien direct entre la vitamine K et la ___

Answer 6

Clorophylle

Question 7

La vitamine K est mieux absorbée dans les huiles que dans les végétaux. Cependant, l’apport en vitamine K sous cette forme est plus faible. Quel % cet apport représente-t-il?

Answer 7

30%

Question 8

Nommez 4 autres sources de vitamine K autres que les huiles (canola, soya, olive) et les légumes verts

Answer 8

Légumineuses
Fines herbes et épices
Certaines noix (pistache)
Certaines algues

Question 9

La vitamine K est très sensible aux ___. Si elle est exposée au soleil pendant 3 h, elle est perdue à ___%, et après 2 jours, elle est perdue à 90% au contact de _____ et à 50% au contact de _____.

Answer 9

65%
Rayons UV
Rayons fluorescents

Question 10

La vitamine K est absorbée à 80% dans les huiles, mais seulement à ____ dans les végétaux.

Answer 10

5-20%

Question 11

Les ménaquinones sont très peu absorbées au ___.

Answer 11

Colon

Question 12

Nommez 4 conditions qui mènent à sa malabsorption

Answer 12

Pancréatite
Maladie coeliaque
Choléstase
Fibroae kystique

Question 13

La vitamine K est utilisée pour la coagulation. Il est important d’en avoir de grosses réserves dans le ____.

Answer 13

Foie

Question 14

Vrai ou faux. La vitamine K est davantage excrétée dans l’urine que dans les fèces.

Answer 14

Faux
fécès: 50-500%
Urine 10-30%

Question 15

Les recommandations en vitamine K sont relativement faibles à cause de son recyclage efficace. Les quantités recommandés sont-elles en mcg ou en mg?

Answer 15

Mcg

Question 16

Replacez les mots suivants en ordre des étapes du recyclage de la vitamine:
Époxide
Quinone
Hydroquinone

Answer 16

Quinone
Hydroquinone
Époxide

Question 17

Comment nomme-t-on l’enzyme qui ajoute un carboxyle (provenant de l’hydroquinone) en position gamma aux protéines ?

Answer 17

Carboxylase

Question 18

Vrai ou faux. La vitamine K est le cofacteur de l’activation de la protéine Gla

Answer 18

Vrai

Question 19

En rendant active la protéine Gla, cette dernière devient plus disponible pour quel minéraux?

Answer 19

Le calcium

Question 20

L’ajout d’un carboxyle en position gamma est une modification post___

Answer 20

Traductionnelle

Question 21

La warfarine peut intervenir à quelle(s) étape(s) du recyclage de la vitamine K?

Answer 21

Lorsque la quinone se transforme en hydroquinone. La warfarine ferait donc en sorte que la quinone deviendrait plutôt un métabolite inactif. Elle intervient aussi entre l’étape où l’époxide redevient une quinone.

Question 22

Sous quelle forme la vitamine K est-elle biologiquement active?

Answer 22

Sous sa forme hydroquinone

Question 23

Quelle est l’efficacité du recyclage de la vitamine K?

Answer 23

70%

Question 24

La vitamine K peut activer des protéines pouvant avoir de nombreuses fonctions. Quelles sont ces fonctions?

Answer 24

Procoagulant
Anticoagulant
Résorption osseuse
Inhibiteur calcification
Prolifération, survie cellulaire

Question 25

L’organisme transforme la phylloquinone en ____

Answer 25

Menaquinone-4

Question 26

Chez quelle(s) population(s) peut-on observer une déficience en vitamine K?

Answer 26

Chez les NN
Chez les gens ayant des conditions de malabsorption ou de désordres hépatiques
Chez les gens qui ont un traitement prolongé aux antibiotiques
Chez les gens qui doivent prendre de la warfarine

Question 27

Nommez les 3 caractéristiques du syndrome hémorragique chez le NN

Answer 27

Faible transfert placentaire
Immaturité hépatique
Prophylaxie (1mg IM ou 2 mg per os)

Question 28

Le temps de coagulation est l’un des 4 marqueurs de l’état nutritionnel en vitamine K. Est-il un marqueur direct ou indirect?

Answer 28

Indirect

Question 29

La PIVKA-prothrombine et ostéocalcine sont 2 marqueurs de l’état nutritionnel. Comment aident-elles à déterminer si nous sommes en manque de vitamine K?

Answer 29

Puisque PIVKA est la forme non-activée des protéines, elle n’est pas supposée s’accumuler dans le sang. Si elle est présente dans le plasma, c’est donc dire que la vitamine K est déficiente.

Question 30

Peut-on faire état de la VK plasmatique?

Answer 30

Oui. C’est un des marqueurs de l’état nutritionnel

Question 31

Vrai ou faux. La vitamine K n’a pas d’ANREF, seulement un AS

Answer 31

Faux

AS et ANREF mais en tres petites quantités (mcg)

Question 32

Quel apport en vitamine E pourrait entrainer des saignements chez les personnes qui doivent prendre la warfarine?

Answer 32

Plus de 400 UI/j

Question 33

Les personnes anticoagulées doivent s’assurer de maintenir des apports en VK constants d’une journée à l’autre. Vrai ou faux?

Answer 33

Vrai

Question 34

Vrai ou faux. La vitamine K a un AMT de 3000 ug

Answer 34

Faux

Question 35

Quels sont les avantages des nouveaux anticoagulants oraux?

Answer 35

Ils auraient la même fonction que la warfarine mais n’interviendraient pas dans le recyclage de la vitamine K. Ils n’auraient donc aucune interaction alimentaire importante connue: