Julio Flashcards

1
Q

Parecido real

Debido a su parentesco con la realeza europea el zar Nicolás II hablaba con soltura inglés francés y alemán, además guardaba un gran parecido físico con un primo hermano suyo monarca del Reino Unido y que jugaban a intercambiarse la ropa y los roles respectivos ¿Quién era este monarca?

3 de Julio

A

JORGE V DE INGLATERRA

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Q

Restos

Bartolomé de Medina fue un metalurgista español que en el siglo XVI desarrolló un sistema para separar la plata de otros metales para ello utilizaba la amalgama de la plata con el mercurio así se pudieron obtener las grandes cantidades de plata que financiaron los gastos del imperio español. El barro y otros restos de poca utilidad que quedaban tras el proceso recibía un nombre que hace referencia a su poco valor ¿Cuál es ese nombre?

3 de Julio

A

GANGA

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3
Q

Invento

Su formato tal y como lo conocemos hoy se debe al cartógrafo y grabador británico John Spilsbury que en 1766 inventó el primero que se conoce como un pasatiempo educativo para enseñar geografía a los niños ¿De qué tipo de juegos de mesa estamos hablando?

3 de Julio

A

ROMPECABEZAS O PUZZLE

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4
Q

Acervo popular

Los meses de mayo a agosto no tienen la letra r en su nombre. ¿Qué tipo de alimento no debemos consumir en los meses del año sin r?

3 de Julio

A

MARISCO EN GENERAL

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5
Q

Réquiem

Un réquiem es una composición musical que se canta con el texto litúrgico de la misa de difuntos o parte de él, pero ¿Qué significa literalmente la palabra réquiem en latín?

4 de Julio

A

DESCANSO

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6
Q

Una y no más

En 1991 la cantante y actriz Ana Belén se atrevió a ponerse tras la cámara para dirigir su primera película El resultado fue un éxito, se convirtió en la película española más taquillera de aquel año. Aun así, Ana Belén no volvió a dirigir jamás. ¿Recuerdas el título de aquella película?

4 de Julio

A

¿CÓMO SER MUJER Y NO MORIR EN EL INTENTO?

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7
Q

Sin miedo

Este puente de Córdoba lleva el nombre de Abbás Ibn Firnás, un poeta astrólogo alquimista y músico andalusí considerado un pionero de la aviación. En el año 852 realizó un peligroso y atrevido experimento del que salió vivo con solo algunas heridas leves a ver. Con todo, por su hazaña se le considera el inventor y precursor… ¿de qué?

4 de Julio

A

PARACAÍDAS

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8
Q

En carrera

Cuenta la leyenda que la bella y ágil Atalanta prometió que solo se casaría con aquel hombre que lograra vencerla en una carrera. Atalanta derrotó a todos sus pretendientes hasta que el joven Hipómenes valiéndose de un astuto ardid logró derrotarla. Este cuadro muestra el truco: durante la carrera Hipómenes va arrojando manzanas de oro regaladas por Afrodita que Atalanta se paraba a recoger. Así logró la victoria. ¿Qué pintor de Bolonia con influencias de Caravaggio es el autor de este cuadro?

5 de Julio

A

GUIDO RENNI

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9
Q

Amado

En 2016 con 40 años y tras 21 en la élite de su deporte Luis Amado se retiró de su carrera. Se apuntó 179 internacionalidades, 2 campeonatos del mundo, 5 de Europa, 9 campeonatos de Liga, 9 copas de España y 11 supercopas ¿A qué deporte se dedicaba Luis Amado?

5 de Julio

A

AL FÚTBOL SALA

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10
Q

Una señora

La excelente señora era el título que le concedieron en Portugal a una princesa de Castilla que se convirtió en reina consorte de Portugal al casarse con su tío Alfonso V en 1475. ¿Quién fue esta dama de elegante título?

5 de Julio

A

JUANA DE CASTILLA, LA BELTRANEJA

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11
Q

Limpio

El jabón de Marsella, ese que tiene un olor tan característico y que lo deja todo tan limpio, está hecho a base de aceites vegetales, aunque al principio se producía solo a partir de aceite de oliva; de igual manera que un tipo de jabón fabricado en España y que lleva el nombre de una región española. ¿A qué jabón hecho a base de aceite de oliva agua y sosa cáustica nos referimos?

6 de Julio

A

JABÓN DE CASTILLA

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12
Q

Noche

En el relato autobiográfico, “El perfume de las flores de noche”, Leila Slimani, a partir de una experiencia vivida durante una noche, se adentra en el proceso creativo de su escritura, aborda los problemas de identidad y del pasado colonial y de moverse entre dos mundos: oriente y occidente. ¿En qué consistió esa vivencia, a partir de la cual, la periodista y escritora franco marroquí escribió esta narración “El perfume de las flores de noche”?

6 de Julio

A

PASÓ UNA NOCHE ENTERA EN UN MUSEO DE VENECIA

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13
Q

Emblema

El emblema nacional de Corea del Norte es único en el mundo por los símbolos que incorpora: además del Monte Paektu, una estrella roja y unas espigas de arroz. ¿Qué tipo de instalación industrial aparece en ese escudo?

6 de Julio

A

UNA CENTRAL HIDROELÉCTRICA

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14
Q

Con eñe

La letra eñe de la lengua castellana apareció en la Edad Media cuando los monjes copistas de los monasterios decidieron que una n con una pequeña tilde o virgulilla encima sería una buena forma de abreviar la escritura… ¿de qué dígrafo?

6 de Julio

A

DOBLE NN (COMO ANNUS LATINO)

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15
Q

Fenicios

Según refiere el geógrafo griego Estrabón, la ciudad de Gadir, antecesora de la actual Cádiz, fue fundada por fenicios procedentes de Tiro, construyeron un puerto, levantaron un templo en honor al Dios fenicio, Melkart, señor de Tiro, que con el tiempo se fundió con el griego Heracles y bautizaron la ciudad con este nombre, Gadir. ¿Qué significa Gadir?

7 de Julio

A

RECINTO CERRADO, FORTALEZA, CASTILLO, RECINTO AMURALLADO

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16
Q

Cóctel

En las décadas de 1970 y 1980, en las barras de nuestro país nació un cóctel de lo más peculiar; se prepara con ginebra, una base de leche entera y leche condensada, y se remata con canela. ¿Cuál es el nombre de este clásico combinado que te tumbaba?

7 de Julio

A

LECHE DE PANTERA

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17
Q

Nadal

El escritor Manuel Vilas ha ganado el Premio Nadal 2023, una novela que trata de la soledad y explora los límites del sentimiento amoroso. El mundo de Irene se rompe al morir su marido, pero ella descubre una insólita forma de seguir viviendo junto a él y salir adelante ¿Cómo se titula la novela?

7 de Julio

A

NOSOTROS

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18
Q

Trío de cine

Entre 1979 y 1984, el trío formado por los actores Andrés Pajares y Fernando Esteso y el director Mariano Ozores estrenó 9 películas. Esta exitosa colaboración, que dio grandes alegrías a la taquilla española, empezó con Los bingueros y acabó con “La Lola nos lleva al huerto”, cuyo título es un homenaje a la obra teatral “La Lola se va a los puertos” ¿Qué dos hermanos son los autores de esta pieza de “La Lola se va a los puertos”?

7 de Julio

A

LOS MACHADO (MANUEL Y ANTONIO)

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19
Q

En ángulo

La gran pirámide de Guiza, la mayor de Egipto, es la más antigua de las siete maravillas del mundo antiguo y la única que permanece en gran parte intacta. Su base cuadrada mide 236 m de lado y su altura original era de 147 metros. Queremos saber cuál era aproximadamente la inclinación original de las caras de la pirámide de Keops ¿Cuántos grados?

7 de Julio

A

51 GRADOS (DE 50 A 55)

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20
Q

Arquitectura

El yakhchal es una construcción típica de la antigua Persia. Se trata de una estructura en forma de domo en espiral. Los más antiguos datan del siglo IV antes de nuestra era y aún se conservan muchos erigidos hace siglos. En su interior había siempre una pequeña piscina. ¿Cuál era la función del yakhchal?

10 de Julio

A

PRODUCÍA Y ALMACENABA HIELO EN MEDIO DEL DESIERTO

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21
Q

Harimaguadas

Con este nombre eran conocidas una especie de sacerdotisas aborígenes, mujeres de vital importancia por su experiencia y conocimiento de lo divino que desempeñaban un papel destacado en las ceremonias religiosas precristianas en cierta parte de lo que hoy es España. Concretamente, ¿En qué actual comunidad autónoma había harimaguadas?

10 de Julio

A

ISLAS CANARIAS. GRAN CANARIA

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22
Q

Turismo natural

Año tras año, el turismo de naturaleza no cesa de ganar adeptos. Pasear por el monte y explorar lugares poco habitados son opciones cada vez más atractivas para unas vacaciones. Entre estos destinos tenemos nueva Escocia en Canadá, un lugar ideal para observar ballenas y todo tipo de fauna marina o la vieja Escocia de toda la vida, pero en vez de visitar el norte, las Highlands o tierras altas les proponemos visitar el sur la zona conocida… ¿con qué nombre?

10 de Julio

A

BORDERS (BORDES) POR ESTAR EN LA FRONTERA ENTRE ESCOCIA E INGLATERRA

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23
Q

Rodaje

Parte del rodaje de una película de Orson Wells, estrenada en 1955, se llevó a cabo en varias localidades españolas: Madrid, Segovia, Valladolid ¿De qué película hablamos?

11 de Julio

A

MISTER ARKADIN

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24
Q

Vaya elemento

El elemento más reactivo de la tabla periódica es un gas tóxico de color amarillo verdoso, olor sofocante, abundante en la corteza terrestre y altamente corrosivo y venenoso. ¿De qué peligroso elemento estamos hablando?

11 de Julio

A

EL FLÚOR

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25
Q

Oír el mar

Si se acerca a una caracola a la oreja oirá un murmullo que recuerda el sonido del mar fluctuante, como las olas que van y vienen. Pero, en realidad, lo que escucha es una ilusión acústica creada por el cerebro. ¿Qué es lo que escuchamos realmente cuando nos acercamos una caracola?

12 de Julio

A

CUALQUIER PERTURBACIÓN EXTERNA. RUIDO AMBIENTAL

26
Q

Batalla naval

¿Qué enfrentamiento, que tuvo lugar en diciembre de 1939, fue la primera batalla naval entre buques ingleses y alemanes durante la Segunda Guerra Mundial, y además fue el único episodio de esta guerra que tuvo lugar en América del Sur?

13 de Julio

A

BATALLA DEL RÍO DE LA PLATA O DE PUNTA DEL ESTE

27
Q

Leyes

El Liber Iudiciorum promulgado en el 654 por Recesvinto, aportó un régimen jurídico unitario tanto para la población hispanorromana como para la de origen godo. ¿Qué nombre recibió este compendio de leyes en su versión romance, promulgada en el año 1236 durante el reinado de Fernando III?

13 de Julio

A

FUERO JUZGO

28
Q

Filósofo

Ortega y Gasset, el gran filósofo español del siglo XX, desconfiaba de la unilateralidad del racionalismo como modo de entender la vida. En un intento de conjugar la vida con la razón, superando críticamente las contradicciones que se dan entre ambas, abogaba por conceder al mismo tiempo un rol importante a la realidad auténticamente radical., ¿Cómo se conoce esta teoría?

14 de Julio

A

RACIOVITALISMO O TEORÍA DE LA RAZÓN VITAL

29
Q

Muralla

Cuando pensamos en las grandes ciudades amuralladas de España, nos vienen a la cabeza Lugo o Ávila, pero a veces nos olvidamos de Badajoz, que con 6541 metros de muralla posee el mayor recinto amurallado de España. Además, su Alcazaba, el antiguo recinto fortificado de la ciudad es la más grande de Europa ¿Sobre qué cerro donde hoy se erige la alcazaba se fundó Badajoz?

14 de Julio

A

CERRO DE LA MUELA

30
Q

Viejo patrón

Inicialmente las unidades básicas del Sistema Internacional se definían con objetos patrones. Hoy para definirlas se utilizan características físicas fundamentales mucho más estables y precisas. Por ejemplo, 1 metro ya no es una vara de platino e iridio custodiada en el sótano de una oficina de París, sino que su definición está relacionada con la velocidad de la luz. ¿Cuál fue la última unidad del Sistema Internacional en abandonar el objeto patrón que mantuvo hasta el año 2019?

17 de Julio

A

EL KILÓGRAMO (NO VALE MASA)

31
Q

Sombrillas

En Malpartida de Cáceres desde finales de primavera hasta el otoño, la sombra está garantizada. Esta localidad famosa por los barruecos, utiliza 1500 sombrillas de variados colores para dar sombra a sus calles. Se instalan alrededor de San Isidro y se mantienen hasta el 8 de septiembre, ¿Sabría decirnos que tiene de especial este día, el 8 de septiembre?

17 de Julio

A

EL DÍA DE EXTREMADURA

32
Q

Ver la tele

El mercado actual de televisores está dominado por las pantallas LED. En esta categoría hegemónica se encuentran dos tecnologías diferenciadas, QLED y OLED, que, aunque usan la misma tecnología de creación de colores, emiten la luz de manera diferente, pero… ¿qué significa la Q y la O que van delante del LED y que diferencian cada tecnología?

17 de Julio

A

QUANTUM Y ORGANIC

33
Q

Plato típico

El zorongollo es una ensalada ideal para el verano. Es típica de Extremadura, especialmente de la comarca de la Vera. Pues allí, como las condiciones atmosféricas, son similares a las de ciertas partes de América, se extendió con rapidez el cultivo del principal ingrediente de esta ensalada. ¿Cuál es este ingrediente?

18 de Julio

A

LOS PIMIENTOS ROJOS. EL PIMENTÓN DE LA VERA

34
Q

Persuasivo

De este compositor de Zarzuelas y director de orquesta, nacido en Toledo en 1844, se cuenta que tenía un nada sutil y muy reprobable método para imponer su autoridad. Si la orquesta no sonaba como él esperaba que sonase, sacaba un revólver que llevaba escondido. y amenazaba a los músicos con utilizarlo. ¿A qué director, empresario y autor de zarzuelas como Pepe Hillo nos referimos?

18 de Julio

A

GUILLERMO CERECEDA, EL PISTOLERO

35
Q

Fiesta

A principios de la década del 2000, Urko, Dani y Raquel y Cristina, tres modelos y una cantante, formaron un cuarteto llamado La fiesta, cuyos temas sonaron durante el verano en todas las pistas de baile. Sacaron su primer gran éxito “Toma vitamina” en 2002 y al año siguiente triunfaron aún más con una canción en la que querían montarse. ¿Dónde?

19 de Julio

A

EN TU VELERO Y PONERSE EL SOMBRERO

36
Q

Caudillo

Entre los aguerridos líderes de los pueblos prerrománicos de la Península Ibérica, junto a Indíbil, Mandonio o Viriato, debemos contar también a Istolacio, un caudillo celtíbero brillante estratega, que levantó un ejército contra la invasión cartaginesa comandada por. Amílcar Barca ¿Qué pueblo prerromano lideró Istolacio?

19 de Julio

A

TURDETANO

37
Q

Propiedad

Ciertos materiales poseen la propiedad de oponer mucha resistencia a romperse o deformarse. Es una propiedad muy valiosa si lo que buscamos es un material de construcción, por ejemplo, capaz de resistir impactos sin romperse. Sería por expresarlo en términos comunes, una cualidad opuesta a la fragilidad. ¿Cómo se llama esta propiedad?

19 de Julio

A

TENACIDAD

38
Q

Refrán

Según el refrán “Para que la otoñada sea buena por san Bartolomé las aguas primeras” ¿El día 24 de qué mes se celebra la festividad del apóstol San Bartolomé mártir?

19 de Julio

A

AGOSTO

39
Q

Sin Helmut

Que falleció el pasado 19 de mayo. Él fue un icono del cine europeo de las décadas de 1960 y 1970, protagonizó numerosas películas de Luchino Visconti, director que le dio su primer papel en el cine en 1967. En su última película, estrenada en 2019, Helmut Berger se puso a las órdenes del director español Albert Serra para interpretar al duque de Valheim ¿En qué desinhibida película libre de cualquier tabú o complejos?

20 de Julio

A

LIBERTÉ

40
Q

Oficio

Hay un oficio eclesiástico seglar cuya misión consistía en mantener las iglesias catedrales y hacer los honores en las ceremonias; es decir, tareas que no tocaban directamente nada relacionado con el espíritu. Quienes ejercían tal función portaban una pértiga o vara que los identificaba y de paso daba nombre a su oficio ¿De qué oficiales eclesiásticos hablamos?

21 de Julio

A

PERTIGUEROS

41
Q

Huerta

Según los datos de la Unión Europea, España produce el 40% de las frutas y más del 17% de las hortalizas de Europa, lo que la convierte en la verdadera huerta del continente. La variedad de cultivos en España es asombrosa, pero… ¿Cuál es la hortaliza más producida en España?

21 de Julio

A

EL TOMATE

42
Q

Pensador

De formación rigurosamente científica y también humanística, ha sido uno de los filósofos de la ciencia más importantes del siglo XX. Además de su contribución a los estudios epistemológicos, su obra adquirió gran difusión cuando abordó cuestiones políticas y sociológicas, como en su afamado libro “La sociedad abierta y sus enemigos”. ¿De quién hablamos?

24 de Julio

A

KARL POPPER

43
Q

Lengua

El rongo rongo es un sistema de escritura a base de signos y símbolos que representan animales, plantas y a veces objetos geométricos. Hasta la fecha no se ha podido descifrar la escritura rongo rongo. Las últimas personas que podían leerlo fallecieron hace más de 150 años. ¿Los nativos de qué isla de la Polinesia escribían en rongo rongo?

24 de Julio

A

RAPA NUI. LA ISLA DE PASCUA

44
Q

Evocando

El 20 de julio de 1936, tan solo 2 días después del estallido de la guerra Civil, el escritor y político francés André Malraux llega a Barcelona, viaja a Madrid y se entrevista con el Presidente Manuel Azaña. Evocando su experiencia española durante la contienda Malraux escribió una novela, probablemente su mejor narración, que más tarde sería llevada al cine ¿Sabe cómo la tituló?

24 de Julio

A

LA ESPERANZA

45
Q

Planeta ligero

En el sistema solar hay multitud de planetas distintos, grandes, pequeños, rocosos, gaseosos, con y sin anillos. Incluso hay uno que, pese a su gran tamaño, es muy ligero; de hecho, es menos denso que el agua. ¿Qué planeta del sistema solar podría flotar sobre el agua?

25 de Julio

A

SATURNO

46
Q

Pintor

Realizado en 1925, este paisaje es obra de un pintor, ilustrador y autor de diseños para escenografías de teatro. Inició su carrera artística poco antes de 1920 con obras de impronta cubista y luego surrealista en 1931. Diseñó la insignia del grupo teatral La Barraca, creado por García Lorca y fue nombrado director artístico del mismo realizando decorados y figurines para algunas de sus representaciones teatrales ¿Quién es este pintor?

25 de Julio

A

BENJAMÍN PALENCIA

47
Q

Toma té

El té de burbujas es una bebida inventada en Taiwán en la década de 1980 y que hoy puede degustarse en todo el mundo. Es conocido también como té de perlas, ya que en el fondo del vaso hay unas bolas endulzadas con miel que tradicionalmente están hechas… ¿Con qué fécula blanca y granulada, que se extrae de la raíz de un tubérculo?

25 de Julio

A

TAPIOCA

48
Q

Como una ola

Si ha pasado o planea pasar algunos días de verano en la playa, deténgase un momento a observar las olas del mar. Cuando hace buen tiempo y llegan a la costa, ya no suelen ser peligrosas, pero no se fie; sin ir más lejos, en la playa de Nazaré, en la región del centro portuguesa, se han registrado olas de más de 30 metros de altura. ¿Cuál es la causa de que haya olas en el mar sin contar las causadas por terremotos?

26 de Julio

A

EL VIENTO

49
Q

Invasores

Los ríos del norte de nuestro país tienen un nuevo e indeseable residente. Se trata de un enorme roedor originario de Sudamérica parecido al castor. Los adultos pesan entre cuatro y 9 kg y alcanza 40 - 60 cm de longitud, sin contar la cola que puede medir entre 30 y 45 cm. Está considerado una de las 100 especies invasoras más dañinas del mundo y es un grave peligro para la fauna autóctona. ¿Cómo se llama este animal?

26 de Julio

A

NUTRIA ROEDORA, QUIYÁ, COIPO O COIPÚ

50
Q

Por la pradera

Por las praderas del oeste de Norteamérica campa un caballo cimarrón asilvestrado descendiente de los que llevaron consigo los conquistadores españoles. ¿Cómo se llama este tipo de caballo?

27 de Julio

A

MUSTANG, MUSTANGO O MESTEÑO

51
Q

Apóstrofo

El apóstrofo es un signo ortográfico similar a una coma alta que apenas se utiliza en el español actual. De hecho, y en general, cuando lo usamos lo hacemos mal. No debe usarse para separar la parte entera de la de decimal de un número, ni para sustituir las dos primeras cifras de un año, ni para separar las horas de los minutos; así que ¿Cuál es el uso propio del apóstrofo en la lengua española?

27 de Julio

A

PARA INDICAR LA ELISIÓN DE UN SONIDO GENERALMENTE UNA VOCAL. REFLEJAR EN LA ESCRITURA LA SUPRESIÓN DE SONIDOS, ESPECIALMENTE CUANDO EL AUTOR QUIERE REPRODUCIR EL HABLA DE PERSONAJES DE ESCASA CULTURA.

52
Q

Retoques

A veces pintar es también rectificar, retocar y cambiar. Fíjese, por ejemplo, en esta obra de Velázquez en la que él pintor decidió cambiar una jarra que había a la derecha del cuadro por una segunda calabaza. En el mundo del arte, este cambio de idea del artista acerca de aquello que está pintando tiene un nombre de origen italiano. ¿Cuál es este nombre?

27 de Julio

A

PENTIMENTO. (ARREPINTIMENTO)

53
Q

Nuestros ojos

La ametropía con A es un defecto de refracción en el ojo de origen genético que impide que las imágenes se formen debidamente en la retina. La emetropía con E es algo distinto ¿Que le ocurre en la vista a alguien que tiene emetropía?

27 de Julio

A

NADA. TIENE UNA VISIÓN NORMAL

54
Q

Banda sonora

El canto de la cigarra es la estruendosa banda sonora del verano en el campo español. Produce ese chirriante sonido inflando y desinflando unos sacos de aire situados en su abdomen. Las cigarras no cantan, lo suyo es otra cosa, así que, si no cantan, entonces… ¿Qué hacen las cigarras?

27 de Julio

A

ESTRIDULAN. SOLO LAS MACHO

55
Q

Sabroso

El umami es, junto al dulce, el ácido, el amargo y el salado, uno de los cinco sabores básicos. Podemos encontrarlo en la carne, los champiñones y otros alimentos como las algas marinas. Su nombre significa sabroso y fue identificado en 1908 por el químico Kikunae Ikeda, profesor de la Universidad Imperial de Tokio, ¿Cómo se llama el aminoácido responsable del sabor umami?

28 de Julio

A

GLUTAMATO

56
Q

Caribe

Cubagua, una pequeña isla del Caribe ubicada a solo unos pocos kilómetros de la costa oriental de Venezuela, fue descubierta por Colón en su tercer viaje. Pronto, tanto él como sus acompañantes se dieron cuenta de que la isla era muy rica en unas piezas estimadas en joyería. ¿En cuáles?

28 de Julio

A

PERLAS

57
Q

Teatro

En 1818 abrió sus puertas en Londres, un teatro que en 1834 fue puesto bajo la protección y patrocinio de Victoria de Kent, la madre de la Reina Victoria. El teatro se especializó en las grandes obras de Shakespeare y en él actuaron figuras importantes de la escena como Lawrence Olivier, Judy Dench o Peter O Tool. Hoy su nombre oficial deriva de su patrocinadora. ¿Sabe cuál es?

31 de Julio

A

OLD VIC

58
Q

Otra ciudad

En obras como Beatus ille, su primera novela, El jinete polaco o Plenilunio, Antonio Muñoz Molina, académico de la lengua y brillante escritor ubetense, utiliza como escenario de la acción una imitación de Úbeda, su ciudad natal. ¿Qué nombre le da Muñoz Molina a la ciudad donde transcurren estas novelas?

31 de Julio

A

MÁGINA

59
Q

Doble regreso

Víctor Erice ha vuelto 31 años después de filmar El sol del membrillo. Regresa a la gran pantalla con Cerrar los ojos, cuyo estreno fue muy aplaudido en Cannes. En la película aparece una actriz que ya estuvo presente en la primera cinta del director y que, según sus propias palabras cierra así un círculo. ¿Quién es esa actriz que debutó con Erice en 1973 y que ha vuelto a trabajar 50 años después con el mismo director?

31 de Julio

A

ANA TORRENT

60
Q

Cocina

Hoy hablaremos de una técnica culinaria común en Canarias, Venezuela y algunos países de Centroamérica y el Caribe que consiste en una cocción parcial del alimento en agua hirviendo, solo lo necesario para modificar la textura del producto, hacerlo más apetecible y comestible y favorecer también su conservación. ¿Cómo se llama esta técnica?

31 de Julio

A

SANCOCHAR